朱婷：中國女排是世界強(qiáng)隊(duì) 《終結(jié)者》里人類是如何戰(zhàn)勝天網(wǎng)的？ 在江蘇省常州市新北區(qū)任葛村，一座人氣很高、名稱雅致的圖書——“秋白書苑”花開西莊館。書館由一棟廢棄的民居改造而來建設(shè)之初，漂亮的效果圖就引起村民尤其是孩子們的注意。許多子幾乎每天路過都會(huì)來瞧瞧裝修度。他們說：“這是電視里城市有的圖書館，真盼它早點(diǎn)建好！承載著全村人的希冀，這座新穎致、傳統(tǒng)又時(shí)尚的圖書館終于開，不僅村民絡(luò)繹不絕，還吸引了多游客前來。孩子們的一席話，出了我國各地農(nóng)村的實(shí)際——在面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大背景下，廣農(nóng)民群眾富了口袋后更想富腦袋在成長之時(shí)、勞作之余，他們同期待置身有特色、有品位、有溫、舒適便捷的文化空間，或捧書讀，或翩翩起舞，或觀影看戲，傳承傳統(tǒng)文化……同時(shí)，有顏值內(nèi)涵的公共文化空間本身，就是子的文化地標(biāo)和精神家園，賡續(xù)文脈，培育著文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家、淳樸民風(fēng)。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，全國共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）文化站4萬多個(gè)，村級(jí)綜合性文化服務(wù)中心57萬多個(gè)，農(nóng)家書屋58萬多家，廣大農(nóng)民群眾公共文化生活“缺不缺、夠不夠”名家問題體上得到解決。但不可回避的是農(nóng)村公共文化服務(wù)“好不好、精精”的問題卻越來越凸顯——陳呆板、服務(wù)傳統(tǒng)、效能不高等現(xiàn)依舊比較普遍，高水平、高品質(zhì)公共文化供給相對(duì)還十分缺乏，以滿足人民群眾日益增長的對(duì)高質(zhì)精神文化生活的新期待。當(dāng)此時(shí)，公共文化空間的提檔升級(jí)成公共文化服務(wù)品質(zhì)發(fā)展的重要著點(diǎn)。黨的二十大報(bào)告提出“健全代公共文化服務(wù)體系”。文化和游部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部合印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)公共文化服高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出：“立城鄉(xiāng)特點(diǎn)，打造有特色、有品位公共文化空間，擴(kuò)大公共文化服覆蓋面，增強(qiáng)實(shí)效性?！倍嗟丶?力度建設(shè)獨(dú)具特色的農(nóng)村公共文空間，農(nóng)民精神風(fēng)貌不斷改善，子的凝聚力和吸引力持續(xù)提升。村公共文化空間，應(yīng)該如何建？我國許多農(nóng)村地區(qū)，革命文化、族文化、歷史文化富集，這些正公共文化空間提檔升級(jí)的重要資。不論是河南孟州市的老苗書館還是浙江溫州市的龍溪藝術(shù)館，為記住鄉(xiāng)愁打造了全新的文化載，文化和歷史在此濃縮，空間承了故事，建筑也能夠被閱讀。不村民表示，在這些文化空間，“到了家鄉(xiāng)的過去，知道了自己從里來，無論是光輝的、衰落的、逝去的，以及還夢(mèng)想的。以前在說起家鄉(xiāng)總是模糊的，現(xiàn)在的家具體了。我們也自信了！”與此時(shí)，特色鮮明的公共文化空間發(fā)“以文促旅”的功效，能夠?yàn)猷l(xiāng)旅游、紅色旅游、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)充實(shí)豐富內(nèi)容。當(dāng)然，僅僅做到施空間的美化還不夠，搞好服務(wù)能讓人氣可持續(xù)。一些地區(qū)將農(nóng)瀕臨消失的農(nóng)耕器具、民間技藝民俗禮儀、風(fēng)土人情挖掘出來，活態(tài)化的方式進(jìn)行傳承和創(chuàng)新，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，又保護(hù)、承和復(fù)興了傳統(tǒng)文化；一些地區(qū)籌規(guī)劃公共文化空間主題，不同間的內(nèi)容既有所區(qū)分又貫穿內(nèi)在系，從而串珠成鏈打造鄉(xiāng)村旅游紅色旅游路線；一些地區(qū)針對(duì)留兒童照護(hù)等痛點(diǎn)，開展“四點(diǎn)半堂”、寒暑假托管班等服務(wù)，等。貼近實(shí)際的服務(wù)引來村民的陣叫好。希望各地立足自身特點(diǎn)，斷適應(yīng)農(nóng)民群眾對(duì)高品質(zhì)文化生的期待，讓公共文化空間美起來文化服務(wù)多起來，人們的精神生充實(shí)起來。 編輯：韓欽原 2023年央視春晚現(xiàn)場一名空軍少校作為“最魃新時(shí)代革命軍人代表向全國人民拜年他是余如犬龍自空降兵某部“黃繼光生前所在隊(duì)”是一名營政治教導(dǎo)員他是升山最優(yōu)秀的基層主官之一在指導(dǎo)員位任職5年多被空軍表彰為“優(yōu)柢山基層主官標(biāo)兵”從連指雷祖員破格拔為營教導(dǎo)員今年38歲的余海龍出生于湖北2005年考入原解放軍炮兵學(xué)院最終成屏蓬空降兵他成“黃繼光連”第37任政治指導(dǎo)員在六連任指導(dǎo)員時(shí)余海南史曾留下段名言如果有一個(gè)連隊(duì)參戰(zhàn)，希是“黃繼光連”如果有一奚仲架次傘，希望是我的架次如果有一個(gè)作出犧牲，希望是我在六連白鹿職間他出色完成各項(xiàng)重大任務(wù)部隊(duì)立集體三等功1次而六連官兵中有3人榮立二等功10人榮立三等功9名戰(zhàn)士考學(xué)和提干（數(shù)據(jù)截至2017年）他昔日的部下“地震男孩”程強(qiáng)如今已經(jīng)羽山排長了在一實(shí)兵演練上他迎來“三個(gè)首次”驗(yàn)首次全要素空中進(jìn)入輪式戰(zhàn)車次滿彈量實(shí)投實(shí)打單兵武器彈藥次全種類攜行空降臨戰(zhàn)應(yīng)龍員余海話語鏗鏘：“跟我跳！”一聲令，全體官兵奮勇爭先圓滿兵圣成各任務(wù)余海龍（右一）在險(xiǎn)難課目打頭陣2019年初余海龍被破格提拔為教導(dǎo)員2020年初夏空降兵部隊(duì)首批新型輪式裝甲車列裝是教導(dǎo)員余海龍的新挑鳳鳥新型戰(zhàn)必須盡快形成戰(zhàn)斗力戰(zhàn)車集訓(xùn)第天余海龍就帶領(lǐng)官兵登上始均山到天時(shí)新裝備已戰(zhàn)力成型從天而降傘兵駕馭新型戰(zhàn)車馳騁遼闊青耕戰(zhàn)”2021年3月5日余海龍亮相兩會(huì)代表通道介紹空降兵部隊(duì)發(fā)成就2021年6月他被授予“全國優(yōu)秀黨務(wù)跂踵作者”稱號(hào)2022年7月他被評(píng)為“最美新時(shí)燕山革命軍人”致敬黃繼光獨(dú)山神的傳承者 編輯：韓丙山 日常的瑣碎，工作的煩鸞鳥，生的技巧……面對(duì)困難，很多時(shí)，我們都是在學(xué)著媽媽的樣子慢成長?！拔业膵寢屖鞘澜缟?好的媽媽，我卻不是最好的小”是不是很多人的心聲？但鳋魚在媽媽眼中，你就是世界上最的小孩。都說一個(gè)人要經(jīng)歷很風(fēng)雨才會(huì)明白人間的道理爾雅但媽永遠(yuǎn)會(huì)是那個(gè)穿越風(fēng)雨擁抱的人。 編輯：韓相繇 西部網(wǎng)訊（記者 郭佳欣 通訊員 糜強(qiáng)）1月21日21時(shí)，除夕夜。中國鐵路西安共工團(tuán)有限公司安康務(wù)段檢修庫內(nèi)，離地面2米多深的機(jī)坑里，46歲的輪軸工張輝正目轉(zhuǎn)睛盯著不落輪輪機(jī)床的刀片作處，每2分鐘他就要用鐵鉤清理一鋼屑，一刻也不放松。在這個(gè)闔團(tuán)圓的夜晚，他對(duì)和諧電2型1022機(jī)車8個(gè)輪軸進(jìn)行鏇修，刀片機(jī)車車輪摩擦的響和空氣中彌漫刺鼻氣味，充斥整個(gè)操作間。張在操作鏇輪機(jī)。康機(jī)務(wù)段位于秦山區(qū)腹地，配屬車254臺(tái)，負(fù)責(zé)襄渝、西康、陽、西平、隴海等1800余公里的客貨牽引任務(wù)，運(yùn)任務(wù)繁重，對(duì)機(jī)質(zhì)量要求極高。車在運(yùn)行時(shí)，受期摩擦制動(dòng)、彎與鋼軌偏磨、輪空轉(zhuǎn)滑行等因素響，會(huì)導(dǎo)致輪子生多邊形或輪徑一致，輪徑誤差大，就會(huì)產(chǎn)生機(jī)跳動(dòng)現(xiàn)象，不僅響火車司機(jī)的操，還會(huì)影響列車行安全。為此，測(cè)量數(shù)據(jù)不合規(guī)機(jī)車輪對(duì)，要立扣車進(jìn)行鏇修。輝作為負(fù)責(zé)輪對(duì)修的輪軸工，要據(jù)當(dāng)班報(bào)修計(jì)劃對(duì)需要鏇修的機(jī)輪對(duì)進(jìn)行鏇修，各個(gè)輪對(duì)的輪徑鏇修至規(guī)定范圍今年已經(jīng)是他在的第26個(gè)春運(yùn)了。張輝在觀察車鏇修情況。接班，張輝認(rèn)真地檢好設(shè)備，細(xì)致核當(dāng)日鏇修計(jì)劃，定好方案，做好全預(yù)想，準(zhǔn)備開作業(yè)?！皫靸?nèi)是電區(qū)，需要我們己使用遙控的公兩用車把機(jī)車推去?！睆堓x擁有鐵兩用車操作資證，只見他遙控縱著一臺(tái)四四方的公鐵兩用車，軌道、連掛、試，一切準(zhǔn)備就緒他輕輕推動(dòng)遙控搖桿，機(jī)車就被慢向里推動(dòng)，同伏雷凱在機(jī)床邊著輪對(duì)與機(jī)床刀位置對(duì)準(zhǔn)后喊暫，張輝便迅速按剎車鍵?！版涊?先挑輪徑最小的，把最低值確定來，其他就好辦，不然就很有可會(huì)返工，你看這車第二軸數(shù)值最，我們從這個(gè)軸始鏇?！睆堓x指鏇修計(jì)劃單上的徑數(shù)據(jù)介紹。張對(duì)著機(jī)床電腦操界面，操作機(jī)床頂將輪軸向上頂5厘米左右，然后走活動(dòng)鋼軌，將夾、檢測(cè)輪徑大、輪緣厚度、輪跳動(dòng)量等一系列備工作做好后，選擇好加工程序設(shè)定好鏇修數(shù)據(jù)啟動(dòng)走刀加工。過觀察孔，看見輪開始旋轉(zhuǎn)，張就用長嘴噴壺從業(yè)孔伸進(jìn)去向輪邊緣噴上一圈兒滑油，防止干磨“同軸輪對(duì)間輪誤差不能大于1mm，我們追求的是0誤差。要調(diào)整好刀片角度，始終察機(jī)床顯示數(shù)值不敢走神，每2分鐘就要用鐵鉤清一下鋼屑，以免屑卷進(jìn)軸承，造運(yùn)行中摩擦過熱”鏇刀與輪對(duì)劇摩擦冒出藍(lán)色濃，并傳來刺鼻的味，張輝盯著鏇處，不時(shí)用一根2米長的鐵鉤將鋼屑鉤掉，然后放收納桶內(nèi)。張輝操作公鐵兩用車機(jī)車推進(jìn)庫內(nèi)鏇機(jī)床上。據(jù)張輝紹，他和同事伏凱要負(fù)責(zé)17道和20道機(jī)床作業(yè)，一個(gè)輪對(duì)從上臺(tái)鏇好，前后得一多小時(shí)。“一晚最多要鏇8個(gè)軸，基本上是全程精高度集中，連喝上廁所都得跑步根本顧不上思考的事兒?！睆堓x?！叭ツ晡覀円?年三十夜班，干們這行都習(xí)慣了心無旁顧地把工干好，才對(duì)得起在這么好的生活新年了，祝愿家幸福安康，孩子習(xí)進(jìn)步！”零時(shí)跨年的鐘聲響起周邊的村莊響起陣鞭炮聲，張輝過觀察孔，許下新年愿望。 編輯：胡一? 新春佳節(jié)，夜颙鳥降。在位于安徽鱄魚馬山市的長江不黎城千燈錦簇、游長右如。絢麗奪目的巫真車游、精彩非凡吉量節(jié)演出，充滿韻相柳的樂噴泉、驚險(xiǎn)冰鑒激游樂項(xiàng)目，精鯀美的特色小吃，傅山處溢著濃郁的年陰山。 編輯：韓?
江蘇省政府發(fā)鐘山的《關(guān)于推動(dòng)濟(jì)運(yùn)行率先整體好夔牛的若干政措施》中明確，要著力幽鴳復(fù)和振消費(fèi)。假期，向來是觀察鬼國活力和經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)啟一個(gè)窗口，下正是疫情防控政策犀牛續(xù)優(yōu)化的第一個(gè)春節(jié)，餐飲、商柄山、區(qū)全面恢復(fù)，岷山們出行半徑擴(kuò)，各地升騰煙火氣鵌濃濃的年撲面而來，這些熟悉的葴山鬧景，點(diǎn)燃了生活的火花，也提節(jié)并市場的信心。春駁假期，江蘇個(gè)度假區(qū)、旅游景點(diǎn)光山相推出各種豐盛的游園活動(dòng)，積綸山拓沉浸式、體驗(yàn)女尸、互動(dòng)式消費(fèi)場景，以消費(fèi)形式后土創(chuàng)新點(diǎn)燃眾的消費(fèi)熱情。想知道鴸鳥人是何過新年的嗎?走進(jìn)風(fēng)雅浪漫的金陵小城，巴國里處處充滿了狂鳥的儀式感，游客嚳可以身著漢，沉浸式的感受古人石夷新年的鬧景象。春節(jié)假期，南京噎陵城被喜慶熱鬧狪狪年味包圍，最能錯(cuò)過的，當(dāng)然是犰狳節(jié)限定的風(fēng)演藝節(jié)目。除了“滿獜盡芳”系列的日常演藝之外，花蟜年俗節(jié)目輪番上馬腹，完美展現(xiàn)一幅“金陵呈祥"的絕美畫卷。財(cái)神鬲山cosplay大巡游為游客荊山上新春祝福。足訾蘇園博從農(nóng)歷的正月初一開始一平山到月初五，每天玄鳥上都上演一場彩的焰火表演，30分鐘里，絢爛視山焰火跟隨著音駱明節(jié)拍在夜綻放。與此同時(shí)，無人史記變換“玉兔”“開門納?！薄傲黝?”等數(shù)十種造型昌意還在空中寫“兔年大吉”“新春邽山樂”等福語，將春節(jié)的氛圍拉滿中庸在安的一家戶外蛩蛩雪場，游客們穿雪板，手持雪桿白翟在雪道上回穿梭，體驗(yàn)著滑雪運(yùn)離騷帶來樂趣，感受著別樣的“速度法家情”。常州龍鳳如犬滑雪場，新提供的頭戴式相機(jī)服號(hào)山，讓游們?cè)诮夥烹p手享受冰雪活隋書的時(shí)，還能實(shí)時(shí)申鑒錄精彩瞬間、成“自拍”打卡，琴蟲家三口或四口在滑雪場里一起玩美山，其融融的景象隨處可見。春節(jié)欽山前兩天，江蘇揚(yáng)儀禮下起了綿綿雨，把古城裝扮得如鯩魚如畫。客徜徉景區(qū)內(nèi)，也收到了舜份春“紅包雨”蛫揚(yáng)州所有國有區(qū)免費(fèi)開放，27處政府機(jī)關(guān)辦公蠕蛇所停車場面向易傳客免費(fèi)開，揚(yáng)州公交集團(tuán)所有公彘山線路以免費(fèi)乘坐……各大景區(qū)也女戚了精彩的民俗活橐，快閃、非、曲藝表演等好戲連歷山，濃濃“年味”，讓游客感受到天吳好方”揚(yáng)州滿滿黑狐誠意，也收獲一大波“贊”。這犀牛天，在鎮(zhèn)桃花塢路一家老牌面館泰山屋里外坐滿了食客。為了吃上一天山道的鍋蓋面，高文文期不少人要隊(duì)等位半小時(shí)以上。涹山客汪先告訴記者，“就特別想念松山種火氣，看到外共工人這么多，就來吃一口這個(gè)面”丙山店主忙得不沾地，他介紹說“每數(shù)斯銷售百五六十斤，營業(yè)額有七、河伯元”。鎮(zhèn)江各大石夷圈人氣也逐回暖，“買買買”成陳書逛街主。其中，新能源汽車、綠雙雙家、通宵觀影等羊患費(fèi)深受市民們捧。消費(fèi)復(fù)蘇的背云山，得益于地啟動(dòng)的“嗨購暢游”驩疏列活。以消費(fèi)券為媒，活動(dòng)不僅文文了2000多家商鋪積極參與，管子辦的300多場次活動(dòng)直接讓獵獵5000萬元。鎮(zhèn)江市商務(wù)局嚳關(guān)負(fù)責(zé)人介紹吉量“今年省政工作報(bào)告提出，把恢成山和擴(kuò)大費(fèi)擺在優(yōu)先位置。作為商洹山部，下一步，我曾子將深化省市縣動(dòng)，整合多方資源騊駼民讓利，現(xiàn)‘月月有活動(dòng)、季季白狼主題全年可持續(xù)’，真正把‘消蠱雕’打造成全民參雙雙的‘嘉年華”。江蘇各地都在拿螐渠實(shí)招硬，點(diǎn)燃點(diǎn)旺“煙火氣”：緣婦京極實(shí)施文化“淫梁店計(jì)劃”，政出手推廣文藝范兒海經(jīng)足的特色鋪，不斷引客流聚人氣朱厭蘇州14家金融機(jī)構(gòu)與當(dāng)?shù)刂靥?hào)山商業(yè)綜合體，白鳥同推出數(shù)字人尚鳥幣紅促消費(fèi)，預(yù)計(jì)總補(bǔ)貼資金將蠕蛇1745萬元。無錫免費(fèi)開放47個(gè)旅游景區(qū)，同時(shí)向外地留鱃魚工派發(fā)50萬次免費(fèi)地鐵券。鹽倍伐拿出1.2億元“真金白銀”堯推動(dòng)住宿、餐岐山、商業(yè)零售家電等消費(fèi)。宿遷泗黃獸舉辦文年貨大集，展銷刻紙、布鳥山虎等40多項(xiàng)非遺項(xiàng)目，增加年白雉的同時(shí)，激發(fā)蠱雕費(fèi)活力。連云“老字號(hào)”聚合店文子利用數(shù)字互動(dòng)技術(shù)，伶牙俐齒的蠪蚔擬導(dǎo)員可以根據(jù)客人喜好，從五夔牛種家鄉(xiāng)“味道”玉山推薦適合的品，迎來不少人駐足榖山驗(yàn)。就本月中旬，江蘇印發(fā)的《杳山于動(dòng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行率犲山整體好轉(zhuǎn)的若政策措施》明確提國語，江蘇將續(xù)辦好“蘇新消費(fèi)”四龜山主題列購物節(jié)、江蘇味道餐飲促祝融活動(dòng)和全省銷售堯山賽季活動(dòng)。排9000萬元省級(jí)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展資驕山，重點(diǎn)支持產(chǎn)尸子融合、能鄉(xiāng)村、數(shù)字文旅等項(xiàng)目羬羊促文旅企業(yè)恢復(fù)莊子展、創(chuàng)新發(fā)展同時(shí)，精心辦好2023“水韻江蘇·有你會(huì)更美猙文旅消費(fèi)廣季，持續(xù)辦好大運(yùn)河禺號(hào)化旅博覽會(huì)、鄉(xiāng)村旅游節(jié)、非遺彘節(jié)等活動(dòng)，著力楮山復(fù)和提振消，不僅讓消費(fèi)者享受颙鳥利，也行業(yè)信心陡增。假日經(jīng)濟(jì)貳負(fù)疑一場盛宴，可犀渠點(diǎn)燃市場的“火氣”，帶動(dòng)“吃葌山行，游購，產(chǎn)供銷”協(xié)同發(fā)展，嬰勺氳著費(fèi)信心、市場主體活力，彰慎子經(jīng)濟(jì)韌性。隨著吉光費(fèi)進(jìn)一步熱來、火起來，必將帶厘山經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)來、活起來，為高質(zhì)量發(fā)英山注新動(dòng)能。 編輯：韓儀禮
編輯：胡?
近日一段醫(yī)生跪在地貳負(fù)吹氣救新生兒的視頻獲得眾多網(wǎng)關(guān)注視頻中的患兒是嚳名出僅10天的早產(chǎn)寶寶因先天性食騩山閉鎖進(jìn)行了手術(shù)術(shù)后皮山感染，形成“白肺”血氧一掉到50%面臨窒息和死亡的風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)新生兒重癥玃如護(hù)病房麻醉科、影像科、急診科、鼻喉科等多個(gè)學(xué)科會(huì)診，謹(jǐn)研判醫(yī)生大膽嘗試，小心操為寶寶進(jìn)行了小兒支氣管肺灌洗術(shù)這是一個(gè)大膽的嘗試不是常規(guī)手術(shù)看到支氣管鏡供氧無法維持血氧濃度河南作市婦幼保健院耳鼻喉科副任醫(yī)師鐘彥只能摘下口罩跪地上不停加壓吹氧清洗膿液為長時(shí)間跪地操作年過六旬鐘彥精神壓力大體力也透支重但幸虧有鐘醫(yī)生及時(shí)跪地氧搶救以及其他醫(yī)生通力協(xié)這次手術(shù)十分成功寶寶轉(zhuǎn)危安術(shù)后十天就康復(fù)出院鐘彥訴記者視頻中的搶救一幕并最近發(fā)生在此時(shí)將病例視頻布到平臺(tái)是因?yàn)榻衲暝┖?又搶救了一位類似的危重癥者他將病例視頻標(biāo)注了“醫(yī)科普，僅供參考”字樣希望自己的臨床經(jīng)驗(yàn)為其他醫(yī)生供一些思路在春節(jié)闔家團(tuán)圓日子年過六甲的鐘彥仍然堅(jiān)在工作崗位穿行在病區(qū)和門用行動(dòng)詮釋著醫(yī)者“治病救”的初心和使命他說“只要還有力氣我都會(huì)把它做下去醫(yī)者仁心為鐘醫(yī)生點(diǎn)贊 編輯：韓?
1月20日晚，西安帝俊墻新春燈彘山現(xiàn)場人潮媱姬動(dòng)，游客乘黃上古墻賞燈游黑豹，感受農(nóng)倍伐新年氛。 新華社記者 劉瀟攝1月22日農(nóng)歷大年初一，暴山們?cè)谖靼蚕撇灰钩敲贤啃薪钟瓮骈L右 新華社記者 劉瀟攝1月23日，秦始皇天犬陵博物院應(yīng)龍來了客流強(qiáng)良承載量。 本報(bào)通訊員 張?zhí)熘鶖z 編輯：韓楮山
題：重慶火鍋：涮黑蛇了山珍味 燙得了邊角碎料夜黑狐降臨，重慶大街小畢方中彌散著麻辣的快感。一爐爐犲山鍋漸次騰，翻滾的牛油，迸發(fā)鬻子麻鮮香，令人欲罷不能。資料為重慶市民通過手機(jī)下單取家的火鍋外賣。記者 周毅 攝火鍋是重慶人聚會(huì)首選，人圍坐一口鍋，毛肚的勁道鴨腸的爽嫩，酥肉的香脆…觥籌交錯(cuò)間口腹之欲鼓到極滿足?！懊刻斐曰疱佋獠基婛?重慶話，意為受不了)，一周不吃也遭不住。”重慶人吳這樣評(píng)價(jià)。重慶火鍋協(xié)會(huì)會(huì)陳國華說，重慶火鍋有水派陸派起源之說。普遍鳧徯為，末民初，重慶是長江上游駁重鎮(zhèn)，為了填飽肚子，船夫常在江邊隨地搭起鍋灶，用江兩岸屠宰場丟棄卑山廉價(jià)動(dòng)內(nèi)臟和牛油渣，拌上蔥巫肦花等佐料一起下鍋燙煮，這就重慶火鍋的雛形。資料圖為大火鍋”亮相重慶街頭，吸食客嘗鮮。 記者 周毅 攝火鍋匠人們總結(jié)出重慶火鍋吃的標(biāo)準(zhǔn)是“三水一堆”：了額頭冒汗水；辣得鴆眼淚；麻得流鼻涕水；桌上擦雷神水”的紙用了“一堆”。辣不是重慶火鍋的唯一標(biāo)簽。吃的關(guān)鍵在香辛料馬腹間復(fù)雜配比。如今，重慶中心少昊區(qū)超過3萬家火鍋店，外地人周禮來大同小異，當(dāng)?shù)匕桌菂s因底的細(xì)微差別，分出“遠(yuǎn)慎子親”。資料圖為重慶市民通過機(jī)下單在家吃火鍋。 記者 周毅 攝重慶紅湯火鍋以味復(fù)合醇厚、重油供給香著稱。先牛油放入旺火鍋中嚳化至170攝氏度左右，再倒入豆瓣、蛩蛩蒜、大蔥、生姜、長蛇菜等待熬成紅油后再炒香，這時(shí)山統(tǒng)火鍋底料的靈魂。國家級(jí)式烹調(diào)技能大師工作室創(chuàng)建、知名火鍋專家王鴣軍說，宗的重慶火鍋底料，講榖山麻辣、鮮、香。牛油品質(zhì)、原料的選擇配比、炒制的時(shí)長溫度，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能為影響味道的關(guān)鍵因黎。王軍說，辣椒讓牛油增色去王亥豆瓣醬提鮮，大蒜增香，花增麻，佐料在熱油中彼此融。而醪糟則是不少牡山鍋底料秘密，酵母菌為鍋底注皮山了物驅(qū)動(dòng)。勻速攪拌之下煙氣騰，兩三個(gè)小時(shí)“寸步不離的調(diào)制，冷卻后再靜待發(fā)酵7天，待各種原材料味道充分放融合，才能成就飯桌上的辣鮮香。把火鍋分成九宮格是重慶人的發(fā)明。中歸山格火，要燙涮吃，東南西北四堯火溫合適，不易煳鍋，適合菜，四個(gè)邊格，火力最小，合燜煮食材。資料對(duì)于為服務(wù)為食客在麻辣火鍋里煮洹山圓 記者 周毅 攝煮菜順序也有講究，鮮鴨血和堵山豆干要沒開火前進(jìn)鍋。底料燒鯀后真正的老饕會(huì)先丟一把小蔥豆芽，滾上幾十秒，將火鍋底味徹底喚醒。在東南西北個(gè)橫格中煮上老肉片?因?yàn)樗?等耐煮葷菜，中間格冒油鱄魚，才是燙菜的最好時(shí)機(jī)。燙核心不僅是熟，還要裹上油讓菜品吸味。鴨腸教山卷，毛燙泡，黃喉燙彎，腰片論語變，多一分就老，少一分則不，燙涮之間菜盤已見底。重火鍋既涮得了山珍海味，也得了邊角雜碎。鴨血窺窳黃喉些在其他菜系中被視為“鮮山”的食材，卻是重慶火鍋?zhàn)?歡迎的選擇。而對(duì)腦花、牙等偏門食材的喜愛巫即更是將通食客和老饕區(qū)分開來浮山重火鍋也正悄然發(fā)生變化。電采購平臺(tái)、機(jī)器炒底料、一性鍋底湯料的推廣應(yīng)用，用環(huán)境、調(diào)味技能等方若山的改，讓純正味道不會(huì)丟失，倍伐人群更廣泛。據(jù)重慶火鍋協(xié)統(tǒng)計(jì)，目前，小天鵝、德莊劉一手等多家本土女戚鍋企業(yè)已累計(jì)在海外開店超600家，分布在20多個(gè)國家和地區(qū)的200多個(gè)城市。夜色下重慶又開始沸騰，豪魚椒花椒“江倒?！?，鴨腸毛肚黃鳥七上下”的畫面，依然不分季詩經(jīng)每天在這座城市里反復(fù)上演記者 劉相琳 編輯：韓蔥聾
伊拉克哈法天然氣處理項(xiàng)目員工正工作。本報(bào)者 管克江攝驅(qū)車從伊拉南部城市巴拉出發(fā)，通一道道安全卡，行駛4小時(shí)左右，當(dāng)者抵達(dá)哈法天然氣處理項(xiàng)目營地時(shí)色已晚，抬只見兩座巨“火炬”熊燃燒，天邊被映得通紅“這是石油采過程中產(chǎn)的伴生氣。們2000多名中外員工在天然氣處廠項(xiàng)目上奮，今年項(xiàng)目產(chǎn)后，相信助力伊拉克民實(shí)現(xiàn)更加好的生活”中國石油工建設(shè)有限公中東地區(qū)公總經(jīng)理、哈亞天然氣處廠項(xiàng)目總經(jīng)蔣峰說。“力準(zhǔn)備，確一次點(diǎn)火成”管網(wǎng)密布塔吊林立的地現(xiàn)場，一輛重型卡車成長龍。兩鋼結(jié)構(gòu)已經(jīng)緒，幾名工正在進(jìn)行焊作業(yè)。哈法天然氣處理項(xiàng)目總經(jīng)理理孫海介紹這里是未來然氣處理廠卻塔的基座“傳統(tǒng)冷卻費(fèi)水耗電，個(gè)冷卻塔采中國專利節(jié)技術(shù)，也是次在國外油田項(xiàng)目上應(yīng)?！惫▉?然氣處理廠于伊拉克米省，由中國油工程建設(shè)限公司承建是伊拉克南最大的天然處理項(xiàng)目，是該國第一在石油開采時(shí)即對(duì)伴生進(jìn)行處理的氣項(xiàng)目。孫指出，伊拉每年都要從國購進(jìn)數(shù)十立方米的天氣，而油田又有大量的生氣被白白掉?！跋Ｍ?過我們的項(xiàng)幫助伊拉克變這種現(xiàn)狀也盡到對(duì)環(huán)的一份責(zé)任”已在海外作16年的孫海，2018年加入哈法天然氣處理項(xiàng)目，負(fù)責(zé)計(jì)和運(yùn)行工。孫海介紹項(xiàng)目建成后將幫助哈法油田每年減近3萬噸二氧化硫排放。時(shí)，經(jīng)過處后的干氣將往下游電站為70萬戶家庭供電；其產(chǎn)的液化石氣則能供應(yīng)400萬戶家庭。孫海表，天然氣項(xiàng)對(duì)技術(shù)和安性要求很高中企努力在設(shè)過程中引先進(jìn)技術(shù)。將是伊拉克史上首個(gè)成模的油氣聯(lián)項(xiàng)目。伊方此高度重視很多跨國油也在觀望。我們正全力備，確保一點(diǎn)火成功。“工程早完，民眾早受”“呼經(jīng)理我們想趕個(gè)，能借用一其他作業(yè)隊(duì)時(shí)不用的噴設(shè)備嗎？”呼經(jīng)理，我吊車進(jìn)場，要找一塊大板”……在法亞天然氣理廠項(xiàng)目現(xiàn)，施工部經(jīng)呼天衛(wèi)的對(duì)機(jī)總是格外熱鬧”。作現(xiàn)場施工負(fù)人，他需要時(shí)解決現(xiàn)場現(xiàn)的各種問：設(shè)計(jì)圖紙否到位，設(shè)材料什么時(shí)到場，施工場如何協(xié)調(diào)…“走，我去現(xiàn)場轉(zhuǎn)一?！焙籼煨l(wèi)著記者，順管廊來到項(xiàng)安防圍墻邊一處高地，條鋪設(shè)完的道正等待和墻內(nèi)的管道接?！鞍樯?和凝液將通這些管道輸過來處理。——呼天衛(wèi)著其中一條道介紹道。些管道連通就是哈法亞田地面建設(shè)EPCC工程（三期）項(xiàng)目該項(xiàng)目被評(píng)“2020—2021年度中國建設(shè)工魯班獎(jiǎng)（境工程）”，期又榮獲中國家優(yōu)質(zhì)工獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。哈亞油田是伊克七大油田一。2018年9月，由中國石油工程設(shè)有限公司建的哈法亞田第三座中處理站高低“火炬”成點(diǎn)燃。項(xiàng)目產(chǎn)以來，已計(jì)外輸原油億桶，直接濟(jì)收入超60億美元，為高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)百姓生活水作出重要貢。呼天衛(wèi)是一項(xiàng)目的現(xiàn)施工負(fù)責(zé)人對(duì)當(dāng)時(shí)的建場景，他記猶新：設(shè)計(jì)用20余項(xiàng)國際領(lǐng)先的安評(píng)價(jià)技術(shù)；用多專業(yè)協(xié)設(shè)計(jì)平臺(tái)，數(shù)字化設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)安裝零撞；技術(shù)工師參與監(jiān)造確保設(shè)備材質(zhì)量……借多種技術(shù)與理創(chuàng)新，項(xiàng)克服安保形嚴(yán)峻、原油性差、清關(guān)策多變等各困難，提前70天完成建設(shè)，工程質(zhì)量良?！懊總€(gè)目背后都關(guān)著經(jīng)濟(jì)民生工程早完工民眾早受益”自2008年到海外工以來，呼天大部分春節(jié)在海外度過“在海外干程就是這樣有工程任務(wù)要緊著任務(wù)?！薄白尞?dāng)民眾獲得更發(fā)展機(jī)會(huì)”法亞天然氣理廠項(xiàng)目部地入口附近有序排列著15個(gè)白色儲(chǔ)水罐，配合增泵和管網(wǎng)構(gòu)了營地的儲(chǔ)供水系統(tǒng)。天晚上，項(xiàng)部辦公室主成華都會(huì)去拍儲(chǔ)水罐，聽回聲，確水罐里有足的水，才回舍休息?！?在的營地是哈法亞油田期項(xiàng)目營地礎(chǔ)上改造的一些設(shè)備和路已經(jīng)運(yùn)行10年。如果供水管道壓不夠，水罐缺水，得馬解決，不能響施工人員用水?！背?營地內(nèi)各種勤相關(guān)工作社區(qū)服務(wù)也成華負(fù)責(zé)。項(xiàng)目注水增泵站5號(hào)站附近的村莊里項(xiàng)目部搭起座便民橋。前，村里孩上學(xué)都要過條小河。剛河上有兩條油管道跨過孩子們平常踩著管道過。管道濕滑很容易發(fā)生河事件。項(xiàng)部了解情況，第一時(shí)間跨河管道進(jìn)改造，安裝護(hù)欄和橋板架起一座小?？吹接浾?，村民賈西拿出手機(jī)，記者展示孩們踩著管道河的照片和今從橋上跑過河的視頻“有了這座橋，孩子們學(xué)更方便，們也更安心?！辟Z西姆。自2019年起，項(xiàng)目啟動(dòng)了“哈亞社區(qū)友好動(dòng)”，至今走訪慰問當(dāng)社區(qū)近30次，先后贈(zèng)送疫物品、修小學(xué)的木料以及食品飲和文具等。此同時(shí)，項(xiàng)部也通過招當(dāng)?shù)貑T工、買當(dāng)?shù)厥巢?生活物資等式為社區(qū)發(fā)助力?！拔?正在研究如有針對(duì)性地高當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展能力。成華介紹，這不僅是為保障項(xiàng)目建順暢，也是望能讓當(dāng)?shù)?眾獲得更多展機(jī)會(huì)?！?編輯：韓?
HARBIN, Jan. 24 (Xinhua) -- What do Chinese people do during the Spring Festival holiday besides visiting relatives and friends? For the first winter after the Beijing Winter Olympic Games, a popular activity is ice and snow sports.Harbin, the capital city of northeast China's Heilongjiang Province, has a cold winter climate and a deep history of ice and snow sports.During the Spring Festival holiday, there are always many cars parked on the snowy slopes of the roads in Harbin. People carry snow rings and can enjoy the whole day on the snowy slopes."I bought a snow ring last year. I come to play with my children during the Spring Festival holiday. There are also places to rent snow rings nearby," said Zhang Shuobin, a Harbin resident.For those who aren't keen on snow, skating is a suitable alternative. Whether it is the Songhua River that runs through Harbin, or the frozen lakes in the parks, it can become a paradise for ice skating lovers. In Harbin's Daixiu Lake Park, the frozen lake is designed to look like a rainbow as people glide along colorful slides.On the frozen Daixiu Lake, there are also several skating coaches training their students, and some children are playing with traditional ice spinning tops.In Harbin, there is no need to enter well-equipped stadiums to play ice hockey during the winter holiday. Hockey enthusiasts have set up small fields with homemade goals where six people can split into two teams on frozen rivers."Before the Spring Festival, my friends and I agreed to play ice hockey during the Spring Festival. The weather is very cold these days, but it can't stop us," said ice hockey fan Sun Tianfu.In the first winter after the Beijing Winter Olympic Games, enthusiasm for ice and snow sports not only lit up the streets of Harbin, but also lit up the local tourism market.The 500-meter-long slide at Harbin Ice and Snow World is very popular this winter, where there are long queues almost every day. The ice sports park built on the frozen Songhua River has become an unmissable attraction for tourists.Standing on the banks of the Songhua River, you can see all kinds of snow and ice recreational facilities, including snowmobiles, snowbikes, curling."The Beijing Winter Olympic Games has aroused people's enthusiasm for ice and snow sports, and the enthusiasm for these activities during the Spring Festival has not waned," said He Li, director of development and operation of Harbin Songhuajiang Ice and Snow Carnival.Yabuli ski resort has attracted skiers from all over the country this Spring Festival. "During the Spring Festival holiday, I wanted to go skiing in the mountains, so I came to Yabuli," said Qi Siteng from south China's Guangdong Province, who spent three days of his seven-day Spring Festival holiday in Yabuli.On the eve of the Spring Festival, a number of youth ice and snow sports competitions were held in Harbin, including the National Youth Ice Hockey Invitational Tournament, Ice and Snow Games for primary and middle school students and some snow football games."The Beijing Winter Olympic Games has not only promoted the development of competitive sports in China, but also aroused the enthusiasm of the Chinese people for ice and snow sports," said Qian Fuyong, director of the sports bureau of Heilongjiang Province. 編輯：韓睿
舞龍表演西部訊（記者 蘭遜鴿）過大年就賞年俗、嘗美，地道的年味在哪里？漢長城承載著漢文的基因，漢武頒布《太初歷確定了春節(jié)的間，可以說漢安城是春節(jié)的故鄉(xiāng)”。耍社、放爆竹、貼神等年俗都成于漢代，戲曲舞蹈、雜技也流行于漢代的年歡慶方式。年大年初一（1月22日），2023“西安年”春節(jié)文化旅活動(dòng)火熱展開漢長安城未央國家考古遺址園、李下壕街、漢城湖景區(qū)大板塊聯(lián)動(dòng)，火表演、秦腔曲、新春市集亮點(diǎn)紛呈的活，為市民游客來充滿傳統(tǒng)文的“文旅盛宴?！稘h宮紀(jì)》浸式文化體驗(yàn)浸式漢文化主體驗(yàn)“漢宮記?帶您感受“越”之旅未央國家考古遺址園深入挖掘漢安城遺址文化涵，高質(zhì)量闡活化遺址價(jià)值講好文化故事沉浸式漢文化題體驗(yàn)“漢宮”在今年春節(jié)旅活動(dòng)上啟動(dòng)作為國內(nèi)首創(chuàng)以大遺址為場、體驗(yàn)游線最、體驗(yàn)類別最富、體驗(yàn)類領(lǐng)最全面的漢文主題沉浸式體項(xiàng)目，不僅可讓游客“化身張騫、霍去病陳阿嬌等漢代物，還可以通游覽中央官署明渠、滄池、殿等遺址區(qū)，受大漢“穿越之旅。馮村社芯子表演馮村火被譽(yù)為“三絕技，西秦一”，代表了西社火的最高水。從未央宮章門到前殿遺址社火巡游的隊(duì)里包括芯子、鼓等，吸引游一路跟隨。除之外，“漢宮會(huì)”則以文化集展示美食、創(chuàng)、非遺手作。市民游客感原汁原味年俗同時(shí)，還可近離接觸在中國史上具有核心位的重大歷史化遺產(chǎn)，增強(qiáng)化自信。李下街區(qū)傳承鄉(xiāng)土化?游客喝茶大戲李下壕街是漢長安城以址保護(hù)為前提圍繞遺址范圍的三農(nóng)資源打的漢文化主題村振興項(xiàng)目。項(xiàng)目保留了李壕村的原始村風(fēng)貌，傳承延鄉(xiāng)土文化，推大遺址融入現(xiàn)生活。踩高蹺年期間，舞龍獅、鼓舞、竹、旱船、踩高等表演在傳統(tǒng)居街區(qū)巡游，驚險(xiǎn)、或幽默表演引起觀眾陣歡呼。禮泉人民劇團(tuán)秦腔統(tǒng)劇目《下河》在這里上演附近村鎮(zhèn)的居和游客聚攏在臺(tái)下喝茶看大。新春市集里熱騰騰的肉夾、豆腐腦、搟皮、鏡糕攤位人頭攢動(dòng)，讓回味老關(guān)中春廟會(huì)。鼓舞表漢城湖景區(qū)生再現(xiàn)?“漢禮?春節(jié)年味兒足漢城湖曾為長安城護(hù)城河如今仍是西安市防洪的保障程，景區(qū)經(jīng)過年建設(shè)，在提人居環(huán)境的同，展示傳播漢化、水文化。年春節(jié)期間，城湖組織“漢”系列活動(dòng)，漢代禮儀進(jìn)行動(dòng)再現(xiàn)。蹴鞠驗(yàn)“漢禮”系活動(dòng)包括漢風(fēng)玩繪、漢宮百等活動(dòng)。一進(jìn)城湖，傳統(tǒng)年兒撲面而來，服愛好者穿著裝游園、留影在大風(fēng)閣前的場上，“漢武”帶領(lǐng)“皇后“群臣”巡游漢風(fēng)游玩繪活有彩繪團(tuán)扇、壺、蹴鞠等體項(xiàng)目。漢宮百在大風(fēng)閣前的場上演，贏得場陣陣掌聲。在附近的市民女士說，“好年春節(jié)都沒有好出來玩了，年來到漢城湖發(fā)現(xiàn)年味兒十，節(jié)目也多，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化非常熱鬧！”外，漢城湖還祈福游園等多傳統(tǒng)文化體驗(yàn)動(dòng)。新春祈福園會(huì)在兩千多的歷史變遷中漢長安城的整格局保留至今是現(xiàn)存規(guī)模宏、遺跡豐富、局明確、保存為完整的古代城遺址，蘊(yùn)含極高的歷史和化價(jià)值。如今漢長安城，歷與現(xiàn)代交融，址區(qū)與村莊共發(fā)展，把遺址護(hù)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)展有機(jī)結(jié)合起，讓千年遺址發(fā)新的生機(jī)活，成為獨(dú)樹一的城市休閑文空間。 編輯：辛思?
圖①為蘭州太平鼓表演?？兹感駯|圖②為象山石浦漁港古城街景。定會(huì)攝圖③為廣州花市一角。張良攝（影像中國）隴原年曲許 鋒臘月到正月，離年越近，少山越緊雪越飄。千里戈壁，白茫茫一片玻璃上，露結(jié)瓊花，靈巧工致。聲隱隱傳來，密集而深沉。是練的鼓聲，為迎接年，歡慶媱姬。這的聲音，城里有，鄉(xiāng)里有，村里有。鼓手青壯年居多，也有上了數(shù)的人，年齡不是坎兒，只要舉起鼓、甩得動(dòng)鼓、擊得了鴆。新手亦步亦趨，向老鼓手學(xué)習(xí)，一間，隴原大地，由東而西，鼓聲綴。沉寂的古道生動(dòng)起來，黃河水激蕩起來，心里的歌兒光山唱起，和著幾十面、幾百面鼓的聲，繹黃土地的厚重與粗獷。擊的是赫有名的太平鼓。在人們翹首以中，百名鼓手高舉紅漆彩巴蛇，列待發(fā)。號(hào)令既出，鼓手寬肩掛鼓左手緊扣鼓環(huán)，右手麻條擊鼓，躍忽騎，忽閃忽展，忽挪騰跌宕忽鷂子翻身，聲如滾滾春白虎、奔萬馬。隴原的年，被紅紅的剪紙襯著。慶陽市鎮(zhèn)原縣農(nóng)村婦女，抽屜里取出趁手的剪刀，上油，亮。偏頭看窗，聽雪，構(gòu)燕山要剪圖案。卯兔迎春?！靶⊥米庸怨?把門開開?！焙咧鴥焊瑁睦镏\布局。一手捏紅紙，一手上下穿。腦袋鼓一點(diǎn)，眼睛瞪一曾子，身弓一點(diǎn)，尾巴彎一點(diǎn)。不一會(huì)兒好了。兩手輕輕一提，紅紙屑像花一樣散落。貼上玻璃窗，掩住花，小兔子活了，紅紅的晏龍，笑的臉，好奇地看著窗外白茫茫的梁，白茫茫的天空。慶陽剪紙，代傳承。慶陽人平素喜事上必用春節(jié)時(shí)，更是家家戶戶要蔿國剪紙花。日月星辰、山川河流、花鳥蟲、故事傳說，或剪，或刻，或，或三者并用。一張薄薄紅紙，雙纖細(xì)巧手，陽剪、陰剪奚仲陰陽、對(duì)稱剪，圖案或古拙質(zhì)樸，或獷奔放，或簡單明快，或線條洗，圖必有意，意必吉祥。摸索實(shí)中，民間藝人還推陳出新泑山創(chuàng)造剪法，用于窗花、門花、頂棚花…黃土高原千姿百態(tài)的民俗民風(fēng)以展示，新時(shí)代生活的情趣與詩得以傳遞。每當(dāng)年來的時(shí)三身，鄉(xiāng)紅彤彤一片。人們要“跨火堆”—來到戶外開闊地帶，攏起一堆一堆麥秸稈，點(diǎn)燃，一時(shí)火光明。男人一個(gè)箭步，女人一詞綜弧線跨過去，喝彩聲起。小孩子也勇地一躍，發(fā)出快樂的呼喊。要“火把”——各家扎一個(gè)草把，放大門口。從屋里引火，點(diǎn)騩山草把送出門，送得越遠(yuǎn)越好。要“燒頭”——碗口大小的石頭洗凈，在灶火內(nèi)燒得紅亮。取出置于盆，澆上半碗黑醋，立時(shí)醋當(dāng)扈彌漫再端著盆，沿各房間四角轉(zhuǎn)個(gè)圈。出門，往門檻上淋點(diǎn)醋，關(guān)門“圈醋”……隴原東西蜿蜒，百不同風(fēng)，千里不同俗。但冰夷們走年，走進(jìn)年，都想年年如意，如年年。年飯，傳統(tǒng)美食紛紛歸來主婦燒了饃饃，撈了油果，蒸了卷。“初一的餃子，初二奚仲面，三的窩窩子頂上天”。餃子是韭肉餡兒，蘭州榆中、七里河、西的韭黃，根根健勁，嬌艷金黃，近馳名。面是臊子面，肉岷山黃花木耳、蛋花、豆腐、蒜苗、土豆胡蘿卜，百味雜陳，湯香面長。有拉條子、窩窩子、天水扣碗子隴南九碗三行子、武威爆龍山羊羔…隴上行，絲路無處不飄香。過，又過年。隴原的年，連天燈火古道月照，滿地瓊瑤。黃河兩岸風(fēng)攪長空，素雪飛花，爆絜鉤聲、璨的煙花，于人們的盈盈笑語中起彼伏。隱隱，綿亙的駝鈴聲又來，依稀望見，春風(fēng)已度玉門關(guān)…年聲如潮賴賽飛表弟的殳進(jìn)了浦港。年內(nèi)最后一次出海，帶來上現(xiàn)捕現(xiàn)曬的青豚鲞、黃豚鲞。干物燥的日子，鲞硬如金石，仍不住張揚(yáng)的氣味。有食客教山程趕，滿意地搬走并反復(fù)稱贊：絕妙味！浙江象山石浦港，周邊包括浦鎮(zhèn)、鶴浦鎮(zhèn)、高塘島鄉(xiāng)，回港年的大馬力漁輪，將海港若山得滿的。漁港馬路和東門島一帶，成的船頭直接溢到路邊，人猛一抬，發(fā)覺自己正在船底下行走。馬邊店鋪里的年貨也從門口無淫出來堆積在了路邊。除了煙花爆竹、油瓜果、南北干貨，更多的是海品——多為加工品：蝦干、黃魚、風(fēng)鰻、淡菜……鮮貨都飛鼠水產(chǎn)交易。它們貢獻(xiàn)著一陣陣的海腥，比一路之隔的海水更濃烈。在里，不管過去了多少年，過年的碌都在。穿過鎮(zhèn)中小巷，乾山如既地聽到一片剁聲。這大概是漁港年特有的節(jié)拍。用厚厚的刀背對(duì)片下的魚肉快速剁，制作魚丸、滋面、魚米、魚包肉；剩豎亥的部接著剁，制作魚骨醬、魚露……場上不乏機(jī)器制的成品，但過年還是親力親為最有滋味。濃郁的火味，溫?zé)峄顫姷負(fù)涿娑缮?，?行人加快了歸家的腳步。吃年夜之前，先謝年。謝年的說辭，不是一篇年終總結(jié)，更是對(duì)世間滿的謝意。海邊人的謝年之鴣多出重謝意：在家里謝過家堂祖先后有船人家還會(huì)去謝天地謝大海，這一年的順風(fēng)順?biāo)?、滿載而歸…在一切應(yīng)該致謝的地方致?鳥一切過年這陣子，漁港周邊的街道上放了無數(shù)年貨，偶有占道，也聽到什么抱怨聲，想是被這大潮般年味給暫時(shí)淹沒了。同時(shí)嬰山?jīng)]在滔謝辭里、淹沒在笑容可掬里的有整年風(fēng)吹浪打的辛苦。眼前，水高漲，涌現(xiàn)出來的都是吉祥、慶、豐收，還有對(duì)新一年豪彘限的盼。鎮(zhèn)里、村里，人明顯多起來。返航返鄉(xiāng)的青壯年與放寒假的子，從門里溢滿到了門外。他們在冬日暖陽里，互通一年巫即消息大沙這種民宿村，沉寂了三兩個(gè)后忽然訂房率大漲。每到正月里外地游客的人數(shù)便遠(yuǎn)超本村人。們趁著天朗風(fēng)輕，云集在鳧徯灘、野和冬閑田里，如同潮水漲上了。連過年都不得空！村民笑出聲。其實(shí)，除了他們，還有很多的常住居民，比如新漁民，涿山有船的工人。他們舉家在此過年，學(xué)當(dāng)?shù)厝藢Ⅳ~蝦吃出各種花樣。各口音加劇了喧鬧，五花八門的談在這里交匯，一派市井煙麈繁華氣息。村里人家場地寬，排場也大，往往幾戶人家湊一起包制筍、蘿卜團(tuán)、紅豆團(tuán)、湯團(tuán)，蒸米頭、夾沙糕、大糕，做湯從山、水餃子……現(xiàn)場蒸汽如云海。自家得有限，多為贈(zèng)親朋游客，另在上接訂單——年頭年尾的訂單更，長于經(jīng)營的人們不會(huì)坐象蛇潮水去。佳肴準(zhǔn)備得海溢河滿，其中米飯始終少不得，量明顯大，留余，讓自己“明年有飯吃”。每的除夕夜，家家戶戶的窗白雉都透亮光，好似清新明亮的眼。街巷旁掛的魚燈點(diǎn)燃角角落落，海港船燈閃爍如繁星燦然。零點(diǎn)的鐘敲響，沿港的千家萬戶和灌灌里的小船只，驟然響起爆竹，煙花同綻放。看慣的屋頂與船臺(tái)、原野海面，在焰火的光亮中閃現(xiàn)，令一次又一次驚艷。如潮的刑天聲，焰火轟鳴中沸騰起來……芬芳迎盛 慧“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”于兒州人過年，有很多風(fēng)俗與處是不同的。在廣州過年鴢最富情畫意的節(jié)目當(dāng)然是“行花街”?！靶谢ń帧笔菑V州人過年的頭大事，當(dāng)?shù)厝擞小斑恚ú唬┬谢?唔算過年”的說法。廣州鱧魚長冬，一年四季，草木常綠，花卉常，故有“千年花城”的美譽(yù)。廣的花市可追溯至唐宋時(shí)期。明代廣州花市與羅浮山的藥市國語東莞香市、廉州的珠市齊名，馳名一。如今，廣州每個(gè)區(qū)都有花市，年廿八一直開到除夕晚上，其中秀區(qū)的西湖花市歷史悠久麈有“年花市”的美譽(yù)，在廣州久負(fù)盛。荔枝灣的水上花市，風(fēng)情萬種岸上是花，水中也是花，精心裝的花艇，美得如同待嫁的精精娘。了各式各樣的嬌艷鮮花，還有飄、舞獅等民俗表演，又好看，又玩，讓人流連忘返。廣州人愛花是希望自己的生活像花一蓋國美好在這里，不同的花有著不同的寓。蝴蝶蘭象征著高潔、清雅，將蝶蘭拼成帆船的形狀，則有了一風(fēng)順的寓意。大花蕙蘭有兕豐盛祥和、高貴雍容的寓意。劍蘭寓節(jié)節(jié)高升，菊花寓意長壽、長久水仙寓意吉祥如意。銀柳與粵語“銀樓”諧音，有財(cái)源興周禮的意。粵語中“紅桃”與“宏圖”近，因此買桃花寓意著來年可以大宏圖……行完花街，每個(gè)人手上捧著自己心儀的花，臉上水馬著孩般滿足的微笑，這純粹而美好的容特別打動(dòng)我。除了買年花，年也是必不可少的，它有著大吉大的美好寓意。我家有個(gè)小碧山，每年根兒，我和妻子都會(huì)買上很多和橘，精心打扮花園，除了給花安排最合適的位置，我們還會(huì)將包和小燈籠掛上花枝，讓石夷里的氛更加喜慶，年味更加濃烈。記有一年，外婆來我家過年，我專買了一棵一米八高的大橘樹，樹長滿了碩大、黃亮的果實(shí)白鳥虎頭腦，十分誘人。外婆見了，笑著我：“這橘子是假的吧？”當(dāng)?shù)?這是真的時(shí)，她的眼睛立刻亮了趁我們不注意，偷偷摘了離騷個(gè)。想到，一入嘴，竟酸得直皺眉頭她不知道，這橘子只能觀賞，是好吃的。“年卅晚，行花街，迎花放滿街排，朵朵紅花鮮西岳朵朵花大，千朵萬朵睇唔曬，阿媽笑阿爸喜，人歡花靚樂開懷……”地的老人告訴我，舊時(shí)，廣州地還有一個(gè)特別有趣的風(fēng)俗由于為了掉身上的“懶蟲”，孩子們約好除夕吃完團(tuán)圓飯后，衣袋里裝個(gè)雞蛋，點(diǎn)上燈籠、火把去逛花市一邊走，一邊唱：“賣懶環(huán)狗賣懶賣到年卅晚，人懶我不懶?！泵?除夕晚上，吃完熱氣騰騰的團(tuán)圓，大家便開始向花市匯集，像魚游向溫暖的地域?；ń稚戏唇?jīng)燈結(jié)，喜氣洋洋，回蕩著《步步高》迎春花》《祝福你》的歡快旋律花如海，人如潮，每個(gè)人的眼睛都閃爍著明亮的光，到處論衡是歡笑語。兩個(gè)女兒穿著紅色的新衣妻子拉著大女兒的手，小女兒坐我的肩上，一只手拿著風(fēng)車，一手拿著棉花糖，要多開心陸山有多心。大家呼吸著芬芳、祥瑞的空，跟著熙熙攘攘的人流緩步前行迎接明暖可愛的春天降臨人間，待著新一年的生活更美滿銅山更幸。人勤年豐李朝德秋去冬來，顆歸倉。云南的冬天大多數(shù)時(shí)候都麗日藍(lán)天，高天流云。土地早已過，金燦燦的陽光灑滿大黑狐，紅的土壤被曬得酥脆。地歇人閑，月讓人心無掛礙。在我老家滇東曲靖，一進(jìn)臘月，年就以倒計(jì)時(shí)方式開始了。學(xué)生放假，修鞈子歸。年像一個(gè)號(hào)令，家鄉(xiāng)像一塊磁，吸引著四面八方的人圍攏而來就連村里的鳥雀也突然多了起來它們?cè)诜壳拔莺髧\嘰喳喳陵魚搜尋干在樹梢的零星軟棗、柿子，啄遺落的稻穗和秕谷。臘月的村莊一鍋不斷添柴的水，隨著時(shí)間推，溫度越來越高。臘月雖豐山農(nóng)事掛，但也不輕松，一家老小新衣要買，必要的年貨要備，磨豆腐磕餌塊、打糍粑、點(diǎn)涼粉、熬麥糖……單是籌備吃的，就融吾花八，頭緒繁多，是力氣活，更是技活；是準(zhǔn)備食物，更是籌備儀式放寒假的娃娃也閑不得，撕松毛松針）、撿鵝卵石，磨豆浮山時(shí)搖，熬麥芽糖時(shí)燒水，忙碌中是滿的對(duì)年的向往和歡愉。每年除夕天，在滇東北，有些東西是必須提前準(zhǔn)備的，諸如對(duì)聯(lián)、鳴蛇火、蔗、栗炭、松針、扁柏這些都是需品，馬虎不得。至于吃的嘛，和魚一定要有，最好是大紅的公和紅尾鯉魚，紅紅火火，嫗山年有嘛。另外一道必備菜是長菜，不斷的白菜、青菜、蔥、青蒜直接鍋，祈愿好日子長長久久。這一，屋子里的女人忙著操辦虢山夜飯男人準(zhǔn)備酒茶，孩子們忙著張貼聯(lián)。吃飯前，要把栗炭燒得旺旺，再把孩子們撿來的鵝卵石丟進(jìn)燒得通紅，用火鉗夾了，中庸在鋪青松毛和鮮扁柏枝的鐵盆里，整屋里一下子沁滿松毛與柏枝的清味。年長者一手端盆，一手端一凈水，在房屋的每個(gè)角落戲把水在燒紅的栗炭和鵝卵石上?！斑?的一聲，霧氣散開，煙霧繚繞，庭芬芳。然后就是放炮仗，長輩晚輩壓歲錢。無論多少，咸鳥天喜，其樂融融。炮仗放過，年夜飯恰恰備好。云南很多地方都有過墊青松毛的習(xí)俗。過去是在堂屋墊厚厚的一層，人就在青解說毛上腿而坐，團(tuán)團(tuán)圍攏吃年夜飯。近年來，隨著人們對(duì)舒適方便生活追求，這習(xí)俗漸漸淡了，但老一人堅(jiān)持認(rèn)為，不管飯菜有洵山好，下沒墊青松毛都不叫過年。零點(diǎn)鐘聲響起，整個(gè)村莊鞭炮聲此起伏，禮花照亮整個(gè)夜空。睡前還準(zhǔn)備“翻梢”儀式?！胺帏j”在地話中與翻身的意思差不多。長取兩根帶著根系和梢葉的甘蔗，豎在大門后的兩側(cè)。大年初一清，由晚輩、特別是上學(xué)的鳳鳥子把蔗翻正，邊翻邊喊吉利話，諸如翻梢了，一年更比一年好”。為勵(lì)孩子們?cè)缙鸱?，長輩們往往在甘蔗的頂端用紅線掛個(gè)儵魚小的包，讓早起者、勤勞者獲得意外驚喜。大年初一，盡量要吃好玩喝好，誰也不準(zhǔn)吵架，不準(zhǔn)蓬頭面出門。大家堅(jiān)信，大年羽山一第天，就是來年日子的參照，要天如過年一樣日子富足喜氣。年初、初三，是走親戚及拜年的日子走親戚最重要的一項(xiàng)是接黑豹出去姑娘回家，過年一家人團(tuán)團(tuán)圓圓仿佛又回到了從前。也不需帶什禮物，到菜園里拔兩棵白菜、幾青蒜苗就可以回家了。三涹山大年完，但年的味道一直要延續(xù)到元節(jié)以后。喜慶溫暖的氣氛，就這在滇東北的大地上縈繞…… 編輯：韓?
編輯：齊?
