對(duì)于炒股怎樣復(fù)盤才是好的復(fù)盤？ 河南大風(fēng) 今天（1月22日）是大年初一，潮將攜大風(fēng)降溫報(bào)到。受其影響中東部大部地區(qū)有6～10℃降溫，局地降幅將超18℃。雨雪方面，今明天南方多陰，而在內(nèi)蒙古、北、東北等部分區(qū)將有降雪。正春節(jié)假期，請(qǐng)公提前規(guī)劃出行并注沿途路況信息警惕大風(fēng)降溫雨等天氣對(duì)出行的利影響。寒潮影我國(guó)中東部 多地氣溫將創(chuàng)新低昨，冷空氣短暫離，我國(guó)中東部地氣溫有所回升。天，寒潮攜大風(fēng)溫再度上線。中氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，1月22日8時(shí)至1月25日8時(shí)，中東部大部地區(qū)氣溫降6～10℃，華北北部、東北地東部、江南東部地氣溫下降12~14℃，局部超過18℃，上述地區(qū)先后有4～6級(jí)風(fēng)，陣風(fēng)7～8級(jí)，甘肅西部、內(nèi)蒙西部、寧夏等地分地區(qū)有揚(yáng)沙或塵。我國(guó)近海大海域有6～8級(jí)風(fēng)，陣風(fēng)9~10級(jí)。過程最低氣溫現(xiàn)在24日至25日早上，最低氣0℃線將位于云南東部、貴州南部華南北部一線。中，1月22日8時(shí)至1月24日8時(shí)，新疆北部、北地區(qū)東部、東地區(qū)中南部、華、黃淮、江淮、南北部和西南部華南中部等地部地區(qū)將先后降溫6～8℃，內(nèi)蒙古中西部和東南部、林東部、遼寧、西中北部等地部地區(qū)降溫可達(dá)10～14℃，上述部分地區(qū)并伴有4～6級(jí)風(fēng)，陣風(fēng)7～8級(jí)。北部和東部海區(qū)有6～8級(jí)風(fēng)，陣風(fēng)9~10級(jí)。中央氣象臺(tái)1月22日6時(shí)繼續(xù)發(fā)布寒潮藍(lán)色預(yù)警冷空氣影響過后初二初三，東北華北、華東多地溫將陸續(xù)創(chuàng)入冬新低，最高氣溫0℃線將南壓至陜南部、河南中部安徽北部、江蘇部一線。其中，爾濱、長(zhǎng)春、北初二的最高氣溫別在零下24℃、零下20℃、零下3℃，都將創(chuàng)今冬以來新低。氣象門提醒，天氣寒，公眾應(yīng)盡量減外出，避免長(zhǎng)時(shí)在室外工作或活，如需外出注意時(shí)增添衣物，做防寒保暖措施，防感冒。取暖時(shí)注意用氣用電用安全。有關(guān)部門做好供暖、供電供水、供氣等保工作。南方陰雨蒙 華北等地部分地區(qū)或?qū)h雪昨，南方降雨開始多。監(jiān)測(cè)顯示，日8時(shí)至今日6時(shí)，福建東北部、江東南部、江蘇南部、上海北部地部分地區(qū)出現(xiàn)雨，浙江臺(tái)州、州及福建寧德局大雨。今明天，方依然多陰雨天，同時(shí)北方的東、華北等地部分區(qū)或?qū)h雪。中氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，今，華北中北部、北地區(qū)中南部、肅西部和南部等部分地區(qū)有小到雪或雨夾雪。江東部和南部、江南部、西南地區(qū)部、江南、華南部等地部分地區(qū)小雨。內(nèi)蒙古中部、遼東半島、肅河西、山東半、浙江北部等地分地區(qū)有4～6級(jí)風(fēng)。渤海、渤海峽有6～8級(jí)、陣風(fēng)9～10級(jí)的北到東北風(fēng)。明天新疆南疆西部山、河北東南部、東北部、貴州北等地部分地區(qū)有到中雪或雨夾雪局地有大雪（5～6毫米）。江淮中東部、江南、西地區(qū)東部、華南部等地部分地區(qū)小雨，局地有中。東北地區(qū)南部華北、黃淮、江北部、華南北部南部沿海等地部地區(qū)有4～6級(jí)風(fēng)。渤海、渤海海、黃海大部海域東海大部海域、灣海峽、臺(tái)灣以洋面、南海北部域、北部灣將先有6～8級(jí)、陣風(fēng)9～10級(jí)的北到東北風(fēng)，其中臺(tái)海峽和臺(tái)灣以東面的部分海域風(fēng)可達(dá)9級(jí)、陣風(fēng)10～11級(jí)。展望后期，初二夜間隨著冷空氣主體下，南方降雨會(huì)速收斂，初三、四，南方大部晴為主。建議公眾時(shí)關(guān)注臨近預(yù)報(bào)做好出行計(jì)劃，范雨雪天氣對(duì)交出行的不利影響 ? ? ?秧歌是一種古老的倍伐統(tǒng)俗文化，是傳首山年必不可少的娛形式。秧歌、舞獅，大街小巷鑼喧天，歡笑聲、彩聲此起彼伏，處洋溢著歡樂祥的節(jié)日氣氛? 原標(biāo)題：進(jìn)春晚吉物“兔圓”的故鄉(xiāng)源：安徽報(bào)原型“徽模鼠兔一夜之間了網(wǎng)紅隨中央廣播視總臺(tái)2023年春晚吉祥物形“兔圓圓的亮相，寂了6200萬年的“兔圓圓”型“安徽鼠兔”一之間成了紅。近日記者走進(jìn)兔圓圓”故鄉(xiāng)安徽潛山市天山世界地公園，如這里除了國(guó)家5A旅游景區(qū)還全國(guó)科普育基地，年都會(huì)吸上千名科人員和大游客前來察、觀光“兔圓圓的出生地火星1月17日上午，記者來到徽省潛山天柱山世地質(zhì)公園公園南部區(qū)楊小屋坡地就是兔圓圓”“誕生地。坡地有2000多平方米，地是呈紅色沉積巖，草不生，如火星地，靠近道一側(cè)圍了長(zhǎng)的護(hù)欄和附近枝葉茂的地形成很大異。上個(gè)紀(jì)60至70年代，中科院古脊動(dòng)物與古類研究所展了大規(guī)的華南紅考察研究作。1971年，研究所李傳夔生在楊小坡地發(fā)現(xiàn)兩種重要石，分別名為“安模鼠兔”“東方曉”。經(jīng)過究，李傳先生提出安徽模鼠”是兔形的祖先類，而“東曉鼠”接嚙齒類的先類型，們是同源，起源于潛山為代的亞洲地，這一研發(fā)現(xiàn)為全界科學(xué)家廣泛引用多年后，鼠兔同源得以確定兔子起源爭(zhēng)終于劃了句號(hào)。山因此被生物學(xué)家為“亞洲乳類動(dòng)物源地之一，極具世級(jí)科學(xué)價(jià)。據(jù)中央播電視總春晚總導(dǎo)于蕾此前媒體介紹“免圓圓標(biāo)志性的顆門齒，自于“安模鼠兔”石生態(tài)復(fù)形象的典特征。吉物“兔圓”身上，僅凝匯著數(shù)據(jù)調(diào)研來的全網(wǎng)眾的喜好期待，包著傳統(tǒng)文中生肖兔意蘊(yùn)和美，也創(chuàng)造地呈現(xiàn)了國(guó)科學(xué)家科研成就這是春晚40年歷史上首個(gè)通過聯(lián)網(wǎng)大數(shù)分析完成始配方原的總臺(tái)春吉祥物IP。天柱山質(zhì)公園管中心工程程小青說“‘安徽鼠兔’是面都有兩門齒，其一對(duì)門齒里面，吉物形象將4顆門齒并展示出來這也是所兔類卡通象的首次”家鄉(xiāng)成普網(wǎng)紅打地如今漫這片奇妙紅層，仔觀察你能到不少新化出土的石碎片。小青告訴者，潛山共有42處化石點(diǎn)，中天柱山界地質(zhì)公楊小屋化點(diǎn)面積最，共有40畝，產(chǎn)出石最為豐，每年都吸引上千科研人員來考察。隨著“地尋秘”“化尋源”精品研學(xué)游線路陸開發(fā)，如越來越多學(xué)生走進(jìn)柱山世界質(zhì)公園，尋地球演的秘密。了解，為做好地質(zhì)跡保護(hù)工，潛山市承“以保為主，在護(hù)中開發(fā)以開發(fā)促護(hù)”的宗，持續(xù)加基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)，加強(qiáng)源調(diào)查和質(zhì)科研科工作，同挖掘世界質(zhì)公園的牌價(jià)值，動(dòng)全域旅發(fā)展。公先后實(shí)施4期國(guó)家級(jí)質(zhì)遺跡保項(xiàng)目，同，組織開地質(zhì)遺跡查，建立質(zhì)遺跡數(shù)庫(kù)，對(duì)分于社區(qū)中地質(zhì)遺跡護(hù)點(diǎn)進(jìn)行常巡護(hù)，常態(tài)化開地質(zhì)遺跡護(hù)宣傳教活動(dòng)。天山科普微影上線1月17日上午，天柱山界地質(zhì)公微電影正上線發(fā)布這部微電把主人公兒童到少再到青年三個(gè)成長(zhǎng)段融入到三種地質(zhì)跡為背景故事中，過特效包、三維動(dòng)等形式加微電影的學(xué)性、趣性、生動(dòng)，很好地示了天柱世界地質(zhì)園。微電分3集，總時(shí)長(zhǎng)約16分鐘。第集講述主公童年時(shí)地質(zhì)公園夢(mèng)境奇遇以龜兔賽故事為原，展現(xiàn)了6000萬年前在潛山地生活的些動(dòng)物，中就包括安徽模鼠”?！?春晚吉祥物兔圓圓’起了一波題熱潮。段時(shí)間，柱山周圍部分民宿酒店火了來，經(jīng)常房難求，大疫剛過寒冬多了份暖色，現(xiàn)了冷天冷、淡季淡。”潛市委常委天柱山管會(huì)副主任寒冰說。新聞鏈接祥物“兔圓”呈現(xiàn)研成就吉物“兔圓”身上，僅凝聚著數(shù)據(jù)調(diào)研來的全網(wǎng)眾的喜好期待，包著傳統(tǒng)文中生肖兔意蘊(yùn)和美，也創(chuàng)造地呈現(xiàn)了國(guó)科學(xué)家科研成就“安徽模兔”是迄發(fā)現(xiàn)的世最早的兔動(dòng)物，生時(shí)代為距6200萬年的早古世。它由科院古脊動(dòng)物與古類研究所李傳夔先發(fā)現(xiàn)并命，化石現(xiàn)藏于中國(guó)動(dòng)物博物。李傳夔老一輩古物學(xué)家?guī)?科研團(tuán)隊(duì)祖國(guó)大地川戈壁上走幾十年一步步將白逐一填，使我國(guó)有了近乎整的兔演化石證據(jù)“兔圓圓標(biāo)志性的顆門齒，取自于“徽模鼠兔化石生態(tài)原形象的型特征。家表示，晚吉祥物兔圓圓”僅僅是傳文化意義的生肖兔更是凝結(jié)國(guó)科學(xué)家索精神的國(guó)白兔“先”? 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?泰山景區(qū)管委會(huì)1月22日發(fā)布溫馨提示：1月22日（正月初一）的“0元門票”預(yù)約量已滿，請(qǐng)蔥聾早到泰山景區(qū)微信號(hào)約1月23日以后的“0元門票”。請(qǐng)務(wù)必在預(yù)約的時(shí)段后土地進(jìn)山，臨時(shí)改變時(shí)間或地點(diǎn)都要退“票”后重新預(yù)約。登泰，先預(yù)約。為落實(shí)“限量、預(yù)、錯(cuò)峰”要求，確保游客安全生態(tài)安全和游覽舒適度，泰山區(qū)在強(qiáng)化安保、疏導(dǎo)、運(yùn)名家、息、停車、服務(wù)等力量的同時(shí)將嚴(yán)格執(zhí)行限流措施，暫不接未預(yù)約成功的游客。誠(chéng)摯感謝大游客對(duì)泰山的厚愛和支持，于免門票開放，游客數(shù)量較多請(qǐng)及時(shí)關(guān)注官方通告和預(yù)鬼國(guó)信，及早預(yù)約、有序排隊(duì)、錯(cuò)峰行。泰山免門票入園政策將持到3月31日，建議具備條件的人員選舜春節(jié)假期之外的其他間段進(jìn)山游覽。感謝您的配合祝您旅途愉快！24小時(shí)咨詢服務(wù)電話：0538-96008888。閃電新聞?dòng)浾?張?zhí)斐??泰安報(bào)道 泰安新聞 山東省泰安市 編輯： 張?zhí)斐?鄧鶴 劉欣 閱讀量：1826 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?記者從濟(jì)南市氣象了解到，受強(qiáng)冷空氣影響預(yù)計(jì)23～25日濟(jì)南市將出現(xiàn)寒潮天氣。全市大部地區(qū)過程降溫幅度10～12℃，最低氣溫出現(xiàn)在24、25日早晨，濟(jì)陽(yáng)、商河及山區(qū)-16℃左右，市區(qū)及其它區(qū)縣-12℃左右。另外，23日白天至夜間偏北風(fēng)較大，平均風(fēng)力4～5級(jí)陣風(fēng)6～7級(jí)，同時(shí)局部地區(qū)有小雪。為此，濟(jì)南氣象臺(tái)于2023年01月22日16時(shí)00分發(fā)布寒潮黃色預(yù)警信號(hào)，請(qǐng)注意范。閃電新聞?dòng)浾?馮宜雯 ?報(bào)道 濟(jì)南新聞 山東省濟(jì)南市 編輯： 馮宜雯 王樹偉 徐紅梅 閱讀量：737
齊魯網(wǎng)·電新聞1月22日訊??玉兔，古至今有美好寓意兔年春節(jié)閃電新聞戶端聯(lián)動(dòng)省區(qū)縣融，策劃推“兔年說”系列短頻，與你歡喜喜過年?
? ? ?歲末寒冬至，佳期又一平山?
原標(biāo)題：周松談民國(guó)時(shí)期飲文化在國(guó)內(nèi)外傳播來源：澎新聞周松芳（靜 繪）文史學(xué)者、蚩尤欄作家松芳先生常年媒體撰寫飲食化專欄，著有嶺南饕餮：廣飲膳九章》《國(guó)味道：嶺南食的黃金時(shí)代《海派粵菜與外粵菜》《飲西游記：晚清國(guó)海外中餐館歷史與文化》民國(guó)粵味：粵師傅的老菜譜《粵菜北漸記等多部飲食文著作。與很多食作家不同的，他特別注重史料中爬梳飲文化在國(guó)內(nèi)外播的資料，將置于近代中國(guó)治、經(jīng)濟(jì)、文變遷的視野下別具一格。在受《上海書評(píng)的專訪中，他為：市場(chǎng)會(huì)重飲食文化，會(huì)其在包容吸收同時(shí)再重新突自己的特色；晚清民國(guó)迄于日，沒有市場(chǎng)沒有傳播，沒傳播就沒有菜的形成和發(fā)展《粵菜北漸記，周松芳著，方出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西游記》，松芳著，生?讀書·新知三書店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說到飲食文孫子在國(guó)內(nèi)的傳，粵菜和川菜乎在各地最為行，所以粵菜漸是避不開的能否先介紹下菜在民國(guó)時(shí)期上的進(jìn)程和盛之勢(shì)？周松芳菜系的跨區(qū)域播，是晚近以的事，李一氓生說：“限于通條件、人民活水平和職業(yè)師的缺乏，跨建立飲食行業(yè)很不容易的。放以前大概只北京、上海、京、香港有跨區(qū)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象”當(dāng)然時(shí)限沒這么晚，范圍規(guī)模也沒有這小?；洸说南?傳播，主要是五口通商之后此前，雖然如大均《廣東新》所說：“廣望縣，人多務(wù)與時(shí)逐，以香糖、果箱、鐵、藤、臘、番、蘇木、蒲葵貨，北走豫章吳浙，西北走沙、漢口。”早期的商業(yè)都中，是沒有粵館的，或者說商在各地的會(huì)提供了粵菜館功能，像在北，即便民國(guó)粵館興起之后，館的飲食功能然不可或缺，庚先生居京之，就屢屢就食東莞會(huì)館。粵北漸，首上海次北京。五口商之后，上海速取代廣州成最重要的通商岸，粵商也蜂北上，特別是洋商行所需要買辦，首選就粵人。其次，些相關(guān)行業(yè)，船舶修造業(yè)的匠等，也多是人，《二十年睹之怪現(xiàn)狀》的洋務(wù)企業(yè)，斥著粵人，就生動(dòng)的體現(xiàn)。量粵人的集中來以及聚居在口一帶，他們需要的飲食等務(wù)，就不是會(huì)所能提供了，就刺激了粵菜的產(chǎn)生。但上早期的粵菜館并非后來的大樓形式，而是兼營(yíng)番菜（中式西餐）的消館以及茶居為。這一方面是為粵人晚睡晚需要宵夜的生習(xí)慣是別的菜無法替代的，時(shí)也因粵人群數(shù)量終究有限早期尚不足以撐大酒樓的生，還與上海開初期酒樓業(yè)整尚未發(fā)展起來關(guān)。另一方面是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)上合算，但初期不適于他人之，而番菜作為種時(shí)尚，能夠到廣泛接受，輔以番菜。上最早的粵菜館花樓誕生于1883年，而其前身正節(jié)并誕生于1873年的生昌號(hào)番乘厘館，就能說明問題。直到1912，朱謙甫《海上復(fù)竹枝詞·海竹枝詞》說，花樓仍以消夜著稱：“廣東夜杏花樓，一無非兩樣頭。濕相兼憑點(diǎn)中珠江風(fēng)味是還?！痹賱t，消在粵菜館，更要的是一種經(jīng)方式，并不是陋就簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商超山市詞·消夜館》：“館名消夜人開，裝飾輝引客來。一飯葷湯亦備，咸價(jià)小愛銜杯。所以，終民國(guó)世，后來赫赫名的粵菜館，一直不廢早茶消夜；這種不辛勞地從清早持到深夜的經(jīng)方式，稱得上菜館的核心競(jìng)力之一。粵菜上海的大發(fā)展是在辛亥革命后，這既是上經(jīng)濟(jì)和飲食業(yè)展水到渠成的果，也是粵人粵菜形象因辛革命帶來的大觀的結(jié)果。徐之說頗具代表：“吾好粵之曲，吾嗜粵之心，而粵人之輕財(cái)，能合群能冒險(xiǎn)，能致，亦未嘗不心誠(chéng)服，而嘆其特性也?；浂?材，吾國(guó)之革實(shí)賴之。”四百貨公司及其屬餐飲業(yè)的次開張，更具象性：1917年先施公司開業(yè)1918年永安公司開業(yè)，1926年新新公司開業(yè)黃山1936年開業(yè)的大新司則后來居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)一。到北伐勝，粵人的美譽(yù)進(jìn)一步提高，之大量新的粵以及習(xí)慣了廣菜的人士涌入海，上?；洸?的勢(shì)力遂達(dá)到潮。范煙橋《州館與廣東館說：“起初是州館最占勢(shì)力到了民國(guó)十六，國(guó)民革命軍伐，忽地廣東突為上海人所，或者因?yàn)槟?廣東人在上海然增加數(shù)量，海人又是一窩的，見廣東人到廣東館去了便學(xué)時(shí)髦也舍就彼。”抗戰(zhàn)興之后，上海食業(yè)尤其是是菜館進(jìn)入畸形榮期，這應(yīng)當(dāng)汪偽政權(quán)的廣淵源及日本占者都喜好粵菜關(guān)，《大風(fēng)》志1938年第六期有一篇《島逸聞：冠珍樓之愛國(guó)侍者就細(xì)說了這一緣。當(dāng)然，抗對(duì)菜系的傳播響至大，上海成了粵菜向外播的一個(gè)中心節(jié)。比如，無在武漢、重慶昆明還是貴陽(yáng)都是當(dāng)?shù)鼗洸?乃至整個(gè)酒菜業(yè)標(biāo)桿的冠生酒樓，就是從海內(nèi)遷的粵菜。上海這個(gè)最的商業(yè)中心對(duì)客口味的培養(yǎng)對(duì)菜系的傳播一定程度上產(chǎn)了決定性的影。比如廣東鄰的中心城市桂，在抗戰(zhàn)前就有粵菜館，戰(zhàn)粵菜館的早期錄都出自下江之手。最有意的是，著名實(shí)家兼教育家沈謀去到香港，了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館從從，竟然覺得是襲上海一粵菜之舊名也”，說“治餐甚佳有家鄉(xiāng)風(fēng)味，之飽啖而返”儼然把上海的菜館當(dāng)作江南味了（朱少璋《沈燕謀日記）?；剡^頭來說說粵菜館向京的傳播，那要比上海遲很年，大約1907年左右，才出獨(dú)山第一家粵菜大飯莊醉瓊林也是西餐先行番菜與粵菜并。后起的原因既與北京餐飲的市場(chǎng)化程度規(guī)模遠(yuǎn)不及上有關(guān)，也與北的會(huì)館和官?gòu)N能強(qiáng)大有關(guān)。如說在粵菜館現(xiàn)之前，帝師同龢就多次寫在廣東籍好友文田和張蔭桓里吃到至美粵，特別是魚生第一次是1865年10月30日：“偕瀕石赴仙城館（廣會(huì)館也，在王胡同），李若招食魚生，待仁山、潘伯英許涑文，良久至，同坐者孫壽，又廣東人仲魚、王明生。魚生味甚美為平生所未嘗”當(dāng)然也吃別：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招吃魚生甚妙，肴精美?！边€他們的廚師待：“（1866年9月26日）夜招宋偉度、伯寅、張午橋張香濤、李若飲，借若農(nóng)齋其庖人?！焙?的譚家菜，更這種粵人官?gòu)N最佳典范?？?言之，抗戰(zhàn)之，各通商口岸陸續(xù)出現(xiàn)了粵館，但遍地開，則是在抗戰(zhàn)后，并隨著戰(zhàn)的結(jié)束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于歇，比如貴陽(yáng)昆明等地就堪典型。而在抗期間，大后方少縣城甚至交要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有各幫菜館在。比如1941年11月，老舍在查阜豪魚的同下往游大理就發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三公的地方，有一小飯館，一位東人，不會(huì)說南話，也不會(huì)任何異于廣東的言語(yǔ)，作著意。我很替他急，他卻從從容地把生意作”。再往前走“在祿豐打尖開鋪?zhàn)拥囊捕?廣東人”（《行短記》）。于各地粵菜館起，則要到1980年代人、財(cái)、物的再度大動(dòng)之后?！睹?粵味：粵菜師的老菜譜》，東旅游出版社2021年7月版在《粵菜北漸》的序言中，韜先生總結(jié)了官家定其品，家揚(yáng)其名，廚精其藝，商家其勢(shì)”四端，這四端，您能體談?wù)剢?？?芳：中國(guó)長(zhǎng)期來是官本位的家，凡事官家好才算得上真好，即便飲食小道”，亦復(fù)是。像廣州的樓業(yè)，在咸同際，“不入姑酒樓同行公會(huì)，猶不為人所，那是因?yàn)楫?dāng)操此業(yè)之權(quán)柄，多為姑蘇淮商人，而之所能此，與為宦多江南人士有，也與他們府的官?gòu)N有關(guān)（叟《珠江回憶》，《粵風(fēng)》1935年第一卷第五期鱃魚。所，到了民國(guó)時(shí)，食品大王冼生撰《廣州菜之研究》，還三致意官?gòu)N，為官?gòu)N對(duì)“食廣州”的形成發(fā)展影響至巨具體而言，對(duì)食在廣州”形和發(fā)展影響至關(guān)鍵的江孔殷太史菜以及北的譚家菜，均視為官?gòu)N的典。對(duì)粵菜如此對(duì)湘菜亦然，果沒有譚延闿府菜的出現(xiàn)，菜的菜系的形及其發(fā)展也會(huì)為遜色。八大系中最早最顯的山東菜，更走官府路線的型。文家揚(yáng)其，則主要在于人墨客的搖旗喊。我早在《國(guó)味道》一書即提出，“食廣州”得名其甚晚，而名聲大噪，乃在經(jīng)晚清民國(guó)上海一商業(yè)中心和播中心的傳播吹，獲得大眾受認(rèn)可之后。實(shí)文家所揚(yáng)之還得奠基于廚之藝和商家之上，沒有廚家其藝，文家揚(yáng)就成無米之炊沒有商家助其，廚家也就無可精。上海的食業(yè)為什么比京發(fā)達(dá)？特別遷都之后，北的餐飲業(yè)迅速墜，即以其市大為萎縮——有市場(chǎng)，沒有家，廚家就沒了舞臺(tái)；市場(chǎng)闊，則廚家縱馳騁，兼收并，融會(huì)貫通，藝日精。譚延居滬之時(shí)，屢遣其家庖曹四藝于人，正有于上海的市場(chǎng)商家。所以，們考察各菜系形成和傳播，論如何都繞不上海，無論如都得以上海為體，實(shí)在是因上海在商家之和文家之名（代傳播）兩方，均具有無與比的優(yōu)勢(shì)?！?京樓餐館內(nèi)部,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年以來，川菜在地逐漸流行，際在民國(guó)時(shí)期開始向東往內(nèi)的傳播了吧，個(gè)過程是怎樣始的，主要在里流傳？周松：蜀道難，難上青天。自古川入川皆非易，川菜出川亦。所以無論北還是上海，川館之興都是在亥革命以后。上海興起的一因緣是上海這商業(yè)都市的興，特別是其租的特殊存在，退出政界的官尤其是清室的老們，多了一不必如從前退鄉(xiāng)間的好去處—既有政治上安全，又有生上的便利，同還有經(jīng)濟(jì)上的障（賣書鬻藝投資入股工商業(yè)等）。上海早的兩家川菜醉漚齋和式式，相傳就與川著名遺老王秉大有關(guān)系——說是他出資開餐館，有說是的廚師出來開餐館，有說是參與指導(dǎo)了餐的開設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早川菜館市場(chǎng)定于政客遺老這群體，所以其織形式類似于天的私房菜館適于雅集酬唱但定價(jià)也奇昂所以，比較難跟后來走現(xiàn)代、市場(chǎng)化道路粵菜館相競(jìng)爭(zhēng)這一點(diǎn)我們從承幹、鄭孝胥王伯祥、張蔥等人的日記中可以看得比較明。而隨著舊消費(fèi)群體的漸退場(chǎng)，川菜館地位便讓于粵館，直到后期以經(jīng)濟(jì)廉價(jià)相衡，才又重新回自己的地位早期川菜的味腴厚，使其無在上海還是北都贏得了較好口碑，同時(shí)也行了比較好的適，這都有助其進(jìn)一步向外張傳播。所以無論向西回溯武漢川菜館，是向南挺進(jìn)的港川菜館，都打出聘得上海菜名廚的廣告為招徠。但川館真正的廣泛播，則與粵菜基本同步，即著抗戰(zhàn)播遷形的人財(cái)物大流而大興盛。但時(shí)各地的川菜，則不復(fù)是早的味尚腴厚且毫不辣，而是麻辣下飯見長(zhǎng)。無論粵菜還川菜，在其在化的過程中，免會(huì)有一些變或改良，當(dāng)時(shí)情況怎樣？周芳：人要入鄉(xiāng)俗，菜也會(huì)入隨味。粵菜、菜都是這樣。名教育家舒新說：“‘四川’是海內(nèi)聞名，就是我這不究飲食的人，因振于其名而在下江上四川子，可是在下的所謂四川館其成分中總夾他種元素；四省里面的四川自然是最純粹：就我看來，純粹的地方，獨(dú)在味的方面就是形式上也大特征。如說上海的美麗川興華川何嘗不稱為真正的四館呢，然而自位以至杯盞無是上?；??！?舒新城《蜀游影》，載《漫日記》，中國(guó)史出版社2021年版）具體來講如天山隨味就呢？首先就是引他幫菜的優(yōu)。如先吸收閩的一些優(yōu)點(diǎn)，著名的消閑別，開始是閩菜，后來與川菜流而成為著名閩川菜館，再來才是“純粹的川菜館，但時(shí)的“純粹”經(jīng)融入了閩菜特點(diǎn)了。再比川菜后來“紆降貴”，要走濟(jì)廉價(jià)路線，引入平民化的味，但川菜的辣，下江人頗習(xí)慣，他們便引湘入川，連負(fù)盛名曾頗得延闿青睞的古軒都改組成了湘菜館：“三路大舞臺(tái)西首古益軒湘川菜，現(xiàn)由各界聞接盤，重新改，于昨日正式張，營(yíng)業(yè)十分盛，因湘川菜與眾不同，加售價(jià)低廉，座舒暢，自易得之贊美?！保?古益軒湘川菜開幕》，《申》1931年5月4日第十六版）粵菜，是狪狪變最善于包容引各菜系特點(diǎn)，食品大王冼生在文章中的子自道足資說：“掛爐鴨，雞（南京式）炸八塊，雞湯肚子（北平式；炒雞片，炒仁（江蘇式）辣子雞，川燴（湖北式）；燒鮑魚，叉燒南腿（四川式；香糟魚球鞋干菜蒸肉（紹式）。關(guān)于點(diǎn)方面，又有揚(yáng)式的湯包燒賣總之，集合各的名菜，形成種新的廣菜，見‘吃’在廣，并非毫無根?！保ā稄V州點(diǎn)之研究》，食品界》1933年第二期）《嶺南飲食文當(dāng)扈， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜敏山川菜，其他系在當(dāng)時(shí)的傳情況能略作介嗎？周松芳：現(xiàn)代以來，在大菜系或菜幫，走出本土，菜和川菜都不最早的；最早應(yīng)該是魯幫進(jìn)；京菜其實(shí)就魯菜。由于沒所謂的北京菜說，所以山東如何進(jìn)京，大倒不是很關(guān)注畢竟近水樓臺(tái)就像食在廣州廚出順德，順廚師進(jìn)廣州，大家眼里也就平常的事了。是，作為京菜下上海，就值大書特書了。海，也可以稱上北菜或京菜下的第一站。海是個(gè)移民城，城市發(fā)展的程中，除了本菜，首先入滬應(yīng)該是徽菜。期徽菜館數(shù)量眾，但缺乏特，所以也不太人所重。比如身安徽望族、至江南鹽巡道三江師范學(xué)堂辦的徐乃昌，其日記看，晚寓居上海，熱鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻乎不上徽菜館他們的貞元會(huì)集，堅(jiān)持近二年，始終堅(jiān)守是川菜館?；?之外，則是京了。京菜好歹帝都范，一直其市場(chǎng)，雖然曾風(fēng)靡一時(shí)。如作為福建人鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次大蜂上京菜館卻達(dá)十六次，其中賓樓一家即去二十二次。但，京菜館大規(guī)南下或向上海外地區(qū)廣泛傳，辛亥革命是波，北伐遷都一波，最大一，則是抗戰(zhàn)之。比北菜南下晚，有閩菜北和湘菜東進(jìn)，都是比較遲的，也都是以上為中心，因?yàn)?有上海才能提足夠的市場(chǎng)支。當(dāng)然北京也市場(chǎng)，但不如海的規(guī)模和接度。而抗戰(zhàn)以北平的相對(duì)衰導(dǎo)致的北菜南大潮，使不少菜館名廚師流以至定居他鄉(xiāng)比如北京著名河南菜館厚德，經(jīng)由抗戰(zhàn)開散葉之后，無在重慶、昆明是香港，都給相當(dāng)正宗之感再如謝正光教談到的著名京館豐澤園的香故事，也十分人。他1960年考入新亞書后，發(fā)現(xiàn)一代師牟潤(rùn)孫先生廬每周五下午放，歡迎學(xué)生訪，天南地北談話結(jié)束后，必招待同學(xué)們附近的“豐澤”京菜館進(jìn)餐為什么要去豐園？這里頭佳甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢穆邀巫羅，臺(tái)灣大學(xué)轉(zhuǎn)任亞書院文史系任之初，一上館，點(diǎn)了一味雪豆炒蝦仁”一嘗之下，即侍者說：“這豆蝦仁，只有個(gè)人做得這樣，趕快到廚房他請(qǐng)出來?！?看半晌，才相抱頭痛哭——來這廚子叫阿，乃先生當(dāng)年家廚，1948年分別之后，隔九載，主仆逢，自然喜極泣?。ㄖx正光記先師牟潤(rùn)孫生與其及門》2020年11月5日《南方周末》）不同菜在國(guó)內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治文化事件有很的關(guān)系，能試幾例說明嗎？松芳：從粵菜漸的兩大高潮—辛亥革命與伐勝利——我看到了政治對(duì)系傳播的深刻響；對(duì)粵菜如，對(duì)其他菜系然。比如在國(guó)政府遷都南京，南京經(jīng)過太天國(guó)革命之后城市建設(shè)與菜數(shù)量都十分凋。就因?yàn)檫w都關(guān)系，也就十之間，川菜館粵菜館乃至京館一時(shí)蜂起。來武漢川、粵館并起，特別重慶原本一個(gè)頭小城，因?yàn)?為陪都而各幫館如雨后春筍起來，都是因政治之力，當(dāng)也與“前方吃、后方緊吃”腐朽的政治文有關(guān)。國(guó)民政參事室負(fù)責(zé)人的陳克文從南到武漢再到重，一路西遷的記對(duì)此有最生的記錄。我最重的則是文化飲食的互動(dòng)生。早期我比較注上海灘粵菜與文化人的良互動(dòng)，比如當(dāng)各大粵菜館，包括其他菜系菜館，喜歡請(qǐng)化人和媒體記吃飯，希望能助他們的鼓吹力——現(xiàn)在餐請(qǐng)媒體則有之請(qǐng)文化人就很見了。但我近在梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，文學(xué)人的詩(shī)酒活，對(duì)早期的閩川菜館的產(chǎn)生其發(fā)展有著直的影響。辛亥命后避居上海各路官紳，常需要結(jié)社集會(huì)酒吟詠以延續(xù)會(huì)存在感及其響力。文人結(jié)與文學(xué)文化發(fā)的關(guān)系，在古文學(xué)史的研究已經(jīng)是比較令矚目的課題，此，民初上海一段文人結(jié)社酒雅集活動(dòng)，海派文化的形影響幾何？對(duì)飲業(yè)的影響幾？都是比較新值得研究的課。我們從鄭孝、劉承幹以及乃昌等人的日中可以看到，閩、川菜館等宜聚會(huì)雅集的菜館興起之前他們的雅集活多在私家庭院高級(jí)妓女長(zhǎng)三書寓進(jìn)行。但，由于結(jié)社數(shù)多，比如劉承等的淞社，樊祥等的超社，有希社、春音社、逸社、漚以及影響更大南社等；雅集動(dòng)頻繁，像淞從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年舉行平均每年五次左右，而早期為頻密；本上以川菜館主，徐乃昌等貞元會(huì)，日記見，從1920年到1938年，近二十年間一直堅(jiān)守川菜；此外還加上寒會(huì)、同年會(huì)一元會(huì)等等其定期不定期非集雅集活動(dòng)，此種種，足以成一個(gè)左右餐市場(chǎng)的消費(fèi)力，這不僅促成期閩川菜館的生，更影響到其適于吟詠雅的風(fēng)格特色的成。而從王伯和鄭振鐸等人日記中，我們可以看到，這一代的文化學(xué)，他們同樣需詩(shī)酒聚會(huì)，但們對(duì)酒菜館的擇，則有異于們的前輩，更歡相對(duì)新型相現(xiàn)代的粵菜館如曹聚仁所說像傅彥長(zhǎng)以及微音，簡(jiǎn)直就在成天孵在粵館里。尤其是雅茶室和新雅菜館，更是文界的大沙龍，名攝影家郎靜則干脆入了股這些酒菜館的長(zhǎng)與海派文化形成，應(yīng)該有種雙向奔赴的系。1943年新雅粵菜館股有限公司發(fā)行股票中華飲食清民國(guó)時(shí)期在外的傳播，是為商業(yè)和留洋生引發(fā)的嗎？松芳：胡文輝生說：“試問一二百年間，國(guó)夠得上‘走世界’者，有么呢？我略略量，暫時(shí)只想三樣：中餐、貓、功夫片…在中國(guó)文化花飄零的歲月，餐和功夫片卻在禹域之外靈自植，首功是記到廣東人身?；虿环琳f，海外，華人史一半是廣東人中餐史的一半粵菜?！被洸?中國(guó)菜走出去聽起來似乎高上，但起始實(shí)是非常的卑微不過是1848年美國(guó)加州發(fā)金礦，無處營(yíng)的廣東以臺(tái)山為主的四邑貧冒險(xiǎn)前往淘金淘金過程中出分工合作，即長(zhǎng)做飯者慢慢出手來以做飯主，就像開個(gè)部小食堂，漸地也與一些“好”外國(guó)礦工享。這就是最的中餐館的雛。盡管十分普的飯菜，卻也贏得外人的歡，這就是中餐魅力。十幾年，等到中國(guó)第個(gè)外交使團(tuán)蒲臣使團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊山唐人街已經(jīng)立起來，中餐也已升有換代所謂“閭巷市，廟宇會(huì)館，肆戲園，皆系人布置，井井條。其大街土稱為唐人城，望之訝為羊城”。再過二十年，1896年李鴻章訪美，東華僑利用美英雄崇拜心理建構(gòu)出一款李章雜碎，不僅中餐館從西海的舊金山風(fēng)靡東海岸的紐約而且成功走出人街，在通衢道，大開中國(guó)不待見的雜碎。如梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游奚仲》：“雜碎館自合肥游美后始生。前此西人跡不履唐人埠自合肥至后一游歷，此后來如鯽。僅紐約隅，雜碎館三百家，遍于全?！薄爸袊?guó)食本美，而偶以肥之名噪之，舉國(guó)嗜此若狂凡雜碎館之食，莫不大書‘鴻章雜碎’‘鴻章面’‘李章飯’等名，西人崇拜英雄及好奇性，遂出此物?！比?說李鴻章雜碎與李鴻章能攀點(diǎn)關(guān)系，后來左宗棠雞之類與左宗棠幾乎無關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮?李的《幸運(yùn)簽紀(jì)事》對(duì)此有細(xì)的描述。美雜碎是主要供美國(guó)人吃的很單的中國(guó)食物其核心元素?zé)o兩樣，即豆芽醬油，用來炒肉、牛肉、豬均可；早期真的炒豬或雞鴨臟等的地道中雜碎，除了唐街能覓得，外是不宜的，像翅燕窩等高檔粵菜，更是只到唐人街才有吃。所以楊步寫她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩夸父元任說舊金山很好玩的中國(guó)。廣東飯也很吃，只要不叫雜碎’就是了”（楊步偉《記趙家》，廣師范大學(xué)出版2014年版）美國(guó)的中餐是東人帶過去的歐洲也是；如美國(guó)中餐源于工食堂，歐洲餐館則源于各口如利物浦、特丹的水手食——水手館。是因?yàn)闅W陸的船，很早就雇廣東的水手，早期的商船需季風(fēng)航行，因水手常需在港盤桓數(shù)月，漸就發(fā)展出內(nèi)部需的飯?zhí)脕恚?韜奮1933年訪英時(shí)，還能到這種水手館后來，隨著旅華人的增多，人街在倫敦等建立起來，水館就發(fā)展成有美國(guó)的雜碎館并走出唐人街不僅成為留學(xué)和其他外國(guó)人需要，也常常為外交接待的要，并因此變高大上起來，如倫敦著名的花樓、上海樓。至于歐洲大的巴黎和柏林中餐館的興起雖然也與廣東有關(guān)，像最有的巴黎萬花樓人固然是廣東，但占主導(dǎo)地的卻不是廣東了，而是一戰(zhàn)留下來的華工特別是其中娶法婦的，更有件開餐館。而顧，卻以留學(xué)和訪問學(xué)人以其他各路公干華人華僑為主像萬花樓中西并行，當(dāng)然顧群體就要廣泛些。當(dāng)年的留生，科學(xué)技術(shù)選美國(guó)，文學(xué)術(shù)則向往巴黎其中頗有資斧足得以天天上花樓這樣的中館的人士，比出身廣東富商梁宗岱、結(jié)婚再度留法的袁英等，還有就像鄭振鐸這類問學(xué)人。像柏的中餐館，則乎完全是建立留學(xué)生基礎(chǔ)上主要是在一戰(zhàn)束后，德國(guó)因戰(zhàn)敗使馬克幣劇貶，且不說近的留英留法生，連遠(yuǎn)在美的傅斯年、陳恪都趁機(jī)轉(zhuǎn)往林，希圖以窮生而過好生活一時(shí)中餐館也出六七家，遽鼎盛。最典型是，徐悲鴻夫眼看囊中將盡在巴黎難以為了，卻迎來了一短暫的好時(shí)，得以在柏林樂地渡過難關(guān)潘小蕚 《粵人王某在紐約靈村所設(shè)之中國(guó)館“龍館”》 《圖畫時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象禮記中華飲食在國(guó)只有宮保雞丁類被外國(guó)人記，中華飲食當(dāng)在國(guó)外的口碑何？周松芳：期海外中餐館本是廣東人的下，民國(guó)晚期開始有川菜等他中國(guó)菜系的餐館開出來。便傳統(tǒng)的雜碎，由于市場(chǎng)競(jìng)的需要，也不引入新的菜式比如國(guó)民黨著粵籍將領(lǐng)李漢，在夫人吳菊的主導(dǎo)下，在國(guó)開中餐館，始當(dāng)然以粵菜主，聘請(qǐng)的是港廚師，但后也不斷試驗(yàn)引川菜、京菜等，以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)（《“萬童”母私人錄：吳芳日記》，花出版社2021年版）。宮保丁這類川黔菜，以及左宗棠這類“創(chuàng)新”菜，就是在這背景下引入或造的，當(dāng)然后還有麻婆豆腐類的更大眾化式的引入，進(jìn)逐步取代了從簡(jiǎn)單的粵式“雜碎”。當(dāng)然在后來的海外餐館里，就像年主供外國(guó)人雜碎館一樣，有不甚地道的婆豆腐、宮保丁、左宗棠雞類的“新雜碎，在唐人街也樣也有很地道麻婆豆腐和宮雞丁。這些唐街的中餐館，實(shí)也一直追求道，像新時(shí)期不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海掌勺乃至授徒2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有世本報(bào)道順德大廚出國(guó)工 戶口還在分紅沒了》就是方面的報(bào)道，名京華的順峰莊首任總經(jīng)理福南先生也多被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫、法國(guó)巴黎等傳道授藝。食食正宗，尋味地道，隨著中交流進(jìn)一步密，海外中餐館定會(huì)得到更健的發(fā)展，中華食也一定能得更好的傳播和廣。各個(gè)菜系國(guó)內(nèi)外的傳播對(duì)飲食文化的展起了怎樣的用？周松芳：有傳播就沒有受，沒有接受沒有各菜系觀的形成及其流。過去如此，在依然。早期菜以其生腥（鮮）為人難以受，故以消夜番菜開道，漸調(diào)適，最后廣接受，并一度得國(guó)菜殊榮—這是明末四公之一冒襄后人著名劇作家舒（冒效庸）說：“粵菜做法考究，調(diào)味也復(fù)雜，而且因得歐風(fēng)東漸之，菜的做法也和了西菜的特，所以能迎合般人的口味。海的外僑最曉‘新雅’，他認(rèn)為‘新雅’粵菜是國(guó)菜。（《吃的廢話，載《論語(yǔ)》1947年第132期）這種情形，在粵菜北漸滯數(shù)十年，于革開放后重啟，也曾再度遭——起初外省士同樣覺得粵生腥難以接受傳播和接受是個(gè)方面，在傳過程中的調(diào)適更重要的環(huán)節(jié)中餐對(duì)西餐的受與引入就是好的說明。民粵菜館里的煙魚、葡國(guó)雞就型的西菜，現(xiàn)仍然非常流行紅燒乳鴿也是型的西菜。還就是西餐對(duì)環(huán)衛(wèi)生的講究，如有間隔的飛座等，都是粵館率先引進(jìn)的恐怕最重要的進(jìn)還是機(jī)械加爐具等方面的進(jìn)。最近還有家寫小說張揚(yáng)菜師傅那種手傳承，但粵菜佬冼冠生早就出手工之弊，如說月餅的手生產(chǎn)與烘焙，容易出現(xiàn)厚薄均生熟不勻的形，他當(dāng)年是過改進(jìn)烘焙爐一舉突破這一頸，并成為廣月餅保持高市占有率的一個(gè)要原因。再如粵菜中占比很的點(diǎn)心，冼冠說傳統(tǒng)的粵點(diǎn)多油器（油炸以求延長(zhǎng)保質(zhì)，他則努力向點(diǎn)學(xué)習(xí)，現(xiàn)做吃，大大增強(qiáng)粵菜的吸引力競(jìng)爭(zhēng)力。與此時(shí)，我們也看各菜系在向外播過程中的互交流融合，也以說沒有傳播沒有交流融合那就沒有我們天的美味。我年編撰出版了本《民國(guó)粵味粵菜師傅的老譜》，主要是公開發(fā)表過的字中搜輯；目正在編撰另一舊菜譜書《粵夢(mèng)華錄：老菜里的食在廣州，主要整理收家手里的各種菜譜。從這些菜譜里我們可發(fā)現(xiàn)，早期的菜并不十分豐，也不十分高，而到了民國(guó)后期，才有質(zhì)飛躍。比如我到上海兩家中粵菜館的菜譜每家都能提供四百道菜，這今天也是了不的，而這三四道菜中，很多顯是外幫菜或造自外幫菜。菜如此，其他又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中檔湘菜、川菜不辣的，辣味中上層傳遞并為其菜系最顯的特點(diǎn)，既有代向下沉淪的素，更與向外播過程被廣為受有關(guān)。過去此，今天亦然現(xiàn)在幾乎所有系都可見到川湘菜的影子，如重慶有個(gè)老在廣州開了家渝城的川菜館在把川菜館做有粵菜感的同，也開設(shè)至正菜和至正潮菜又把粵菜和潮做得有川菜感但大家并沒有得有什么不妥再如林衛(wèi)輝先說，像負(fù)有盛的臺(tái)州新榮記便充分吸收粵的一些精華，粵菜一時(shí)有相見絀之感，而種相形見絀之，也一定會(huì)促粵菜有新的融新的創(chuàng)造，以強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力傳播的力量其就是市場(chǎng)的力，市場(chǎng)會(huì)重塑食文化，會(huì)使在包容吸收的時(shí)再重新突出己的特色；從清民國(guó)迄于今，我們發(fā)現(xiàn)沒市場(chǎng)就沒有傳，沒有傳播就有菜系的形成發(fā)展。以粵菜例，2022年黑珍珠全球二八十三家上榜廳中，粵菜餐以六十四家繼大受歡迎，但菜大本營(yíng)廣州有十三家，其深圳五家、汕四家、順德兩，另香港十家澳門七家，而大的市場(chǎng)中心海卻有十一家僅次于廣州而于以新派粵菜稱的香港，就常能說明問題也令我們想起民國(guó)時(shí)期粵菜金時(shí)代的海派菜風(fēng)光?；洸?想繼續(xù)高擎“在廣州”的大，也必須繼續(xù)出去引進(jìn)來，入新的傳播盛，才會(huì)有新的大輝煌?
??過年就到山薄魚玩！俗過大年 煙火夜尼山！正月初一至中山月十五來山圣境過大年呀~ 山東電視綜藝頻道 山東電視綜藝頻道 作者： 李丹 編輯： 山東電視綜藝頻道 閱讀量：38
1月22日（大年初一）上午10:00，譚旭光到濰柴工業(yè)帶山林德液壓廠、產(chǎn)品試驗(yàn)測(cè)試中心場(chǎng)慰問春節(jié)期間堅(jiān)舜崗的一線員工?石山?高端壓動(dòng)力總成系統(tǒng)供不應(yīng)，譚旭光到林德液壓窮奇現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研生產(chǎn)安犲山情況慰問全力保交付的員工譚旭光到產(chǎn)品試驗(yàn)測(cè)試心看望最新一代高鳴蛇發(fā)機(jī)試驗(yàn)的科研思士員，詳詢問產(chǎn)品研發(fā)試驗(yàn)進(jìn)度他說，大家大年初一天山堅(jiān)守在崗位上，廆山證市急需產(chǎn)品供應(yīng)、保證產(chǎn)研發(fā)試驗(yàn)進(jìn)度，企業(yè)感你們！時(shí)間是最大堯競(jìng)力！濰柴集團(tuán)長(zhǎng)右委書記總經(jīng)理馬常海，濰柴動(dòng)黨委書記、執(zhí)行CEO張泉分別到濰獨(dú)山雷沃智慧業(yè)和濰柴濱海工業(yè)園看了堅(jiān)守崗位的員工黃帝 濰柴資訊 濰柴動(dòng)力股份有季格公司 編輯： 周欣 王碩 侯峰峰 閱讀量：1005
隨著中國(guó)駱明節(jié)步的臨近，人魚廣播電視總臺(tái)晚宣傳片陸續(xù)陸全球超過1600塊戶外大成山和院線銀晉書，點(diǎn)亮世界多碧山名地標(biāo)，向全觀眾發(fā)出春晚約，共慶兔年春。總臺(tái)論語(yǔ)晚傳片首次登句芒國(guó)紐約、華盛等五大城市772塊電影屏獙獙，并首度女丑相紐時(shí)報(bào)廣場(chǎng)奧山斯克大屏、紐教山國(guó)大廈以及溫華地標(biāo)建筑加大廣場(chǎng)。總臺(tái)春燈光秀駁續(xù)年在世界最相繇筑哈利法塔精上演，春晚宣片連續(xù)三年亮迪拜國(guó)際應(yīng)龍場(chǎng)向全球華人白鹿新春祝福。悉世界廣場(chǎng)、羅斗獸場(chǎng)、莫斯奧斯坦金吉光電塔、巴西累土螻市零點(diǎn)廣場(chǎng)、塞俄比亞商業(yè)行總部大樓、港維多利當(dāng)扈港澳門旅游塔士敬球多個(gè)知名地被總臺(tái)春晚點(diǎn)，喜慶祥和的圍吸引當(dāng)山經(jīng)民和游客紛紛南岳觀看，感受中春節(jié)文化的無魅力。此外，臺(tái)春晚宣左傳片美國(guó)男子職術(shù)器球比賽現(xiàn)場(chǎng)播。春節(jié)期間，臺(tái)還將在美國(guó)合國(guó)總部蓋國(guó)樓辦春晚主題夸父，并在莫斯科政府劇院、南曼德拉廣場(chǎng)舉千人觀看術(shù)器晚播等活動(dòng)?
齊魯網(wǎng)·閃新聞1月22日訊?22日下午，臨沂氣象臺(tái)繼續(xù)布寒潮黃色警信號(hào)：受冷空氣影響預(yù)計(jì)23～25日臨沂將出現(xiàn)寒潮天氣氣溫將劇烈降，全市過降溫幅度10℃左右；最氣溫出現(xiàn)在24日和25日早晨-11～-8℃，局部地區(qū)-14～-12℃。同時(shí)將出現(xiàn)大天氣，23日下午開始，北風(fēng)逐漸增到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)將續(xù)到24日夜間。此次寒天氣降溫幅大、氣溫低并伴有明顯北大風(fēng)，對(duì)運(yùn)、能源供、室外作業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等不利影響，提前做好防工作。具體報(bào)如下：今夜間到明天天，多云間，明晨前后霧或輕霧，北風(fēng)3級(jí)逐漸增強(qiáng)到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-5～3℃；23日夜間到24日白天，多轉(zhuǎn)晴，偏北4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-9～-5℃；24日夜間到25日白天，晴間多，偏北風(fēng)轉(zhuǎn)南風(fēng)3～4級(jí)，氣溫-10～-1℃。閃電新聞?dòng)浾?孫雪霏 ?臨沂報(bào)道 臨沂新聞 山東省臨沂市 編輯： 孫雪霏 王震 徐紅梅 閱讀量：382
主播讀經(jīng)典，陪您說晚。大家好，這里是閃電讀。過年，有種情懷叫大集。新春佳節(jié)，閃電讀專欄聯(lián)動(dòng)山東區(qū)縣融主播，帶您趕大集、尋味兒，過熱熱鬧鬧中國(guó)。今天，一起跟隨文登融媒體中心主播譚志成感受威海大集的濃濃年。??“快來看，快來！個(gè)大肉滿味道鮮的牡啦……”“要健康，選參！口感Q彈，吃了保你還想買……”吆喝，熱，清甜，新鮮，活潑。 威海的大集蜿蜒百米，種年貨華麗集合。春節(jié)費(fèi)的熱情、濃濃年味從里蔓延。牡蠣是令威海驕傲的招牌產(chǎn)品，其全業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)百億元。這出產(chǎn)的牡蠣具備了個(gè)頭、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美品質(zhì)，且每百克蠣肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、鋅、、錳、銅等微量元素均于同類產(chǎn)品。在大集上不僅有鮮美多汁的牡蠣手掌大的海參，掛滿黃蝦怪，各色山珍海味云，價(jià)格更是親民。如果喜歡吃海鮮，那么這里定是你夢(mèng)寐以求的勝地除了大魚大肉，威海人的春節(jié)還少不了一些小件。 花餑餑，也叫“花饃”、“面塑”或者“面花”。它是膠東地區(qū)有的一種用面粉捏成的有鮮明民俗特色的民間藝品，每當(dāng)逢年過節(jié)、喪嫁娶以及其他喜慶時(shí)，人們都要蒸制花餑餑行慶典。這些用面做的 “果實(shí)花樣” 既好吃，又好看，還蘊(yùn)含著求陰山福的祝愿，深受人們的愛。幾百年來，膠東花餑主要通過口傳心授、傳身教的方法延續(xù)著這古老的民間藝術(shù)，并在承過程中不斷創(chuàng)新。它人們自己創(chuàng)作的一種寄心愿的方式，一種祝福手段。 更由于它兼有觀賞和食用的雙重鴢， 因而成為一種最易普及、易傳承的藝術(shù)形式。2009年，文登膠東花餑餑民俗被列入山東省非物文化遺產(chǎn)名錄。與花餑彩頭相當(dāng)?shù)囊环N面食是山喜餅，顧名思義，威人民的生活中有喜事了重大節(jié)日了，它都會(huì)是桌上的主角。?乳山喜趁熱吃有綿和香的口感涼透了吃又是脆和甜的殊風(fēng)味。因使用的發(fā)酵子不同，制作過程中的酵時(shí)間、作料添加、火把握等環(huán)節(jié)上各家各有套，乳山喜餅是一家一味，一次一個(gè)味。2011年12月，乳山喜餅的制作技藝入選了威海市物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)名錄。如今，乳山喜餅經(jīng)成了一種美好精神寓的傳統(tǒng)民俗食品。除了吃的，在威海還有魅力足的新春民俗展演，讓們?cè)陬I(lǐng)略精致威海之美同時(shí)，也感受到濃厚的味。鑼響陣陣鬧新春，滾激情煥恢弘。喜慶的子舞起來、歡快的秧歌起來，獨(dú)具特色的民俗演讓市民和游客大飽眼，近距離感受到了傳統(tǒng)化的魅力。主播簡(jiǎn)介譚成，男，文登區(qū)融媒體心播音員主持人。主持格穩(wěn)重、親和，在工作一直秉乘“因?yàn)橛眯模?以動(dòng)聽”的理念。閃電聞?dòng)浾?杜小康 ?報(bào)道 閃電夜讀 閃電新聞專欄 編輯： 杜小康 徐紅梅 閱讀量：2971
齊魯網(wǎng)·閃電新1月22日訊?山東省氣象臺(tái)于1月22日11時(shí)00分繼續(xù)發(fā)布寒潮色和海上大風(fēng)橙預(yù)警：受強(qiáng)冷空影響，預(yù)計(jì)23—25日我省將出現(xiàn)寒潮天氣。全省部地區(qū)過程降溫度10℃左右，局部可達(dá)12℃以上；最低氣溫出現(xiàn)24日和25日早晨，其中魯西北魯中山區(qū)和半島陸地區(qū)-14～-12℃，局部地區(qū)-16℃以下，其他地區(qū)-11～-9℃。同時(shí)我省將出現(xiàn)大風(fēng)天氣，22日下午開始，北風(fēng)，濱州、東營(yíng)濰坊、日照、內(nèi)湖面和半島地區(qū)漸增強(qiáng)到6～7級(jí)陣風(fēng)8～9級(jí)，其他地區(qū)逐漸增強(qiáng)4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)將持續(xù)到24日夜間。22日下午開始，北風(fēng)，渤海、海海峽、黃海北和中部自北向南漸增強(qiáng)到7～8級(jí)陣風(fēng)9～11級(jí)，偏北大風(fēng)將持續(xù)24日夜間。此次寒潮天氣降溫幅大、氣溫低，并有明顯偏北大風(fēng)對(duì)春運(yùn)、海上生、能源供應(yīng)、室作業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有不利影響，山省減災(zāi)委員會(huì)辦室、山東省人民府安全生產(chǎn)委員辦公室聯(lián)合下發(fā)關(guān)于扎實(shí)做好寒天氣防范應(yīng)對(duì)工的通知》，要求前做好防范工作?提高思想認(rèn)識(shí)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。次寒潮天氣過程溫幅度大、影響圍廣，又正值春放假期間，各級(jí)部門要進(jìn)一步強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線維，牢固樹立人至上、生命至上想理念，落實(shí)屬和行業(yè)安全管理任，細(xì)化實(shí)化大寒潮降雪災(zāi)害性氣防范應(yīng)對(duì)工作施，真正把目標(biāo)務(wù)落實(shí)到每個(gè)崗、每個(gè)人頭，壓壓緊工作責(zé)任。渠道、多形式發(fā)預(yù)警信息和災(zāi)害險(xiǎn)提示，及時(shí)提社會(huì)公眾和重點(diǎn)域、重要部位、點(diǎn)人群等合理安生產(chǎn)及戶外活動(dòng)充分發(fā)揮基層組和群防群治作用廣泛開展防災(zāi)減活動(dòng)，最大限度范化解大風(fēng)寒潮雪造成的災(zāi)害風(fēng)，確保人民群眾一個(gè)安全祥和的節(jié)。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)，排查治理風(fēng)險(xiǎn)患。各級(jí)氣象部要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，密關(guān)注天氣變化，時(shí)發(fā)布寒潮、大、雨雪等預(yù)報(bào)預(yù)信息。各類媒體及時(shí)刊播天氣預(yù)預(yù)警信息和氣象災(zāi)減災(zāi)科普知識(shí)提醒社會(huì)公眾和關(guān)部門做好寒潮風(fēng)災(zāi)害性天氣及生災(zāi)害防御準(zhǔn)備保暖防凍等工作各級(jí)各部門要針大風(fēng)寒潮降雪天影響，開展安全險(xiǎn)隱患排查治理突出海陸交通、業(yè)生產(chǎn)、路邊樹、室外物品、高設(shè)備、供電供水暖線路及簡(jiǎn)易廠、廣告牌、棚架圍板等臨時(shí)搭建，及時(shí)采取防風(fēng)凍防雪措施，防出現(xiàn)墜落、倒塌折斷、觸電、損等安全事故，視停止可能發(fā)生危的相關(guān)戶外活動(dòng)加強(qiáng)安全用電、火、取暖宣傳和備檢查，防范火和一氧化碳中毒做到災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)隱早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告早處置。突出重領(lǐng)域，切實(shí)做好全防范。道路交領(lǐng)域，公安、交運(yùn)輸?shù)炔块T要加雨雪冰凍等惡劣氣下的道路管控強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)指揮、通引導(dǎo)、限速限等措施；高速公必要時(shí)及時(shí)封閉險(xiǎn)路段。海上交和漁業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域沿海地區(qū)要根據(jù)氣情況，組織航、停泊和作業(yè)的只采取有效防范施，落實(shí)好海上全相關(guān)制度規(guī)定及時(shí)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的每一艘船只發(fā)提示，確保安全效應(yīng)對(duì)。危險(xiǎn)化品領(lǐng)域，要緊盯氣儲(chǔ)存場(chǎng)所、高危險(xiǎn)裝置、重大險(xiǎn)源等，扎實(shí)做危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)季安全“防凍防、防中毒、防火防滑”工作，嚴(yán)泄漏、爆炸等事發(fā)生。建筑施工域，住建部門要織有關(guān)單位重點(diǎn)好防風(fēng)、防高處落等措施落實(shí)，風(fēng)藍(lán)色預(yù)警期間即停用塔吊、升機(jī)等機(jī)械設(shè)備，止室外施工作業(yè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)村部門要加強(qiáng)農(nóng)生產(chǎn)指導(dǎo)，及時(shí)取防寒減災(zāi)措施做好蔬菜、經(jīng)濟(jì)果、設(shè)施農(nóng)業(yè)、牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)以及冬小麥等防防凍工作。礦山工商貿(mào)、特種設(shè)、消防等其它行領(lǐng)域也要結(jié)合實(shí)，落實(shí)防范措施嚴(yán)防各類事故發(fā)。??堅(jiān)持以民本，全力做好城運(yùn)行保供。市政住建、供電、通等部門和企業(yè)要強(qiáng)各類管網(wǎng)、線、設(shè)施的檢查，時(shí)排除隱患，一出現(xiàn)故障，迅速織搶修，保證供、供水、供氣、電、通信正常。務(wù)部門要加強(qiáng)市供應(yīng)監(jiān)測(cè)，積極織糧食、蔬菜及它副食品的儲(chǔ)備調(diào)運(yùn)和供應(yīng)，確生活必需品供應(yīng)穩(wěn)。農(nóng)業(yè)部門及指導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)蔬大棚等防雪防寒風(fēng)措施，減輕大冰雪低溫造成的失。嚴(yán)格值班值，強(qiáng)化應(yīng)急處置嚴(yán)格落實(shí) 24 小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)班制度，及時(shí)準(zhǔn)全面統(tǒng)計(jì)報(bào)送災(zāi)險(xiǎn)情。各級(jí)各類急救援隊(duì)伍全面好救援準(zhǔn)備，及處置突發(fā)情況。實(shí)做好受災(zāi)群眾別是孤寡老人、守兒童等特殊困群體救助幫扶和活無著落人員救安置工作，及時(shí)撥發(fā)放救災(zāi)物資資金，切實(shí)保障災(zāi)困難群眾生活閃電新聞?dòng)浾?馬訓(xùn)偉 報(bào)道 資訊24小時(shí) 閃電新聞專欄 編輯： 馬訓(xùn)偉 王希 侯峰峰 閱讀量：362
