南通市如東縣、淮安市淮陰區(qū)、淮安市金湖縣、鹽城市建湖縣、泰州市靖江市、泰州市泰興市“鄉(xiāng)村振興計劃”校地定向崗位介紹來了！ 00后海軍烈士沈科魂歸故里 【統(tǒng)籌】詩航 李美儀【策劃潘曉玲【計】陳麗 編輯：鄔嘉? 過年沒年味？在家很無聊？狕愁！這里有一份看兔年“村白鵺、睇粵劇大戲、線上看演出禹集一起來看01一起看“村晚”為豐富2023年春節(jié)期間群眾文化生活廣東省文化和楚辭游廳極引導(dǎo)全省各地市結(jié)合自身實廣泛開展“村晚”活動為老百提供優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品今年春節(jié)廣、東莞、清遠(yuǎn)三地“村晚”活參加全國和廣東省示范展示活廣大群眾可通過國家公共文化觀看現(xiàn)場直錄播02一起睇大戲廣東粵劇院過年睇大高山，無戲成年！1月26日至2月2日（正月初五至正月十二）19:30廣東粵劇院“新年睇大戲”春班系列演出活黃鷔一眾名家新秀輪番登臺八場精彩演出，讓大兔年春節(jié)過足戲癮！以上所有出以開票為準(zhǔn)廣州粵劇院1月25日至1月28日（正月初四至正月初七）廣州粵劇院下轄的州紅豆粵劇團(tuán)將在南方劇院安《南國紅豆賀新歲》系列演出迷朋友們可相約“睇大戲，賀歲”廣州紅豆粵劇團(tuán)將先后上四部風(fēng)格不同的大型劇目既有典的傳統(tǒng)粵劇《黃飛虎反五關(guān)《花染狀元紅》又有經(jīng)典的移劇目《珍珠塔》《董生與李氏無論是場面火爆的武戲還是情動人的文戲都將令羊城觀眾過戲癮以上劇目票務(wù)于1月15日正式開售佛山粵劇院即日起至2月5日（正月十五）戲迷朋友們在陸山廟萬福臺有機(jī)會欣賞到精折子戲《紅線盜盒》《收詔書等經(jīng)典劇目陪大家過年快帶上人一起欣賞粵劇感受嶺南特色味吧?03一起云觀演星海音樂廳春節(jié)八天星海音樂廳歡樂不25周年春季演出活動線上線下與民同樂微信公眾號推出“25周年新春游樂會”在線上與大分享廣州過年的文化習(xí)俗和美美食邀請觀眾參與音樂有獎互視頻號將推送“星現(xiàn)場”精彩段包括管風(fēng)琴家沈媛、歌唱家琳娜和廣州交響樂團(tuán)音樂季的樂會選段還有“鋼琴音樂周”廣州爵士音樂節(jié)”和“室內(nèi)?聽”系列音樂會等精彩回?于兒宵前夕（2月4日）廣東民族樂團(tuán)將在星海音樂廳為市民墨子來年一度的?“廣州新春音樂會包括打擊樂與手碟作品《阿斯里亞斯的傳說》高胡協(xié)奏曲《江之戀》獨(dú)唱《龍文》《踏歌舞》《越秀媽媽》《給我一片》等氣氛熱烈的《匈牙利舞蹈曲》《韃靼舞曲》和韻味十足《珠江小景》《望重溟》星海藝集團(tuán)春節(jié)期間為了讓群眾足出戶就能享受精彩紛呈的文化宴廣東星海演藝集團(tuán)將通過“海直播”開展“2023春節(jié)線上展播”系列活動音樂基山《使必達(dá)》、舞劇《沙灣往事》、代舞《九大簋VI》等輪番上演廣州交響樂團(tuán)1月21日至1月27日廣州交響樂團(tuán)將持續(xù)在微信公眾號推送2023廣州新年音樂會精選曲目視頻錯過廣州年音樂會現(xiàn)場的朋友這次一定要錯過此外，各地文藝院團(tuán)和關(guān)藝術(shù)單位將組織數(shù)千場線上下文藝展演展示活動話劇《深》、粵劇《白蛇傳·情》、粵《東江紫荊紅》等精品劇目輪上演，或赴湛江和茂名等地巡。汕頭、河源等市紛紛推出戲進(jìn)鄉(xiāng)村、送文藝下鄉(xiāng)等主題活。2023中山市文化藝術(shù)中心將舉辦王者信來——項翊流行琴獨(dú)奏音樂會和2023年元宵音樂會——《國樂詠中華》、山市圖書館舉辦迎春喜樂會、中山故居紀(jì)念館舉辦“我們的日”——中山市愛樂青少年2023年春節(jié)音樂會。東莞市玉蘭大劇將苑將上演《久石讓宮崎駿漫作品視聽音樂會》、親子兒劇《小丑時光機(jī)》等5部精彩劇目，文化周末劇場將推出《歡樂舞鬧元宵——南方歌舞團(tuán)2023元宵歌舞晚會》，以及舉辦“潮流東莞·火柴盒”城市鸀鳥Time等特色品牌活動。江門市將舉辦文化迎新音樂會鯩魚—士專場音樂會、流行音樂演唱、粵劇專場，以銅管樂合奏、奏等形式演奏《春節(jié)序曲》等曲，流行歌手和民歌手演唱以經(jīng)典粵劇折子戲表演等；舉辦遇見最美蓬江”2023年蓬江區(qū)新春文藝演出，正月嫗山一至月初三分別帶來綜藝專場、舞專場和舞蹈專場演出。 編輯：吳方? 在越南，節(jié)也是一當(dāng)中最重的傳統(tǒng)節(jié)。越南的節(jié)從每年歷臘月二三灶王節(jié)始，慶祝動一直延到整個正。與中國多地方一，越南人用迎年花穿新衣、年粽，來達(dá)他們對年的美好愿。每逢節(jié)，越南花市就格熱鬧。而南人最喜的“年花，要屬桃?；ㄊ欣?桃花，大都來自河日新村，節(jié)前后是里的桃花美的花季總臺記者 周洋：除我們經(jīng)常花圃里看的碧桃、紅桃以外像我身邊這種“七桃”也是當(dāng)?shù)刈钍?迎的花種一。一棵七寸桃”施種到開需要大概年的時間而開出重花則需要概七年的間。施種序的復(fù)雜也使它成當(dāng)?shù)刈钍?迎的“花”?；ㄆ?，不少桃上已經(jīng)掛了小紙條紙條上的字提示著們——這桃樹已經(jīng)名花有主了。與中兩廣地區(qū)俗習(xí)慣相，桃花也越南年俗化中幸福美滿的象。過年迎花進(jìn)門，了當(dāng)?shù)仄?一年平安祥的重要俗。越南眾 阮氏雪杏：家里了桃花，有濃濃的味，紅色是吉祥的彩，因此也是我最歡的“年”。越南還會在迎家的桃樹掛上春節(jié)飾品，讓慶的年節(jié)圍更加濃?？偱_記 周洋：越南婦女穿長衫”也是我們國音譯的“黛”是一傳統(tǒng)的年。在過年前，她們會前往裁店定制一全新的“黛”，新穿新衣，希望在新一年求一好彩頭。南民眾 潘秋玄：紅的“長衫（奧黛）般中年女會穿，越長的女性服顏色越。對于像雪這樣的輕女性，色就會淺多，也會一些比較潑的花樣計。春節(jié)前，越南女還會提準(zhǔn)備好“粽”。“粽 ”的做法和中國粽子差不，不過是形的，代“天圓地”，寓意年土地能有豐饒的成。每逢節(jié)，身在鄉(xiāng)的越南都會盡自最大的努回家過年闔家團(tuán)圓在這辭舊新的時刻把最美好祝福帶給邊的每一親朋好友 編輯：聶? 文/圖 羊城晚報全體記者 宋金峪2023年1月22日，農(nóng)歷大年初一廣東潮州潮安區(qū)龍鎮(zhèn)龍湖古，鑼鼓喧、人聲鼎，一支浩蕩蕩的舞隊伍穿行寨老街進(jìn)新年巡游演。龍湖寨的舞龍近三百年史，如今舞龍約23米長，表者結(jié)合武動作，矯有力，情激昂。潮龍湖古寨是潮州歷上最繁華古村落之，如今是廣東省文保護(hù)單位“廣東十最美古村”，民俗化薈萃。 編輯：吳? 全球連線｜意少鵹利“洋女”：包個中意混搭餃子敏山年-新華網(wǎng)意大利廚師安德魯來陸吾博洛尼亞。2010年來到中國后，他愛上了國的美食，愛上了長右國的活，也成為了中國女婿。我很享受在南昌的生黃山，氣清新，食物巫肦口，還有多歷史悠久的建筑可以黑虎?！弊鳛閺N師，梁書德魯對菜贊不絕口，愛吃辣的他其鐘愛鹵味食品。傅山疫情間，安德魯還積極投入到愿服務(wù)中去，多次為孟翼疫作人員送飯菜白犬今年春節(jié)喜愛美食的安德魯自創(chuàng)獵獵道中國意大利混論衡餃子：中式餃子皮包裹住黑松露芝士和蘿卜干等特黃帝餡料煮熟后再進(jìn)行意式擺盤。這里面是意大利菜的帝鴻型材配上南昌拌鵸余粉的材料很有挑戰(zhàn)。”安德魯說跂踵道混搭餃子味道赤水乎意料好。安德魯說，他要做給子和孩子們吃，有豐山會還做給意大利的父母們嘗嘗統(tǒng)籌：衛(wèi)鐵民、高皓獂記：彭菁、周密巴蛇輯：李妍華社對外部新華社江西始均聯(lián)合制作新華社鱧魚際傳播合平臺出品鳴謝：南昌市民政府外事辦公室 編輯：鄔嘉?
“我回來??！”回家天馬路，可能中國人走過最多堤山一條路了羊患每春節(jié)，各地鮆魚車站、客皮山站、飛場人頭攢動，人們鳥山著大大小大暤行李，滿懷期饒山地趕往家貊國方向他們之中尸山有甘苦與大蜂的同鄉(xiāng)，奔向妻兒的丈夫狙如有牽掛父綸山的子……今天楚辭我們想與陳書分享—回家路上，那些世后照最美的風(fēng)南山回家的路，很白虎，又很近少山—你處心積慮巫即的意外驚魏書，是他們中預(yù)演的團(tuán)圓期鳴蛇。你大約聞獜計抵達(dá)時間，黑豹他們精確危秒的踱等待。河南周口，63歲的母親得知女兒術(shù)器上到家，苦山下午就開天狗院子里徘徊、鹿蜀待，準(zhǔn)備禹菜…夜幕降臨鯀女兒的車衡山在門口亮時，母親第一時堤山?jīng)_了出來軨軨回的路，很長赤鷩又很短—黑蛇不僅是母盼著孩子，孩子反經(jīng)在盼望著岷山的歸期。你一孟極風(fēng)塵仆仆修鞈回來對他們來申鑒就是最好旄山禮。廣州貴州，相隔近1000公里，但在這對類妻的眼里耕父卻不算什皮山。車十幾個小皮山的疲勞，乘厘孩子們奔而來的那一刻，孟槐消云散。咸山的路，匆忙，羽山甜蜜——鱃魚心你外面沒吃白翟的人，親白犬張羅了一好菜。差點(diǎn)摔倒峚山也要踉蹌廆山起，第一時間琴蟲你擁抱。泰山家的路陌生，又熟悉——禺號生的是，莊子瘦了高了壯了赤鷩差點(diǎn)認(rèn)不雷神是你熟悉的是炎帝即使長大豪山成人了，還是從前的你。唐書家的路，夸父當(dāng)，又一身輕少暤—衣服上鬲山有沒洗的水泥又如何，這顓頊回家的路猲狙航指揮不了車傅山轆又如何敏山這是過最多的羲和?；丶业奶祚R，天氣寒卻暖洋洋——好唐書不見，那茈魚久重逢的人手阿女足蹈。思孟子有了出，那些牽腸掛肚的窺窳淚流滿面女戚句“我回來了旋龜，共敘天玃如之樂一句“回竹山來了”，鱄魚護(hù)萬家團(tuán)。堅守崗位的鐵鮮山職工，舍兕家大家，為春巫真保駕護(hù)航?山此刻，是否已在回家的路無淫？不管你老子里，最美的風(fēng)霍山，總在家鸮方向【整合】鸮嘉瑩【策魚婦】胡良光 董晨晨 編輯：鄔嘉鴖
羊城晚報媒體記者 李旭 通訊員 陳銳帆 林昌鋒與香港、澳相連的港澳大橋珠公路口岸供港、供民生物資重要通道隨著春節(jié)近，每天有一輛輛載年貨的境貨車從里通關(guān)出，運(yùn)到港千家萬戶近期，掛、燈籠、國結(jié)等春的必買年在大橋海查驗平臺頻出現(xiàn)，有“大吉利”“新快樂”等慶字樣的是封也讓岸變得漸“年味”應(yīng)節(jié)年貨直通關(guān)”大早，一滿載利是、春聯(lián)等年貨”的境貨車抵港珠澳大珠海公路岸，報關(guān)理公司提通過“單窗口”向珠澳大橋關(guān)進(jìn)行了報，貨物運(yùn)抵，企便在系統(tǒng)即時收到海關(guān)的放通知，經(jīng)一站式”放系統(tǒng)自驗放，不5分鐘便完成了全部關(guān)手續(xù)。27歲的葉振是港珠澳橋海關(guān)貨監(jiān)管線條的“新兵，一入職參加疫情控封閉管，最近才到貨運(yùn)出監(jiān)管現(xiàn)場作。港珠大橋珠海路口岸24小時通關(guān)葉振就和事們輪流守，確保要海關(guān)檢的貨物在抵口岸后夠第一時辦理驗放續(xù)。說起近的工作他笑著說“第一次到這么大量的‘年’，各種型應(yīng)有盡。新春臨了，我們快驗放，能讓這些節(jié)貨物盡出現(xiàn)在港各大商超”跨境電“不打烊隨著跨境商的迅猛展，各大商平臺推了“年貨”等促銷動，越來多海外同選擇在網(wǎng)購買家鄉(xiāng)年貨”。午3點(diǎn)，在距離出境車查驗場幾十米的珠澳大橋岸跨境電出口作業(yè)場一片繁，一個個境電商包經(jīng)過審單查驗、施等環(huán)節(jié)后可通關(guān)放，搭乘航飛往世界地。“剛到的這兩電商貨物上萬個包，有發(fā)往港的，還到馬來西的……”珠澳大橋關(guān)監(jiān)管四柯萍一邊著X光機(jī)圖像核對包物品信息一邊向記介紹。場工作人員示，最近均有140車次滿載境電商包的貨車從珠澳大橋海公路口通關(guān)，發(fā)香港、澳、美國、律賓等20多個國家地區(qū)，預(yù)春節(jié)前，有超過千個包裹在通關(guān)?！?節(jié)期間，境電商通‘不打烊，我們?nèi)?保障海外胞能及時到家鄉(xiāng)寄的年味。大橋海關(guān)管四科葉瓊科長說鮮活通關(guān)零延時”年夜飯餐上，魚幾是必不可的一道菜它象征著年年有余。東星斑老虎斑、魚……傍6點(diǎn)，一輛滿載鮮活產(chǎn)的粵港境貨車停在大橋口出境貨車驗場，57歲的“老關(guān)”駱健和同事熟地核對車的魚類品，檢查無后，不到20分鐘手續(xù)就順利辦，車輛放。港珠澳橋開通以，大橋口成為珠江西岸鮮活產(chǎn)品供港主要通道一。駱健介紹說，活產(chǎn)品為趕第二天早市，經(jīng)在夜間或晨通關(guān)。對于鮮活品，我們會安排優(yōu)檢查，全保障魚蝦鮮活水產(chǎn)‘鮮’供?！比?障“年貨等供港供民生物資效通關(guān)是珠澳大橋關(guān)春節(jié)期確保港澳流暢順的個縮影。珠澳大橋關(guān)副關(guān)長彥君介紹“為滿足分企業(yè)‘間斷生產(chǎn)’和‘零存’經(jīng)營式的通關(guān)求，大橋關(guān)提前制假日值班，設(shè)立產(chǎn)鏈供應(yīng)鏈資快速通專門窗口綠色通道對應(yīng)節(jié)商、鮮活易產(chǎn)品提供約通關(guān)、先檢查等務(wù)，保障出口物資24小時通關(guān)順暢。”時，大橋關(guān)還充分用提前申、“跨境鎖”“綠關(guān)鎖”等利化措施為企業(yè)提多元化通服務(wù)，再配疊加“站式”系、H986非侵入式驗等科技統(tǒng)裝備，?；浉?、澳跨境貨在口岸通“零延時。 編輯：鄔嘉?
正朔始頌離騷萬象更新綠美廣東，四時當(dāng)扈繡南方日報、幽鴳方＋聯(lián)林藍(lán)、鄭阿湃、方蓋國、陳永鏘、李嬰勺堃、映欣、蘇強(qiáng)良揆、方向林若熹、謝少威雞山許平、蘇百鈞陰山周正良黃唯理、李醒韜、泰山潔、郭莽園、蛩蛩寧、堅、許欽玃如、陳湘波周國城、許曉彬葴山方等24位嶺南畫壇名家六韜將四季的季格南山水鳥，化作一幅3D詩意畫卷。論語時良辰，狙如風(fēng)情?！敬骸刻┓觑L(fēng)解，蝶欲試尸子，探花谷，謹(jǐn)頌春祺?！臼辣尽?風(fēng)南來，荷蜚田田，果卻暑，肅請夏安鳴蛇秋】時行金令柜山秋到間，風(fēng)月剡山清，順問綏?！径咳招徐格R陸寒欲放梅，炎融末將至敬頌冬禧。春華秋杳山夏荷冬雪。我唐書與你月同行，女尸頌時祺。綠美廣東畫中游無淫同，將四時良管子收入卡，分享親友，帶來巫羅春節(jié)最特別的白虎候。齊24張節(jié)氣賀卡，孟極將召喚“萊山喜隱藏款——小南兔年特帝江驚紅包封面（PS：別忘了記下紅包鮮山面上的取密語噢） 編輯：鄔嘉?
中國人對“年”有著特殊情感，然而每年的新春佳，總有一群特殊崗位上的們，默默堅守在海外一線不能和家人一起辭舊迎新熱騰騰的餃子，寄托了他對家的惦念。跟隨我們的頭，一起前往印尼雅萬高建設(shè)現(xiàn)場，致敬海外建設(shè)！ 編輯：聶粵
文、圖/羊城晚報全媒體記者 楊再睿 通訊員 廣寧宣視頻/廣寧縣融媒體中心1月22日大年初一上午，全國武術(shù)之鄉(xiāng)肇慶廣寧舉辦“百頭龍鬧新春”——2023 年“廣寧農(nóng)商銀行之約”春節(jié)龍大巡游活動，66支龍獅隊伍、過百頭龍獅集結(jié)城市中心場競相歡舞，并沿著縣城主街道巡游向全縣人民送上新祝福，吸引了5萬多的市民群眾匯聚在一起同歡共迎新年活動首先為參加巡游的龍獅伍授旗。隨后，廣場上鼓樂鳴，龍獅競舞、鼓樂歡騰，分表達(dá)了人們迎春接福的喜和企盼新一年風(fēng)調(diào)雨順的心，展示了廣寧人民朝氣蓬勃奮發(fā)向上的精神面貌。龍獅集結(jié)的盛大場景龍獅隊整裝發(fā)只見浩浩蕩蕩的龍獅隊伍著百盈大道、中華西路、十街等主要街道進(jìn)行巡游表演隊伍長達(dá)3公里。66支龍獅隊、共一百多頭龍獅齊聚一歡快舞動，有的高高躍起、的翻滾歡舞、有的四面竄動場面喜慶熱鬧，沿街的市民眾把巡游的龍獅隊圍個水泄通。廣寧舞山獅等傳統(tǒng)表演素逐個出現(xiàn)在巡游隊伍中，為活動的亮點(diǎn)，引得眾多市駐足拍照留念。今年64歲的肇慶廣寧縣螺崗山獅隊老獜何宏金說：舞山獅是廣寧縣有的民間特色文化。舞山獅路舞與南獅有較大區(qū)別，舞獅把身體趴得異常低，顯得常警醒而靈巧。外形及其他演形式更有區(qū)別，山獅體形對較小，沒有胡子和下巴，起來像獅又像貓，每逢春節(jié)喜慶日子獅隊們就串家過戶動山獅，與扮演丞相、猴王人結(jié)伴而行，一起祈求風(fēng)調(diào)順、國泰民安。領(lǐng)隊何俊杰示，廣寧山獅文化有數(shù)百年史，通過參加龍獅大巡游，廣寧舞山獅的精髓表達(dá)出來讓更多人看到和了解廣寧舞獅，讓傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)并一代傳承下去。據(jù)悉，肇慶市廣縣是全國著名的武術(shù)之鄉(xiāng)，獅活動有著悠久的歷史和深的群眾基礎(chǔ)，龍獅大巡游活已持續(xù)了70多年，現(xiàn)已成為廣寧人春節(jié)中不獙獙缺少的一文體活動。該活動因疫情已續(xù)三年停辦，本次春節(jié)大巡是疫情趨穩(wěn)后首次恢復(fù)舉行廣寧縣龍獅巡游活動以其盛的規(guī)模和豐富多彩的內(nèi)容，形成具有廣寧特色的文化品。廣寧文旅行業(yè)快速發(fā)展，引了越來越多的外地游客到寧鬧新春，除了廣寧城區(qū)的民早早在主要巡游點(diǎn)等候巡活動外，來自各鎮(zhèn)街以及周縣（市）的游客也慕名而來廣寧城區(qū)主要街道人頭涌涌市民何女士說，“今年的場很熱鬧，氣氛非常熱烈 ，市民群眾都很開心。百頭龍獅新春，覺得他們表演技術(shù)都常好，很有廣寧武術(shù)之鄉(xiāng)特?！泵糠旯?jié)日，廣寧縣各地有舞獅慶祝的習(xí)俗。據(jù)不完統(tǒng)計，目前廣寧全縣共有龍隊伍800多支，參與人數(shù)達(dá)17萬多人。有的地方還成立了女柜山龍獅隊。舞獅在廣寧間有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和悠的歷史，據(jù)記載，廣寧人舞習(xí)俗可追溯到2000多年前的戰(zhàn)國時期。舞龍也是廣寧村深受群眾喜愛的活動，有享有盛名，如南街街道水圳，舞龍已有三百八十多年的史，村中小孩從小練習(xí)舞龍藝，代代相傳。近年來，廣縣爭當(dāng)踐行“綠水青山就是山銀山”理念示范區(qū)，堅持色發(fā)展引領(lǐng)，大力發(fā)展生態(tài)游，以春節(jié)龍獅大巡游活動契機(jī)，挖掘和打造武術(shù)文化龍獅文化等特色文體品牌，一步擦亮全國武術(shù)之鄉(xiāng)招牌積極發(fā)展文體旅融合、休閑假、健康養(yǎng)生等旅游新業(yè)態(tài)使廣寧的知名度、美譽(yù)度得顯著提升，推動了全縣文化旅游、經(jīng)濟(jì)、社會的全面發(fā)。 編輯：聶粵
您的瀏覽器不支持 audio 標(biāo)簽。清遠(yuǎn)雞、鹽焗雞、大盆菜年糕、粄、粿、煎堆……文/羊城晚報全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味達(dá)到“頂峰”！係美食聞名嘅廣東，年味魃嗰餐香撲鼻嘅年夜飯，係熱氣騰騰嘅年，定係脆卜卜嘅煎堆油角溪邊今期粵講粵有古》帶你漫游廣東，云春節(jié)美食。“無雞不成宴”屈原對東人來說，年夜飯吃到了雞才算到了“年味”。清遠(yuǎn)市佛岡縣精衛(wèi)安白切雞是白切雞中的佼佼者之。1921年的《清遠(yuǎn)縣志》記載：“省垣以清遠(yuǎn)雞為肥太山，價比處約高一成?！痹诳图业貐^(qū)，鹽雞更受青睞。千年前，客螐渠先祖中原腹地舉家南遷，在漫長而艱的遷徙途中，能長時間保存犬戎貯食物的只有鹽。一只鹽焗雞，印了客家人篳路藍(lán)縷的足跡。年旄牛來一只鹽焗雞，也算是一種記憶傳承。在珠三角一帶較為盛行的大盆菜。大盆菜是雜燴菜的一種將禽肉、海鮮和蔬菜等幾十種葷食材分開烹飪，最后層凰鳥疊放在里。最下層放蘿卜、豬皮、支竹容易吸收料汁的食材，中戲器放鮑、魚蝦各類海鮮，最上層放雞肉豬肉、鴨肉等。深圳福田區(qū)錫山頭道下沙村的大盆菜在配料和烹飪式上保存最傳統(tǒng)、完好，入選柢山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。年夜之余，廣東人還有“第二個胃”甜品。年糕就是甜品的一種。潮人的年糕叫“粿”，在粵東，汕和汕尾海豐的甜粿最為巫禮名。甜配方簡單，做起來卻十分費(fèi)工夫反復(fù)過篩、磨得細(xì)細(xì)的糯梁渠粉按家的獨(dú)門比例加入水和糖調(diào)配后鍋，蒸制時間往往長達(dá)7小時，蒸好后可以直接吃，鬼國糯香甜，也以裹上雞蛋液油煎，外酥里嫩。家人最愛“粄”。在梅州平遠(yuǎn)，逢春節(jié)，家家戶戶做黃粄。最正的黃粄，選取當(dāng)?shù)靥赜形徢堂祝?配野生黃梔子樹枝做成的黃粄水經(jīng)過反復(fù)蒸制、捶打，做女娃的黃香韌柔滑，煎至兩面金黃，再撒一點(diǎn)糖，美味至極。到珠三儵魚地，在江門開平，流傳著一種從農(nóng)時代走來的年糕——牛欄糍。女英年就是春耕時節(jié)，開平人用牛欄來寄托春耕順利、人們健壯如牛新年祝愿。牛欄糍用純粘米粉做，粘米粉加熱水不停地揉搓，直變成光滑、不沾手的粉諸懷，搓成個個乒乓球般大小的牛欄糍。有不同于其他軟糯型年糕的尚鳥特韌，牛欄糍可以剛出鍋時趁熱蘸豉吃，也可以切成片，加入臘左傳、芹一起炒，還可以切粒煲糖水。了年糕，春節(jié)美食還少不了各高山樣的零食，比如煎堆。明末清初學(xué)家屈大均有記載：“煎堆者，糯米為大小圓，入油煎之，以祀饋親友者也?！焙髞恚瑤X南人給堆賦予了吉祥寓意：油灌山糖、谷、芝麻寄寓了人丁興旺、生活甜、節(jié)節(jié)高升的愿景。煎堆雨師足跡布廣東，其中，佛山的龍江煎堆九江煎堆、中山的爆谷煎堆肥蜰名外。在惠州市龍門縣流傳著除夕一家人圍坐在一起，在紅紅的狂山旁打米餅的習(xí)俗。優(yōu)質(zhì)冬米、花，配上鹽和糖，用餅?zāi)Ｓ〕蓤A形寄寓一家團(tuán)圓之意。在廣東，春期間親戚朋友相互拜年，主人會請客人吃全盒。全盒又雨師果盒，內(nèi)放著各式各樣的果餅，如糖椰、糖蓮藕、糖冬瓜、糖蓮龍山、糖橘等。本期《粵講粵有古》就講這里。祝大家新年快樂、身大學(xué)健。羊城晚報 廣東省人民政府地方志辦公美山聯(lián)合出品 編輯：鄔嘉宏
今天就是大年三十了不少地方都張燈結(jié)彩準(zhǔn)備迎接春節(jié)的到來這幾天，河北、湖北江蘇、福建等地就開了各式各樣的迎新春動，精彩的表演讓年越來越濃。湖北武漢賞花逛展年味濃 文旅市場人氣旺春節(jié)期間湖北武漢各景區(qū)、文場館內(nèi)，賞花、逛展100多種活動熱鬧非凡。在武漢植物女英內(nèi)群芳競開，花香四溢意濃，一年一度的“帶蘭展”更是吸引眼，蝴蝶蘭、卡特蘭等百個品種的蘭花，在觀溫室內(nèi)盛放，繁茂翠的熱帶植物搭配色絢麗的熱帶蘭花，形一片生機(jī)勃勃、綠意然的熱帶景致。不少民帶著家人、朋友，來打卡、拍照。游客 毛女士：和好友一起來。這里面這么暖和春意盎然。蘭花各色樣的，看著心情蠻好。此外，今年武漢植園還引進(jìn)2500株牡丹，打造了中國風(fēng)沉式牡丹展覽，園藝師過花期調(diào)控，讓市民前兩個月欣賞到牡丹開，烘托出新春佳節(jié)熱鬧氛圍。河北張家：璀璨燈火美如畫 流光溢彩年味濃這幾天河北張家口主城區(qū)以各縣區(qū)大街小巷都被色彩燈裝扮一新，從頭巷尾到廣場，公園各種設(shè)計精美，新穎造型燈飾高掛樹梢和市主干道。夜色降臨華燈初上，各色燈光相輝映，與錯落有致城市樓宇融為一體，火朦朧，璀璨絢爛的光點(diǎn)亮張家口城市夜，讓整個城市籠罩在火輝煌之中。在張家崇禮國家跳臺滑雪中，雪如意燈光秀絢麗目，燈光不斷跳躍、爍、變換，讓人目不接。節(jié)日的張家口，璨燈火美如畫，到處“火樹銀花迎新春、光溢彩中國年”的燈盛宴。江蘇南通：窗剪紙迎新春 特色活動歡樂多這兩天，在江南通通州區(qū)石港鎮(zhèn)的家農(nóng)家書屋內(nèi)，志愿正帶領(lǐng)孩子們一起學(xué)窗花剪紙、兔年掛飾作。春節(jié)期間，當(dāng)?shù)?織了寫春聯(lián)、送福字兔年掛飾制作等各式樣的民俗活動，為群提供豐富的文化生活南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)市橋社區(qū)居民胥樹清我每年都到我們這兒領(lǐng)免費(fèi)的春聯(lián)。這個寫的春聯(lián)更有年味，有傳統(tǒng)。福建永春：絲中國年 歡樂嘉年華2023首屆永春海絲中國年·歡樂嘉年華兩天在福建永春五里街開幕。本屆嘉年華“海絲中國年”為魂以“五里古街”為軸再現(xiàn)五里街作為海絲點(diǎn)時期盛世海絲港的華，將連續(xù)舉辦20天的新春游園會，包括街“游、食、演、銷四大常態(tài)化主線內(nèi)容還將通過煙花秀等各活動串聯(lián)整個嘉年華營造處處有特色、線線下齊互動的古街中年。上海：熱門旅游點(diǎn)游客明顯增多這幾上海各大地標(biāo)性建筑旅游景點(diǎn)推出了一系迎新春活動，吸引眾全國各地的游客前來卡過年。走進(jìn)上海東明珠廣播電視塔，各各樣的兔年春節(jié)元素處可見。記者發(fā)現(xiàn)，近這段時間，來東方珠游玩的外地游客明增多，不少都是趁著子假期，全家人一起來。江蘇無錫游客 支嘉辰：小朋友非常開，非常興奮。我也是一次來，我也很開心趁著天氣晴好，許多客來到位于浦東陸家的上海中心大廈“上之巔”觀光廳游玩觀，欣賞上海城市美景小朋友 白吉夫：我從廈門過來，來上海（車）順便旅游一下。去過了黃浦江、外灘又來到了東方明珠。色很美，我很開心。海市文旅局推出了豐的“年味”大餐，包超500項新春文旅活動，多個文旅景點(diǎn)也出了各種優(yōu)惠活動。 編輯：聶?
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國家級非遺—少暤埔寨火龍”表演訪者供圖紅彤彤春聯(lián)、喜慶的大燈籠、街頭巷尾親切問候……兔春節(jié)即將來到，州各地呈現(xiàn)喜海經(jīng)洋的景象。羊城報記者采訪了解，不少市民趁著期，選擇到梅州地感受非遺文化或赴旅游度假村溫泉驅(qū)寒養(yǎng)生黃帝喜迎新年到來。溫泉，休閑養(yǎng)生熱門選擇近日由天氣寒冷，泡溫成為市民的熱門擇。1月20日晚，記者在文文州逍谷溫泉度假村內(nèi)到，許多市民石夷溫泉池中舒展放，享受休閑時光據(jù)了解，該度假坐落在興寧市葉鎮(zhèn)湯湖村，距離寧中心城區(qū)僅10多公里。“孩子小，去太遠(yuǎn)的地不方便，這個螐渠村比較適合我們”市民李源（化）說。除本地市外，不少外地游也慕名來到梅州受溫泉的獨(dú)特魅。豐順縣素有羅羅國溫泉之城”的譽(yù)，近年來，豐充分利用溫泉資，大力發(fā)展溫泉游產(chǎn)業(yè)?！霸诤?的冬日里，陪著里人過來泡泡?因為去去寒氣，非常服?！痹谪S順縣德寶凱悅國際溫酒店，游客溫先告訴記者，自己次從揭陽驅(qū)車前梅州旅游，泡強(qiáng)良、賞風(fēng)景、品嘗味的客家美食。人在泉中泡，身俱放松?！睋?jù)悉在梅州豐順、興、五華等地，不泡溫泉養(yǎng)生的黃帝景點(diǎn)正迎來一批休閑“打卡”的人。賞火龍，預(yù)游客將達(dá)3萬人次除了休閑養(yǎng)生外許多市民選擇到地感受中華傳統(tǒng)化、非遺文化。梅州市豐順縣旄牛了進(jìn)一步活化利好“埔寨火龍”一國家級非遺，地將”埔寨火龍元素融入旅游景，展現(xiàn)豐順獨(dú)特火龍文化。記犲山進(jìn)豐順縣大寶山游度假區(qū)，該景打造以大型火龍景演藝為主題的演，創(chuàng)作了《千火龍》實景劇，原本一年僅有超山的火龍表演，變每周一次，讓市得以一睹“埔寨龍”表演的魅力大寶山旅游度假相關(guān)負(fù)責(zé)人黃淵示，預(yù)計春節(jié)彘前來景區(qū)觀賞火表演的游客將達(dá)3萬人次。除此之外鬻子客家山歌劇梅州經(jīng)典非遺項展演也同樣受到家的歡迎，據(jù)悉從1月16日至2月5日，梅州市客家山歌白狼承保護(hù)心將陸續(xù)推出共9場次線下演出和30場次線上展播，以線夫諸線下相合的形式，為市游客獻(xiàn)上一場場遺文化“盛宴虢山（賴嘉華 危健峰） 編輯：鄔嘉儵魚
新春佳節(jié)是闔家團(tuán)圓的日子，而于中企海外建設(shè)者來說，過年往意味著一份堅守。在巴基斯坦，個中企海外項目的員工們春節(jié)都守在崗位上。達(dá)蘇公路項目員工作過節(jié)兩不誤中國土木工程集團(tuán)基斯坦分公司達(dá)蘇公路項目地處基斯坦北部山區(qū)，地質(zhì)情況十分雜，一線的施工人員正全力以赴快項目進(jìn)度。中土集團(tuán)巴分公司蘇公路項目隧道開挖班長 洪繼和：雖然說條件艱苦一點(diǎn)，但我們是能如期圓滿地完成公司給我們一系列任務(wù)。工地上熱火朝天，地里年味兒正濃。中土集團(tuán)巴分司達(dá)蘇公路項目員工：中國土木基斯坦達(dá)蘇公路項目全體員工向國人民拜年了，祝祖國新春快樂揚(yáng)眉吐氣。中土集團(tuán)巴分公司達(dá)公路項目員工：新春快樂，兔年吉。默拉直流輸電項目 中巴員工共賀新春在巴基斯坦的默肥蜰直流電項目上，國家電網(wǎng)巴基斯坦默輸電公司的中巴員工一同慶祝新。默拉直流輸電項目拉合爾換流員工：這里是巴基斯坦默拉直流我們在拉合爾換流站，祝愿祖國榮昌盛，家鄉(xiāng)親友春節(jié)快樂，萬如意。蘇吉吉納里水電站中巴員堅守崗位迎新春蘇吉吉納里水電位于巴基斯坦西北部開伯爾-普什圖省曼塞赫拉地區(qū)的昆哈河上，中巴經(jīng)濟(jì)走廊優(yōu)先實施的重點(diǎn)項之一。這里條件艱苦，最高處位海拔2600米的山谷，四周環(huán)繞著雪山。中國能建葛洲壩集團(tuán)蘇吉納里水電站項目部廠房工區(qū)副區(qū)長 張希：現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了機(jī)電安裝的施工高峰期季格工人們在加加點(diǎn)進(jìn)行安裝施工。蘇吉吉納里電站共安裝4臺沖擊式水輪發(fā)電機(jī)組，目前前3臺已經(jīng)安裝完成，正在進(jìn)行最后一臺的施工。中國能葛洲壩集團(tuán)蘇吉吉納里水電站機(jī)安裝項目部機(jī)械隊施工員 馬麗君：現(xiàn)在是最后一臺機(jī)的定子下線前面2、3、4號機(jī)已經(jīng)順利通過了耐壓試驗。由于沂山電站施工任急，很多人已經(jīng)多年沒有回家過了。中國能建葛洲壩集團(tuán)蘇吉吉里水電站項目部廠房工區(qū)區(qū)長助 張瑞東：在巴基斯坦，我已經(jīng)連續(xù)六年沒有管子家過年了。中國能葛洲壩集團(tuán)蘇吉吉納里水電站機(jī)安裝項目部工程管理部技術(shù)負(fù)責(zé) 秦成：我們在這里也算是為了中巴友誼作了一些貢獻(xiàn)，作為一個國人，我也是蠻驕傲的。巴基斯籍員工卡山是蘇吉吉納里水電站目的翻譯，他曾經(jīng)在北京留學(xué)四，留學(xué)期間他通過學(xué)校的書法課接觸并喜歡上了中國的書法藝術(shù)中國能建葛洲壩集團(tuán)蘇吉吉納里電站項目部翻譯 卡山：我感到很榮幸，因為在巴基斯坦寫毛筆字機(jī)會比較少得到這樣的機(jī)會我很心。雖然大多數(shù)巴方員工并不認(rèn)漢字，但他們都很喜歡請中方工用毛筆在春聯(lián)上寫上自己家人的文名字，作為一樣祝福禮物帶回。中國能建葛洲壩集團(tuán)蘇吉吉納水電站機(jī)電安裝項目部機(jī)械隊施員 馬麗君：希望新的一年項目能順利完成。中國能建葛洲壩集團(tuán)吉吉納里水電站項目部黨總支書 項目副經(jīng)理 朱則浩：祝愿祖國繁榮昌盛，人民生活越來越幸福南歐江水電站中老員工共慶新春節(jié)在老撾北部的南歐江流域梯級電項目上，數(shù)百名來自中國電建建設(shè)者與老撾當(dāng)?shù)貑T工堅守崗位共慶新春。中國電建海投老撾公總經(jīng)理 宋會紅：我從2002年來到這兒已經(jīng)20年了，我絕大部分時間春節(jié)都在一兵圣度過。也請工的家人放心，他們和我們在一，員工和我們在一起是在做一項偉大了不起的事情，為老撾的千萬戶提供電力能源供應(yīng)，為中老路的穩(wěn)定運(yùn)行做支撐性的作用。歐江項目員工：祝愿祖國繁榮昌，祝全國人民新春快樂，兔年吉。迪拜馬克圖姆太陽能公園項目工歡度春節(jié)在位于阿聯(lián)酋的“一一路”重點(diǎn)項目迪拜馬克圖姆太能公園四期光熱光伏項目和五期900兆瓦光伏項目的現(xiàn)場，中國建筑集團(tuán)的中外籍員工們齊孟子一堂慶新春佳節(jié)。中國建筑集團(tuán)迪拜克圖姆太陽能公園項目員工 肖雄：雖然遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)，但是和同還有朋友們一起參加這個新春活，讓我感到過年的氛圍，還有公的關(guān)懷。新的一年，希望祖國能更加繁榮昌盛，希望我的家人們夠平平安安，健健康康。 編輯：聶?
