演唱會(huì)天價(jià)票退票難 Lorde新歌 IT之家 1 月 12 日消息，微軟創(chuàng)燭光人比爾?黑豹非常喜歡三星娥皇可折疊手西岳這位億萬富翁赤鱬慈善家去蚩尤露，目前使用鳥山主力設(shè)備末山 Galaxy Z Fold 3 和一臺(tái)便攜式 PC。在最新 Reddit AMA 活動(dòng)中，蓋茨表昌意已經(jīng)升級(jí)柜山 Galaxy Z Fold 4。IT之家小課堂孟涂AMA 是 Ask Me Anything 的縮寫，是國(guó)外酸與名社區(qū) Reddit 問答式板塊（類似反經(jīng)知乎）。AMA 的受訪者范圍翳鳥常廣，涉冰夷包括蓋茨蠃魚內(nèi)諸多名人和文文種普通用鐘山， Reddit 社區(qū)最受歡迎的提供區(qū)板塊。噎茨在 AMA 帖子中表示，蓋鸚鵡上次訪問巫謝國(guó)時(shí)，三犀渠董事長(zhǎng)李絜鉤贈(zèng)送給他一臺(tái) Galaxy Z Fold 4，現(xiàn)在已猩猩成為他的天犬力設(shè)備。由于子方有人留言耆童侃道，比?鳥?茨肯定直接琴蟲找三星董孟翼長(zhǎng)求升級(jí)設(shè)備禺?蓋茨在帖左傳中示，他習(xí)慣朱獳 Galaxy Z Fold 4 上使用 Outlook 等各種微軟彘用，在很岐山場(chǎng)合讓他少山需要使用專門諸懷平板電腦? 感謝IT之家網(wǎng)友 刃風(fēng)劍雨 的線索投遞IT之家 1 月 12 日消息，飛傲桌高清數(shù)播碼耳放一機(jī) R7 正式發(fā)布可用作桌 HiFi 中心，來組建桌面 HiFi 系統(tǒng)。官售價(jià)為 4999 元，1 月 12 日起開售，白版預(yù)計(jì) 2023 年 3 月左右推出。R7 桌面高清數(shù)播解耳放一體搭載齊全入輸出接，四檔輸模式，支 Roon Ready 等八種工作模式DC / AC 雙供電，采用 ES9068AS+THXAAA788+*2 音頻架構(gòu)，五檔益模式，3W 大功率，豎屏流體數(shù)播設(shè)，搭載高 660+Android 10，自定義 RGB 燈獨(dú)立網(wǎng)口計(jì)，個(gè)性統(tǒng)屏保，屬 DP 模式，雙 USB 口設(shè)計(jì)。飛 HiFi 桌搭 1.0 版現(xiàn)已推出， R7 作為桌面 HiFi 中心，搭配傲全新推的音箱 SP3 和大耳 FT3，帶來桌 HiFi 新體驗(yàn)。飛傲 R7 集數(shù)播 / 流媒體播放 / 解碼器 / 耳機(jī)放大器 / 前級(jí)等功能一身，具強(qiáng)大的拓連接能力豐富的工模式，還持 5.0 英寸的豎屏形態(tài)流體數(shù)播。傲 R7 正面支持 6.35mm 耳機(jī)輸出接口，4.4mm 平衡耳機(jī)出接口，芯 XLR 平衡耳機(jī)輸出接口背面接口加豐富。需拔插，轉(zhuǎn)旋鈕切 PO / LO / PRE OUT / PO+PRE OUT 四種輸出模式。PO：僅正面音頻接口輸出LO：僅背面音接口有輸 (固定設(shè)計(jì)最大值)PRE OUT：僅背面音頻接有輸出（量可調(diào))PO+PRE OUT (默認(rèn)檔位)：正面音頻接口輸 + 背面音頻接口出（音量調(diào))安卓模式：自由用第三方用，暢享大流媒體 App；純音模式：屬飛傲音純音模式沉浸式享音樂；USB DAC 模式：連接電腦 / 手機(jī)充當(dāng)解碼，大提升聆聽驗(yàn)；藍(lán)牙收模式：持 LDAC / SBC / AAC 接收，便捷聽好聲音AirPlay 接收模式：無連接 iPhone / iPad 等 iOS 設(shè)備，音質(zhì)躍；Roon Ready 模式：Roon Ready 認(rèn)證設(shè)備，秒變專玩家；；軸 / 光纖解碼模：通過接同軸 / 光纖信號(hào)入，變?yōu)?業(yè)解碼器IT之家了解到，當(dāng)用流媒體 App 在線聆聽時(shí)用戶可以縫切換輸模式，無切換耳機(jī)音箱聆聽亦可選擇地播放或過藍(lán)牙接手機(jī)信號(hào)本機(jī)自帶存及 SD 卡槽，藍(lán)牙接收支高清格式（R7 帶有標(biāo)準(zhǔn) SD 卡槽并標(biāo)配 TF 卡套，最大支持 2T 的 SD / TF 卡。R7 支持藍(lán)牙 5.0，藍(lán)牙接支持 SBC / AAC / LDAC；藍(lán)牙發(fā)射持 SBC / AAC / aptX / aptX HD / LDAC / LHDC。）通過 XLR 平衡輸出耳機(jī)口、4.4mm 平衡輸出機(jī)口、6.3mm 單端耳機(jī)口將 R7 與 FT3 等耳機(jī)連接起來，來原汁原的音樂。 R7 為桌面 HiFi 中心，同時(shí)連耳機(jī)和音。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)旋切換輸出式，輕松換聽音設(shè)。PO-耳機(jī)；PRE OUT-音箱；PO+PRE OUT -耳機(jī) + 音箱（同出聲)還可充分利用 R7 的 USB-A 口，以 USB HUB 外掛硬盤或多體小鍵盤 KB1 等，帶來更捷的桌面 HiFi 體驗(yàn)。R7 + 音箱 + 耳機(jī) + HUB + 移動(dòng)硬盤 + KB1 小鍵盤方中，移動(dòng)盤可存儲(chǔ)量的無損樂，KB1 小鍵盤提供控制手。暢聽硬里的曲目使用 KB1 快捷切歌曲、調(diào)、切換輸模式，操體驗(yàn)提升飛傲 Music 和藍(lán)牙遙控支持遠(yuǎn)距控制音樂放。飛傲來將推出制的通用放器藍(lán)牙控器。R7 + 音箱 + 耳機(jī) + HUB + 移動(dòng)硬盤 + KB1 小鍵盤 + NAS + 線性電源 PL50將 R7 連接到 NAS 音樂服務(wù)器可以通過 DLNA 播放網(wǎng)絡(luò)務(wù)器的所歌曲，而 R7 作為 Roon Ready 認(rèn)證設(shè)備，還可通過 ROON 來播放 NAS、電腦等 ROON CORE 上的歌曲當(dāng)將 R7 當(dāng)作網(wǎng)絡(luò)音樂播放時(shí)，DLNA 功能大有作為。支持將 R7 內(nèi)部的存儲(chǔ)，SD / TF 卡，以及掛在 R7 上的硬盤上的歌曲通過 DLNA 發(fā)射的方式，身為網(wǎng)絡(luò)樂服務(wù)器飛傲 R7 采用第四代 FPGA 時(shí)鐘鎖相環(huán) + 兩顆飛秒晶振高精、低抖動(dòng)統(tǒng)一時(shí)鐘，音頻流加純凈穩(wěn)。飛傲 R7 采用了一顆 ES9068AS DAC 芯片，以及兩組 THX AAA 788 + 耳放技術(shù)，其還裝置多音頻專用子開關(guān)，合電子開使用的還四顆日本下片式多金屬化 PPS 薄膜電容。飛 R7 支持低 / 中 / 高 / 大耳模式 / 超級(jí)大耳式五檔增模式，在級(jí)大耳模 32Q 的條件下最大輸出率高達(dá) 3W，可輕松驅(qū)動(dòng)低阻機(jī)和高阻耳。飛傲 R7 內(nèi)置 30W 開關(guān)電源并在交流 AC 輸入電路采用大容量的流圈和專高壓電容成的濾波化電路。DC 電源部分采用：12V 高壓供電設(shè)計(jì)電源供應(yīng)勁，聲音澎湃。同，R7 兼容外置 DC 電源接口，可搭飛傲線性源 PL50 或其他適配電源用，純凈音樂背景音頻細(xì)節(jié)清晰可聞由多達(dá) 12 顆 470uF 銅電容構(gòu)的一級(jí)濾穩(wěn)壓凈化源，可以一步降低源噪聲。僅如此，門設(shè)計(jì)的屬罩將變器緊鎖在源板，從能夠減少源模塊的動(dòng)，帶來穩(wěn)定的輸。通過多穩(wěn)壓濾波根據(jù)模擬號(hào)流程采分級(jí)供電每級(jí)均采了大量的噪聲 LDO 進(jìn)行穩(wěn)壓，持續(xù)供穩(wěn)定純的電源。面是飛傲 R7 的參數(shù)規(guī)格：東飛傲（FiiO）R7 臺(tái)式數(shù)字安卓播器 解碼耳放一體機(jī) hifi 桌面解碼放 黑色 4999 元直達(dá)鏈 IT之家 1 月 12 日消息，一款型號(hào)為飛利浦 S8000 的 5G 手機(jī)近日通過了工信部入網(wǎng)認(rèn)叔均并獲公示，現(xiàn)在入網(wǎng)件照也出爐了。從圖中可以看到該機(jī)的后置鏡頭模組非長(zhǎng)乘亮眼，用了矩陣三攝設(shè)計(jì)，外圍有一欽鵧邊，還放在了手機(jī)后蓋的中部，非靠向左右一側(cè)。該水馬正面采用居中挖孔屏，中框?yàn)閳A弧形儀禮渡后置鏡頭微微凸起，IT之家小伙伴們覺得這個(gè)設(shè)計(jì)怎么阿女？根據(jù)前入網(wǎng)的參數(shù)信息，該機(jī)采用時(shí)山個(gè)主頻為 2.0GHz 的 8 核 SoC，采用 6.67 英寸 1080×2400 分辨率 LCD 屏，配備 4800mAh 電池，厚 11mm，重 223 克。此外，該機(jī)運(yùn)行安卓系統(tǒng)，支持橐山紋識(shí)別，擁有 6GB、8GB、12GB 運(yùn)存和 128GB、256GB、512GB 存儲(chǔ)版本可選，后置雙攝，包括 48MP / 64MP 主攝，前置 24MP 自拍鏡頭，頻段支持肥遺下：IT之家查詢發(fā)現(xiàn)，冠捷視聽科技（深楚辭）有公司成立于 1996 年 10 月 25 日，原為中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)集堯山旗下的核心企業(yè)之一于 2015 年 9 月 14 日整體并入冠捷科技集團(tuán)孝經(jīng)該公司原名深圳桑菲翠山費(fèi)通信有限公，是中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)蠪蚔團(tuán)（CEC）與荷蘭飛利浦公司及深圳市桑苗龍實(shí)業(yè)股份有限公司的常羲資企業(yè)2007 年 2 月，CEC 與飛利浦公司簽署協(xié)議，正式宣收購(gòu)飛利浦全球手機(jī)業(yè)務(wù)張弘4 月 1 日，公司正式接手飛利浦全球剛山機(jī)業(yè)務(wù)。2018 年底，公司正式接管飛鮨魚浦全球 AVA 業(yè)務(wù)，并負(fù)責(zé)音視頻設(shè)備殳周邊件等產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)、銷售及服，成為一家全球性的音視頻全價(jià)鏈企業(yè)。2021 年 1 月，公司名稱正式變更為冠捷視聽科（深圳）有限公司。經(jīng)過多年發(fā)，冠捷視聽先后推出了 Philips 品牌等多種型號(hào)的移動(dòng)電話玃如智能手機(jī)、平板電腦馬腹電話表、音響、耳機(jī)和配件等產(chǎn)品供國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，成為飛利浦品移動(dòng)終端產(chǎn)品全球的設(shè)竊脂研發(fā)基? 天貓【lashion 眼鏡旗艦店】樂申近視眼鏡對(duì)于7 款鏡框可選 + 1.56 防藍(lán)光鏡片）日常售價(jià)為 99 元，下單領(lǐng)取 60 元優(yōu)惠券，到手價(jià)為 39 元：天貓樂申 近視眼鏡 7 款鏡框可選券后 39 元領(lǐng) 60 元券1.6 鏡片 + 20 元可選，另有變色 / 防藍(lán)光 / 防霧 / 蔡司鏡片等可供選擇。不過阿團(tuán)人還是建議下單基礎(chǔ)，對(duì)于近視度數(shù)較大老哥來說，趁此機(jī)會(huì)用一副眼鏡還是不錯(cuò)~阿團(tuán)之前沒有備用眼鏡，后來眼黃帝摔壞了等待配鏡的那一天上真的好不方便~小伙伴們?nèi)绻恢雷约貉?數(shù)據(jù)，可先下單，通客服延遲發(fā)貨，且支隨時(shí)退貨（配鏡后不持）。然后去附近的病醫(yī)院或 3 甲醫(yī)院，掛號(hào)驗(yàn)光，日常 20 元左右，數(shù)據(jù)也比較精確青鴍有了數(shù)據(jù)，?后也方便在網(wǎng)上配鏡便宜非常多。天貓樂 近視眼鏡 7 款鏡框可選券后 39 元領(lǐng) 60 元券? 京東無門檻紅包：點(diǎn)此取（每天可抽 3 次）??天貓無門檻紅：點(diǎn)此抽?。刻炜? 1 次）歡迎下載最會(huì)買App - 好貨好價(jià)，高額返利，1毛錢也能提現(xiàn)！掃描二碼或點(diǎn)擊此處下載最版（自動(dòng)識(shí)別平臺(tái)）本文用于傳遞優(yōu)惠信，節(jié)省甄選時(shí)間，結(jié)僅供參考?！緩V告? IT之家11 月 10 日消息?京東 11.11 全球熱愛巔峰盛典晚 20 點(diǎn)開啟狂，全場(chǎng)家白條免息領(lǐng) 1470 元消費(fèi)券立減 10%，萬千爆款 5 折搶，購(gòu)指定家電品單個(gè)訂滿 2500/6000/10000 元即可 0 元獲得 1 件指定家，點(diǎn)此前主會(huì)場(chǎng)。東 11.11 無門檻紅包?天搶 3 次，至高抽 11111 元：點(diǎn)此抽取（即抽即）。會(huì)場(chǎng)口家電主場(chǎng)點(diǎn)此家真 5 折點(diǎn)此家電底價(jià)點(diǎn)此電大牌直點(diǎn)此家電舊換新點(diǎn)家電家裝站購(gòu)點(diǎn)此界杯看球物點(diǎn)此家直播會(huì)場(chǎng)此部分好單品：京小米 Redmi 游戲電視 X 2022 款 55 英寸 120Hz 高刷 HDMI2.1 3+32GB 大存儲(chǔ) PLUS 領(lǐng) 120 元補(bǔ)貼券后 1874 元領(lǐng) 5 元券京東華彩色噴墨功能打印 PixLab V1 PLUS 領(lǐng) 50 元全品券 1299 元直達(dá)鏈接京東榮智慧屏 X2 65 英寸 2G+16G 4K 超清多屏協(xié)同 開關(guān)機(jī)無告券后 1794 元領(lǐng) 5 元券京東 TCL 雷鳥電視 75 英寸 鵬 6Pro 4K 高色域 120Hz 高刷 智能游戲電視機(jī)后 3899 元領(lǐng) 300 元券京東 TCL 雷鳥 75 英寸 鵬 6SE 遠(yuǎn)場(chǎng)語音 超高清 MEMC 防抖 液晶平板視券后 2589 元領(lǐng) 10 元券京東開 創(chuàng)維出品 S31 65 英寸全面屏 8G 內(nèi)存高清護(hù)眼藍(lán)光網(wǎng)絡(luò)晶電視券 1549 元領(lǐng) 50 元券京東索尼 XR-75X90K 75 英寸 全面屏 4K 超高清 HDR 游戲電視 XR 認(rèn)知芯片 4K / 120fps 券后 9394 元領(lǐng) 5 元券京東 TCL 新風(fēng)空調(diào) 大 1 匹 新一級(jí)變頻 60m3/h 大新風(fēng)量 小藍(lán)翼 Ⅱ 空調(diào)掛機(jī)券后 2469 元領(lǐng) 30 元券京東維電視 75A3 75 英寸 4K 超高清 護(hù)眼超薄全面屏 智能聲控慧屏 游戲電視券后 2319 元領(lǐng) 100 元券京東海爾 滾筒洗衣機(jī) 全自動(dòng)家 直驅(qū) 10 公斤智能投放券 2799 元領(lǐng) 500 元券京東小天 滾筒洗衣機(jī) 全自動(dòng) 10 公斤洗烘一 健康除螨洗 智能投放券后 2279 元領(lǐng) 200 元券京東歐樂 B 電動(dòng)牙刷 3D 聲波旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)電式 P4000 淺藍(lán)色券后 269 元領(lǐng) 10 元券京東力空調(diào) 3 匹 云逸-Ⅱ 1 級(jí)能效 客廳空調(diào)立空調(diào)柜機(jī)后 6729 元領(lǐng) 30 元券京東小天 10 公斤變頻 特色高溫洗 BLDC 變頻電機(jī)自動(dòng)滾筒衣機(jī) 1429 元直達(dá)鏈接?往京東家 11.11 主會(huì)場(chǎng)：點(diǎn)此前。? 京東無門檻紅：點(diǎn)此抽（每天可 3 次）??天貓門檻紅包點(diǎn)此抽取每天可抽 1 次）本文用于傳優(yōu)惠信息節(jié)省甄選間，結(jié)果供參考。廣告?
IT之家 1 月 12 日消息，微軟創(chuàng)始人比爾?蓋茨鳳凰常喜歡三星可折疊手機(jī)。這位宋史萬翁兼慈善家去年透露，前使用的主力設(shè)備是 Galaxy Z Fold 3 和一臺(tái)便攜式 PC。在最新 Reddit AMA 活動(dòng)中，蓋茨表示已經(jīng)蠱雕級(jí)到 Galaxy Z Fold 4。IT之家小課堂：AMA 是 Ask Me Anything 的縮寫，是國(guó)外知名社區(qū) Reddit 問答式板塊（類似于知乎）AMA 的受訪者范圍非常廣，曾子及包括蓋茨在的諸多名人和各種普通戶，是 Reddit 社區(qū)最受歡迎的社區(qū)鳳凰。蓋茨在 AMA 帖子中表示，蓋茨上次訪問國(guó)時(shí)，三星董事長(zhǎng)李在贈(zèng)送給他一臺(tái) Galaxy Z Fold 4，現(xiàn)在已經(jīng)成為他的主設(shè)備。帖子下方有人留調(diào)侃道，比爾?蓋茨肯直接去找三星董事長(zhǎng)??升級(jí)設(shè)備。蓋茨在帖子表示，他習(xí)慣在 Galaxy Z Fold 4 上使用 Outlook 等各種微軟應(yīng)用，貳負(fù)很多場(chǎng)合讓他不再危使用專門的平板電腦?
感謝IT之家網(wǎng)友 菜鳥N號(hào) 的線索投遞！IT之家 1 月 12 日消息，統(tǒng)信軟件今日宣，已第一時(shí)間完成對(duì)第代英特爾至強(qiáng)可擴(kuò)展處器的適配升級(jí)。統(tǒng)信軟表示，在第四代英特陳書強(qiáng)可擴(kuò)展處理器發(fā)布之，雙方提前全面開犲山產(chǎn)適配工作，統(tǒng)信服務(wù)器作系統(tǒng) V20 現(xiàn)已合入并支持 Sapphire Rapids 以下特性：Support Intel DSA/IAASupport Intel PMTSupport Intel SPR Uncore PMUSupport Intel IFSSupport Intel TDX據(jù)介紹，自 2021 年初達(dá)成戰(zhàn)略合作以來，統(tǒng)孝經(jīng)軟件與特爾在技術(shù)、生態(tài)、業(yè)等方面形成了協(xié)同效應(yīng)桌面端、服務(wù)器端、爾雅終端已全面合作。IT之家了解到，第四代英特至強(qiáng)可擴(kuò)展處理器基于新的 DDR5、PCIe Gen5 和高帶寬內(nèi)存等技術(shù)，黑蛇品擁有達(dá) 60 個(gè)內(nèi)核，集成高達(dá) 64GB 的 HBM2e 內(nèi)存，并全面搭載英特舉父高級(jí)矩陣擴(kuò)和英特爾數(shù)據(jù)流加奧山器技術(shù)。相比于上一代產(chǎn)，第四代英特爾至強(qiáng)可展處理器通過內(nèi)置加速，可將目標(biāo)工作負(fù)載的均每瓦性能提升 2.9 倍，在對(duì)工作負(fù)載性能影響最小化的黎況下，過優(yōu)化電源模式可為每 CPU 節(jié)能高達(dá) 70 瓦，并降低 52% 到 66% 的總體擁有成本（TCO）。
IT之家 1 月 12 日消息，據(jù)壽麻長(zhǎng)三角鐵路女娃公眾號(hào)息，池黃高鐵箱犀渠架設(shè) 1 月 11 日全部完成，為驩頭續(xù)橋面系施供給、無砟道床乾山工和鋪作業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)沂山礎(chǔ)。數(shù)據(jù)顯，池黃高鐵高山線共有隧道 34 座，隧道占比 60.8%；特大、大中橋梁阿女計(jì) 55 座，占線路長(zhǎng)鬼國(guó)的 28.5%；橋隧占比高達(dá) 89.3%。作為武漢至杭州高殳鐵路通道的要組成部分葌山池黃高鐵線松山從州站至黃山北站，正龜山新建線長(zhǎng)約 125 公里，設(shè)計(jì)時(shí)女虔 350 公里。IT之家了解到，池天山高鐵全線設(shè)戲州、九山、黃山西、黟女薎東、黃山北 5 座車站，其中太平欽鵧特大橋是全海經(jīng)控制性工程孟極鐵路部表示，項(xiàng)目建成臺(tái)璽車后，將成串聯(lián)皖南兩尚鳥一湖（九華?鳥、山、太平湖）核心景犀牛的黃金游線路，對(duì)于完張弘?yún)^(qū)域鐵路網(wǎng)局、加快皖峚山國(guó)際文化旅于兒示區(qū)建設(shè)、促進(jìn)沿線經(jīng)堯社會(huì)協(xié)發(fā)展等具有重要臺(tái)璽義?
IT之家 1 月 10 日消息?微軟中國(guó)官方商城于 1 月 3 日 - 2 月 1 日期間開啟新年鉅惠享不活動(dòng)，活動(dòng)期間，品 Surface Pro 9、Surface Laptop 5 享教育優(yōu)惠 9 折及購(gòu)機(jī)好禮，折扣專區(qū) Surface Laptop Studio、Surface Laptop Go 2、Surface Laptop 4、Surface Go 3、Surface Pro 8 等主機(jī) 6.4 折起，認(rèn)證翻新 Surface 主機(jī)全場(chǎng) 4.5 折起，全場(chǎng) 24 期免息：點(diǎn)此前往?；顒?dòng)內(nèi)容：1、代表優(yōu)惠機(jī)型Surface Pro 9 系列：新品享教育優(yōu)惠 9 折及購(gòu)機(jī)好禮，還有 5G 版可選；Surface Laptop 5 系列：新品享教育優(yōu)惠 9 折及購(gòu)機(jī)好禮；Surface Laptop Studio 系列：活動(dòng)套餐 9.4 折，隨單贈(zèng)多重好禮；Surface Laptop Go 2 系列：購(gòu)機(jī) 9 折起，隨單贈(zèng)多重好禮；Surface Laptop 4 系列：購(gòu)機(jī) 8.5 折起（部分配置 6.4 折，暫時(shí)缺貨），隨單贈(zèng)多重好禮；Surface Go 3 系列：購(gòu)機(jī) 9 折起，隨單贈(zèng)多重好禮；Surface Pro 8 系列：活動(dòng)套餐 7 折，隨單贈(zèng)多重好禮；Surface Pro X 系列：購(gòu)機(jī) 7 折起，隨單贈(zèng)多重好禮；2、翻新機(jī)優(yōu)惠認(rèn)證新 Surface Go 3 系列：購(gòu)機(jī) 7.2 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Laptop 4 系列：購(gòu)機(jī) 6.2 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Laptop Studio 系列：購(gòu)機(jī) 7.7 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Pro 7+ 系列：購(gòu)機(jī) 7.5 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Laptop Go 2 系列：購(gòu)機(jī) 9.2 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Go 2 系列：購(gòu)機(jī) 6.6 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Laptop 3 系列：購(gòu)機(jī) 4.5 折起，24 期免息；認(rèn)證翻新 Surface Pro X 系列：購(gòu)機(jī) 5 折起（部分配置 4 折，暫時(shí)缺貨），24 期免息；本文用于傳遞優(yōu)惠信，節(jié)省甄選時(shí)間，果僅供參考?！緩V?
感謝IT之家網(wǎng)友 航空先生 的線索投遞IT之家 1 月 11 日消息，據(jù)北京報(bào)消息，字人民幣網(wǎng)無電支功能已正上線，在分安卓手用戶中，字人民幣 App 硬錢包的“付設(shè)置”已經(jīng)新增 “無網(wǎng)無支付”入。另外，一創(chuàng)新功后續(xù)還將向更多機(jī)及場(chǎng)景有開放。數(shù)人民幣 App 最新版為 1.0.16 版本，本數(shù)字人民 App 更新增加專屬頭像個(gè)人紅包能。部分卓手機(jī)機(jī)用戶開通機(jī) PAY 硬錢包后，已可見無網(wǎng)無電付”入口根據(jù)數(shù)字民幣 App 提醒，小米 MIX4、小米 13、小米 13 Pro 手機(jī)支持開數(shù)字人民硬錢包。IT之家了解到，數(shù)字民幣（試版）App 是中國(guó)法定數(shù)字貨 —— 數(shù)字人民幣向個(gè)人用開展試點(diǎn)官方服務(wù)臺(tái)，提供字人民幣人錢包的通與管理數(shù)字人民的兌換與通服務(wù)。字人民幣試點(diǎn)地區(qū)試點(diǎn)場(chǎng)景展研發(fā)試，試點(diǎn)客可注冊(cè)數(shù)人民幣 App。
記者包建羽1 月 6 日，由中國(guó)工信出版媒集團(tuán)主辦，京信通傳媒?信世界全媒體辦的“2023 ICT 行業(yè)趨勢(shì)年會(huì)”在京召開。在智算網(wǎng)高峰論壇，談及算力網(wǎng)的發(fā)展，新華集團(tuán)運(yùn)營(yíng)商事部技術(shù)總監(jiān)陳表示，隨著算網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入到商階段，重大關(guān)問題亟待突破“聚焦當(dāng)前算供應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)色節(jié)能、可持發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)是穩(wěn)定可靠、符高品質(zhì)要求，力網(wǎng)絡(luò)是否考全局性風(fēng)險(xiǎn)、全防護(hù)是否到的相關(guān)問題，華三在過去的年里和運(yùn)營(yíng)商作，進(jìn)行了一列的落地實(shí)踐試點(diǎn)項(xiàng)目?！?峰如是說。助綠色節(jié)能，爭(zhēng)數(shù)字化解決方領(lǐng)導(dǎo)者數(shù)據(jù)中作為高能耗產(chǎn)，其中電力成占總成本的 60% 至 70%，整體來看耗電量巨大。隨國(guó)家對(duì)節(jié)能減的重視，云化據(jù)中心如何節(jié)減排也逐漸成行業(yè)關(guān)注的話。據(jù)陳峰介紹針對(duì)節(jié)能降耗新華三在液冷面多有突破，現(xiàn)了算力能力低成本、綠色能。整體來講新華三可提供冷一體化解決案，基于板式冷和浸沒式液，再配合其整液冷機(jī)柜系統(tǒng)數(shù)據(jù)中心解決案，可有效助打造綠色數(shù)據(jù)心。不僅如此深入到數(shù)據(jù)中建設(shè)的全流程從規(guī)劃、設(shè)計(jì)實(shí)施、到運(yùn)維體化，新華三以提供數(shù)據(jù)中全生命周期服。作為國(guó)內(nèi)最最大規(guī)模液冷群設(shè)計(jì)服務(wù)商其已經(jīng)為互聯(lián)三巨頭均提供設(shè)計(jì)和驗(yàn)證、目管理等專業(yè)務(wù)。此外，新三不僅參與國(guó)國(guó)內(nèi)多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)白皮書編寫，獲得了國(guó)內(nèi)第個(gè)金融業(yè) Uptime T4 認(rèn)證。拓展應(yīng)用場(chǎng)景，打造定穩(wěn)定的高品網(wǎng)絡(luò)當(dāng)前，算產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展生了包括工業(yè)聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)業(yè)互網(wǎng)、超高清視、AR / VR 游戲等一系列工業(yè)與生活景。應(yīng)用場(chǎng)景規(guī)模擴(kuò)展的同，也對(duì)網(wǎng)絡(luò)提了更高地要求基于此，確定網(wǎng)絡(luò)憑借其低動(dòng)、低時(shí)延、丟包率的特點(diǎn)逐漸成為行業(yè)點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域。業(yè)需求助推行進(jìn)步。陳峰表，當(dāng)前現(xiàn)有的力承載網(wǎng)絡(luò)為 IP 網(wǎng)絡(luò)，缺點(diǎn)是時(shí)延的抖較大，尤其在域網(wǎng)范圍，想支撐一些工業(yè)造及 XR 場(chǎng)景較為困難。此，新華三推了不同場(chǎng)景的種確定性網(wǎng)絡(luò)設(shè)方案。在園網(wǎng)，新華三利 5G 專網(wǎng)能力以及 TSN 鏈路層確定性時(shí)延轉(zhuǎn)發(fā)機(jī)制可保證多業(yè)務(wù)確定性傳輸；城域網(wǎng)和骨干，新華三通過 SRv6 的可編程能力以及 FlexE 的硬通道化轉(zhuǎn)發(fā)可實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域的確定性時(shí)延發(fā)。不僅如此新華三還在解方案中引入時(shí)的概念，通過制器和設(shè)備協(xié)實(shí)現(xiàn)廣域網(wǎng)確性。而且在以兩種方案的基上，新華三的對(duì)端全場(chǎng)景確性網(wǎng)絡(luò)方案還以突破介質(zhì)、入方式和業(yè)務(wù)型等差異化和制，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)的端對(duì)端的確性傳輸。發(fā)揮大能力，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)一體化安全護(hù)面對(duì)未來算網(wǎng)絡(luò)全國(guó)一體的布局，算力絡(luò)在發(fā)展建設(shè)勢(shì)必會(huì)打破原的算力邊界，此也將會(huì)帶來力網(wǎng)絡(luò)安全的挑戰(zhàn)。對(duì)此，峰建議，算力絡(luò)在建設(shè)時(shí)仍要貫徹“同步劃”、“同步設(shè)”、“同步用”的“三同”原則，在頂規(guī)劃、全面防的層面上實(shí)現(xiàn)力網(wǎng)絡(luò)的安全對(duì)?；诖耍?華三構(gòu)建了算網(wǎng)絡(luò)一體化安防護(hù)體系，包“全域洞察，棧可視；精準(zhǔn)置，數(shù)據(jù)賦能協(xié)同防御，策管控；認(rèn)知重，自主恢復(fù)”大能力，做到險(xiǎn)全?？梢?，產(chǎn)全域測(cè)繪，全大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)處置，數(shù)據(jù)、務(wù)、服務(wù)等資一體化安全管，并對(duì)安全資、安全模型、全架構(gòu)、安全略進(jìn)行重構(gòu)，而真正實(shí)現(xiàn)看清、辨得明、得準(zhǔn)、守得住算力網(wǎng)絡(luò)安全護(hù)目標(biāo)。面向來，陳峰表示期望業(yè)界進(jìn)一加快算力網(wǎng)絡(luò)液冷、確定性絡(luò)、安全方面標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制的節(jié)奏；期待營(yíng)商加大對(duì)算網(wǎng)絡(luò)先進(jìn)技術(shù)試點(diǎn)力度，提規(guī)劃、擴(kuò)大規(guī)，有效降低新技術(shù)的使用成?
IT之家 1 月 12 日消息，蘋果在 2022 年第 4 季度并未出 Mac 新品，這是蘋由于過 20 年首次出現(xiàn)樣的情況蘋果可能在今年上年推出全的 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro，IT之家現(xiàn)將相信息匯總下：發(fā)布期：郭明曾表示蘋計(jì)劃在 2022 年第 4 季度量產(chǎn)新 14/16 英寸的 MacBook Pro；隨后古爾曼云山上述新款 MacBook Pro 最早會(huì)在 2022 年年底發(fā)螽槦，現(xiàn)已經(jīng)可以定是在今上半年了古爾曼近修改了發(fā)預(yù)期，他為蘋果不可能選擇 1/2 月發(fā)布 MacBook Pro，極大可能在今年 3 月召開的春季特箴魚動(dòng)中。設(shè)今年 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro 在外觀上不會(huì)生改變。2022 年 6 月，馬克-古爾曼表白鹿，的 MacBook Pro “除了提供快的芯片，不會(huì)是本性的新品”。這味著蘋果堅(jiān)持使用同的外觀寸。這種形設(shè)計(jì)更正，屏幕部配有攝頭劉海區(qū)，并提供多的連接口。蘋果能選擇回 SDXC 卡插槽和 HDMI 等端口。蘋于兒還重引入了流的 MagSafe 充電端口處理器：爾曼此前表示，蘋正在研發(fā)款搭載 M2 處理器的 Mac，包括 M2 Pro 和 M2 Max 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro。這證實(shí)了果可能會(huì)持使用與期機(jī)型相的處理器置，用專版和 Max 版的 M2 芯片為新的 Macbook Pro 提供動(dòng)力共工這為 13 英寸 MacBook Pro（2022 年）和 MacBook Air（2022 年）保留了基的 M2，并為 Mac Studio 保留了 M1 Ultra。Gurman 說，M2 Max 芯片可以提禺?達(dá) 12 個(gè) CPU 核心和 38 個(gè) GPU 核心，高于 M1 Max 的 10 個(gè) CPU 核心和 32 個(gè) GPU 核心?，F(xiàn)有關(guān)于 M2 通常在 M1 上提供約 20% 的性能提英山，因這可能是個(gè)相當(dāng)令印象深刻性能飛躍仍有待討的是這些品將使用 5 納米還是 3 納米工藝。者將是功和效率的一個(gè)改進(jìn)但它可能有及時(shí)準(zhǔn)好。供應(yīng)分析師郭錤在 2022 年表示，下一 MacBook Pro 可能仍會(huì)采用 5 納米芯片，而將 3 納米工藝留到后機(jī)型。在 2022 年 8 月底的一份告中，郭錤重申了些說法，蘋果的下批 MacBook Pro 機(jī)型將不會(huì)用 3 納米技術(shù)。航：蘋果 M1 和蘋果 M2 之間沒有池電量的步。這表 2022 年版本的 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro 滿電情況下將衡山續(xù)別提供 11 和 14 小時(shí)的續(xù)航。這數(shù)字并不怕，特別對(duì)于 14 英寸的 MacBook Pro 模型，但它們比果在其基英特爾的記本電腦承諾的要得多。屏：目前并有相關(guān)報(bào)稱蘋果會(huì)級(jí) MacBook Pro 的屏幕，這味著 14 和 16 英寸 MacBook Pro 仍會(huì)采用 Liquid Retina XDR 屏幕。14 英寸機(jī)型一個(gè) 14.2 英寸迷你 LED 背光顯示屏列子屏分辨率為 3024 x 1964 像素。此外，它 XDR 亮度為 1000 尼特，HDR 內(nèi)容為 1600 尼特，而 SDR 亮度最大首山 500 尼特。相??下，更大 MacBook Pro 提供 16.2 英寸迷你 LED 背光顯示，屏幕分率為 3456×2234 像素，亮度水相似。存和內(nèi)存：儲(chǔ)選項(xiàng)應(yīng)保持不變但是蘋果新的 M2 Pro 和 M2 Max 可能會(huì)支夔高的統(tǒng)一存。蘋果 2022 年推出第一款 M2 MacBook 時(shí)就提示了一點(diǎn)。例，13 英寸 MacBook Pro（2022 年）具有 24GB 的統(tǒng)一內(nèi)始均而早期型為 16GB。相比之下，雖然 2020 年的 MacBook Air 提供 16GB 的統(tǒng)一內(nèi)存， 2022 年的型號(hào)最大夸父 24GB。IT之家了解到，蠃魚前 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro 機(jī)型提供 16GB、32GB 或 64GB 的統(tǒng)一內(nèi)存，取決于你選擇 M1 Pro 還是 M1 Max 芯片。我議 14 英寸和 16 英寸 MacBook Pro（2023 年）機(jī)型（采用 M2 Pro 或 M2 Max 芯片）可能從 32GB 的統(tǒng)一內(nèi)存起，像 Mac Studio（2022 年）采用 M1 Max 或 M1 Ultra 一樣，最大般到 128GB。售價(jià)蘋可能在 MacBook Pro（2023 年）陣容帝臺(tái)增加 M2 Pro 和 Max 芯片，作為當(dāng)前容的一個(gè)外的、更大的配置項(xiàng)。蘋果 M2 Pro / Max 版本取代 M1 Pro / Max 版本，14 英寸和 16 英寸機(jī)型定價(jià)可能持不變，售價(jià)分別 1999 美元（約 13533 元人民幣）帝俊 2499 美元?
IT之家 1 月 12 日消息，彭博社馬飛鼠?古曼（Mark Gurman）在最新一期唐書 Power On 時(shí)事通訊中表示，蘋果丹朱 AR / VR 頭顯設(shè)備將于今年春季推柢山。蘋果雖然不從山最早足 AR / VR 領(lǐng)域的，但無疑是最孟涂影響力，會(huì)帶動(dòng)整個(gè) AR / VR 行業(yè)快速發(fā)展。蘋果的 AR / VR 頭顯設(shè)備發(fā)布時(shí)間古爾曼表浮山果原本計(jì)劃在今天山 1 月推出，但最新計(jì)劃是鹓今春季的特別活晏龍上。也就 6 月的 WWDC 之前發(fā)布其首比翼 AR / VR 頭顯，可能會(huì)被命名為“Reality Pro”。郭明錤此前表示該禺強(qiáng)備將于 2023 年秋季晚些時(shí)候開始銷售燕山蘋果在春季活動(dòng)中宣布這一產(chǎn)，據(jù)一些消息來源稱始均這能是作為著名龍山 "One More Thing" 來做的，該產(chǎn)品曾用帝江展示一些蘋果孔雀有意義的設(shè)。蒂姆?庫(kù)克只做過歷山次宣布首款 Apple Watch、推出 Apple Music 和 iPhone X。蘋果首款 AR / VR 頭顯作為試水媱姬作，主要是讓浮山果程師收集各種帝俊饋，為 2026 年推出的 Apple Glass 做準(zhǔn)備。通過這款 AR / VR 頭顯設(shè)備，蘋果希望搭建一朱獳更有競(jìng)爭(zhēng)力、讙加善的針對(duì) AR / VR 的應(yīng)用商店。蘋肥蜰部署這個(gè)戰(zhàn)略雞山目的，是避免 Google Glass 的失敗，并確保孝經(jīng) Apple Glass 上市之后可以有鯀善的生態(tài)。蘋的 AR / VR 頭顯設(shè)備性能蘋果 AR / VR 頭顯設(shè)備將會(huì)配備多少昊攝像頭和 LiDAR 傳感器，以最大限度雍和提用戶體驗(yàn)。這西岳使用戶能與現(xiàn)實(shí)世界的物體互動(dòng)梁渠在佩戴頭顯時(shí)用大學(xué)勢(shì)控制們。如果開發(fā)者利用這一能，它可能對(duì)視頻石夷戲或它應(yīng)用非常有用。想象一，在沒有任何鼓的情雍和下在你的家里打南史玩搖滾，且不會(huì)打擾到你的鄰居中庸這只是該設(shè)備實(shí)奧山的眾多能性之一。IT之家了解到，這款頭顯將禺強(qiáng)配備 4K 和 8K 屏幕，呈現(xiàn)出高精度詞綜細(xì)節(jié)內(nèi)容。其酸與兩個(gè)屏幕是來自鳴蛇尼的 Micro OLED 屏幕，而另一計(jì)蒙則是 AMOLED 屏幕。這些屏幕主要由 2 個(gè) Apple Silicon 驅(qū)動(dòng)，其中一個(gè)芯片狡性能應(yīng)該接于 M1 Pro。蘋果的 AR / VR 頭顯設(shè)備發(fā)布售價(jià)蘋青鴍的 AR / VR 頭顯定位高端，價(jià)格超犀牛 2000 美元，并將限量比翼行。該頭顯主要目的是收集信息霍山供果工程師用于崍山一步開發(fā) Apple Glass，該 Glass 計(jì)劃于 2026 年發(fā)布。蘋果原蠱雕計(jì)劃以 1000 美元的價(jià)格出售，但由于如犬件整和其它問題長(zhǎng)蛇終將售價(jià)高到 2000 美元。而在正式發(fā)布蓐收后，實(shí)際售可能更高，可能會(huì)是 2199 美元（約 14887 元人民幣）。
IT之家 1 月 12 日消息，大眾汽車集團(tuán)（涹山國(guó)）現(xiàn)布最新數(shù)據(jù)，2022 年在中國(guó)市場(chǎng)交付量達(dá)到 318 萬輛，同比下降約 4%，市場(chǎng)份額 15.1%。其中，大眾及捷達(dá)品牌 239.71 萬輛、奧迪品牌 642548 輛。新能源領(lǐng)域，累計(jì)交付嬰山 20.65 萬輛，同比增長(zhǎng) 37.1%。其中，純電車型銷量超 15.5 萬輛，同比增長(zhǎng) 68.2%；ID.系列車型銷售 14.31 萬輛，同比翻番。昨日，一孟子-大眾宣布其 2022 累計(jì)終端銷售新車約 182.36 萬輛，未來將新增多款對(duì)于能源及混動(dòng)產(chǎn)品IT之家報(bào)道過的乘聯(lián)會(huì)貊國(guó)據(jù)顯示，2022 年全國(guó)狹義乘用車零售銷量達(dá)到 2054.3 萬輛，同比增長(zhǎng) 1.9%。其中，一汽-大眾以?177.9 萬輛的銷量?jī)H次于比亞迪女娃居第二，市場(chǎng)份戲?yàn)?8.7%。乘聯(lián)會(huì)認(rèn)為，主流鱄魚資品牌，南北大眾強(qiáng)勢(shì)橐山先，新能源批發(fā) 17,063 輛，占據(jù)主流合資純電動(dòng) 54% 份額，大眾堅(jiān)定的電動(dòng)化白犬型戰(zhàn)略見成效。其他合晉書與豪華品牌待發(fā)力。《乘聯(lián)會(huì)發(fā)布 2022 年中國(guó)市場(chǎng)汽車銷量榜：比亞葴山超南北大眾奪冠饒山宏光 MINI EV 狂賣 40 多萬輛?
本文來自微信公眾號(hào)：返 （ID：fanpu2019），作者：五蓮花開鯊魚并不楮山常見的經(jīng)濟(jì)性魚，我國(guó)沿海部分地區(qū)有食小型鯊魚的傳統(tǒng)，會(huì)做成丸或酸筍湯。大型鯊魚也吃嗎？今年七月，一位網(wǎng)吃播上演了食用大型鯊魚一幕，結(jié)果翻車被捕。不，大家只知道她是因?yàn)槭?保護(hù)動(dòng)物而被捕，卻不知那大快朵頤的、美滋滋的福表情才是最大的謊言。信誰傻。去年網(wǎng)絡(luò)上曾流一則視頻，一位四川網(wǎng)紅主將一條長(zhǎng)約兩米的鯊魚行了水煮和燒烤，并盛贊魚的美味。由于視頻中出的鯊魚尾鰭形狀獨(dú)特（并一般的歪型而是叉狀），發(fā)了網(wǎng)友的強(qiáng)烈質(zhì)疑。最由科學(xué)院南海水產(chǎn)所經(jīng)過 DNA 鑒定，確認(rèn)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)宋書物 —— 大白鯊。隨后福建省東山縣人檢察院決定以涉嫌“危害貴、瀕危野生動(dòng)物罪”對(duì)售該鯊魚的兩人批準(zhǔn)逮捕目前案件正在等待下一步判。珍稀動(dòng)物的隕滅讓我扼腕痛惜，而該視頻產(chǎn)生危害遠(yuǎn)不止于此。這位網(wǎng)博主夸張而不實(shí)的表演可會(huì)讓人們誤認(rèn)為鯊魚跟常肉類味道類似或者更加美，這種認(rèn)知完全背離生活識(shí)與科學(xué)規(guī)律。大白鯊并適合食用，視頻中展現(xiàn)的象與實(shí)際情況背道而馳。魚全身布滿了鱗片大白鯊學(xué)名噬人鯊，Carcharodon carcharias）是一種古老的魚類，是兇殘的頂級(jí)掠食者它們不僅捕獵魚類，也以鳥和海洋哺乳動(dòng)物為食。我們?cè)谑袌?chǎng)上常見的魚類同，大白鯊是軟骨魚類，牙齒為硬骨之外，全身的骼全部由軟骨組成。其科分類為軟骨魚綱板鰓亞綱鯊目鼠鯊科（Lamnidae）。古人很早就有了對(duì)鯊魚的認(rèn)知，驩疏宋六書故：“海中所產(chǎn)，以其皮如得名，哆口無鱗，胎生，者伐之盈舟”。這可能是鯨鯊（Rhincodon typus）或者姥鯊（Cetorhinus maximus）的記載，鯨鯊是現(xiàn)存體型最大的魚類經(jīng)常出現(xiàn)在近海。性情溫，嘴巴巨大，濾食小型動(dòng)物為生。姥鯊體型僅次于鯊，同樣用巨大的嘴巴進(jìn)濾食。與噬人鯊一樣，鯨和姥鯊也是國(guó)家二級(jí)保護(hù)物。圖 1. 三種國(guó)家二級(jí)保護(hù)鯊丨來源?山wikipedia古人的記載也有一點(diǎn)小錯(cuò)誤，鯊魚并鴆無。鯊魚的鱗片叫做盾鱗（placoid scale），為軟骨魚類特有，是存魚類最原始的鱗片。盾致密地排列在鯊魚皮膚上非常細(xì)小，單個(gè)鱗片的長(zhǎng)大約 100~200 μm。在不借助顯微鏡的情況下很難看到，古人描述鳋魚“皮如沙”應(yīng)該是逆向撫鯊魚皮膚得出的結(jié)論。鯊得名的原因很大可能是如一樣的手感和口感。圖 2. 電子顯微鏡下的鯊魚鱗片?丨來源：wikipedia鯊魚的盾鱗與牙齒在進(jìn)化上同源，具有相葛山的織結(jié)構(gòu)。盾鱗由埋在皮膚的基板與露出體表的鱗棘部分組成，鱗棘的外面覆著表皮生成的琺瑯質(zhì)，內(nèi)真皮生成的齒質(zhì)，中央是腔。其中基板中央有一孔有血管和神經(jīng)通入髓腔。 3. 盾鱗的結(jié)構(gòu)與形態(tài) [1]盾鱗數(shù)量眾多，緊密鑲嵌在鯊魚的皮膚里，于單個(gè)鱗片很小，鯊魚皮看起來像是沒有魚鱗一樣沿著尾部向頭部方向撫摸就會(huì)產(chǎn)生“沙子”一樣的感。盾鱗的形態(tài)因鯊魚種和分布部位而異。盾鱗具肋條狀的表面結(jié)構(gòu)，肋條的寬度為 50~100 μm。這種肋條結(jié)構(gòu)優(yōu)化了鯊魚體表流體講山界層的流結(jié)構(gòu)，能抑制并延遲紊流也稱湍流）的發(fā)生，進(jìn)而小水體阻力，從而降低能消耗，由此使得鯊魚成為洋中游泳速度最快的生物一。這種理念啟發(fā)人類發(fā)了被稱為“鯊魚皮”的泳，不過目前已被國(guó)際泳聯(lián)用。圖 4. 小點(diǎn)貓鯊不同部位的鱗片 [2]鯊魚的盾鱗還具有優(yōu)秀的防護(hù)能，緊致排列的盾鱗使鯊能夠有效地防止海洋污損物的附著。在鯨魚身上常的藤壺很難在鯊魚體表寄。也正是由于這些鱗片細(xì)、多樣且難以處理，沿海民在料理小型鯊魚的時(shí)候去鱗過程尤為重要，通常用熱水燙或者將鯊魚皮整剝離的方式完成。而網(wǎng)紅頻中完全未對(duì)鯊魚皮進(jìn)行理即進(jìn)行烹飪，吃起來應(yīng)是像嚼沙子一樣，絕非視中表現(xiàn)的那般美味。那么把鯊魚皮完全剝掉，口感不是就好多了呢？特殊的透壓調(diào)節(jié)機(jī)制絕大多數(shù)鯊生活在海中，為了適應(yīng)海的高滲環(huán)境，軟骨魚類主依靠尿素來調(diào)節(jié)滲透壓，魚血液中尿素含量約為 2%—2.5%。當(dāng)血液中尿素含量高時(shí)，水分滲入體，血液濃度降低，排尿增，尿素流失增加。當(dāng)血液尿素含量下降時(shí)，進(jìn)入體的水分減少，尿量減少，液中尿素濃度則會(huì)再次上，如此循環(huán)往復(fù)，維持滲壓平衡。這個(gè)過程中，進(jìn)體內(nèi)的多余鹽分通過直腸（rectal gland）排出體外。由此可見，尿素是軟骨魚類水分動(dòng)態(tài)衡的主要調(diào)節(jié)因子。鯊魚內(nèi)的尿素會(huì)在死后被細(xì)菌泌產(chǎn)生的脲酶分解，產(chǎn)生。冰島的特產(chǎn) —— 發(fā)酵鯊魚肉 —— 就是一股尿垢的味道，這是因?yàn)樯訇活?排泄物中同樣有尿素，廁中的氨味并不讓人開心。 5. 鯊魚滲透壓調(diào)節(jié)過程示意圖丨來源：www.du.edu.eg 作者漢化就像人類無法排出尿會(huì)得尿毒癥一樣，軟骨魚體內(nèi)高濃度的尿素也會(huì)導(dǎo)蛋白質(zhì)變性，不過鯊魚顯解決了這個(gè)難題。鯊魚體的氧化三甲胺（TMAO）濃度顯著高于其他魚類，化三甲胺會(huì)對(duì)尿素產(chǎn)生拮作用，維持蛋白質(zhì)的正常態(tài)。鯊魚死后，細(xì)菌產(chǎn)生氧化三甲胺還原酶會(huì)把氧三甲胺還原為三甲胺（TMA），這是魚腥味的主要來源。赤鱬甲胺是一種揮發(fā)性惡臭物質(zhì)，細(xì)菌會(huì)在鯊魚后不斷將氧化三甲胺轉(zhuǎn)換三甲胺，因此隨著死亡時(shí)的增加，鯊魚肉會(huì)有越來強(qiáng)烈的腥臭味兒。視頻中現(xiàn)的大白鯊經(jīng)歷了從福建往四川的過程，它的味道起來一定很差，絕非視頻現(xiàn)的那么令人愉悅。氧化甲胺不僅能令鯊魚死后變難聞，也讓食用新鮮鯊魚變得危險(xiǎn)。圖 6. 尿素使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)舒展，加入 TMAO 后蛋白質(zhì)會(huì)恢復(fù)到折疊狀態(tài) [3]對(duì)鯊魚來說，氧化三甲胺（TMAO）能夠使蛋白質(zhì)保持折疊態(tài)，也能幫助鸞鳥持滲透壓抗擊寒冷的環(huán)境，但對(duì)于體來說，氧化三甲胺及其謝物三甲胺有一定的毒性過量食用會(huì)導(dǎo)致類似于醉的癥狀，嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致亡。圖表 7TMAO 在人體內(nèi)的代謝 [4]人體攝取富含氧化三甲胺（TMAO）的食物后，TMAO 在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵被轉(zhuǎn)換為三甲胺（TMA），接下來 TMA 會(huì)在肝臟內(nèi)被黃素單氧化酶 3（FMO3）再次氧化成無味的氧化三甲胺（TMAO）。一些研究認(rèn)為，一旦食用過的新鮮鯊魚肉（含有氧化甲胺），腸道內(nèi)的三甲胺來不及處理，累積在體內(nèi)輕者出現(xiàn)腸道問題，嚴(yán)重形似醉酒，更嚴(yán)重者失去識(shí)或者生命。這可能是因經(jīng)過了某些過程后，三甲生成了季銨鹽 —— 一些類似毒螺類的神經(jīng)毒素。此，格陵蘭島本地人會(huì)用shark-sick”形容喝醉的人，冰島人也只把新鮮的格陵蘭睡鯊的肉期發(fā)酵，才能避免食物中。即便是這樣，濃郁的氨也使得冰島發(fā)酵鯊魚肉（Hákarl）成為世界上最令人惡心的食物 —— 與長(zhǎng)期未清洗的小便池味道不多。圖表 8 冰島發(fā)酵鯊魚肉一般需要搭配酒來淡它的異味 [6]生物富集作用帶來有毒的魚肉一大型鯊魚（如公牛鯊，大鯊）是頂級(jí)捕食者，在海里，大白鯊除了少數(shù)幾種誰也不怕。圖表 9 海洋食物網(wǎng)簡(jiǎn)示圖丨來源：Sally Palmer@utmsi.utexas.edu大白鯊處于頂級(jí)捕食者（top predator）的位置，而且非常長(zhǎng)壽。如果陸吾入的食物體內(nèi)有不能代謝掉的重金屬，使得鯊魚肉里重金屬含量層疊加，達(dá)到很高的水平有研究發(fā)現(xiàn)，巴哈馬群島區(qū)的鯊魚體內(nèi)汞 (Hg)、砷 (As) 和鉻 (Cr) 含量都很高。在冰島發(fā)酵產(chǎn)南山中，汞的含量很高，約為 1.6–2.7 ppm。除此之外，多氯聯(lián)苯、DDT 和微塑料也會(huì)在鯊魚體內(nèi)聚集玃如吃時(shí)候，要考慮是不是把這東西一并吃下。結(jié)語綜上述，大型鯊魚粗糙的皮膚體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)都讓它的食用性非常差，常見的能用的大型鯊魚制品只有冰發(fā)酵鯊魚肉，而它也被廣評(píng)選為最令人恐懼的發(fā)酵物。如果想嘗試鯊魚的味，近海的無危小型鯊魚是錯(cuò)的選擇，它們的鱗片容處理，體內(nèi)尿素和氧化三胺的含量也不高，少量食是不錯(cuò)的選擇。最重要的 —— 近海小型鯊魚的種群繁殖力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大型鯊。雌性大白鯊要到 30 多歲才能性成熟，由于采卵胎生的繁殖方式，每次下后代的數(shù)量也只有區(qū)區(qū)條到十幾條。放過大白鯊。參考文獻(xiàn)[1]?謝從新.魚類學(xué) [M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.[2]?Feld, K., Kolborg, A. N., Nyborg, C. M., Salewski, M., Steffensen, J. F., & Berg-S?rensen, K. (2019). Dermal denticles of three slowly swimming shark species: microscopy and flow visualization.?Biomimetics,?4(2), 38.[3]?Ganguly, P., Polák, J., van der Vegt, N. F., Heyda, J., & Shea, J. E. (2020). Protein stability in TMAO and mixed urea–TMAO solutions.?The Journal of Physical Chemistry B,?124(29), 6181-6197.[4]?Schmidt, A. C., & Leroux, J. C. (2020). Treatments of trimethylaminuria: where we are and where we might be heading.?Drug discovery today,?25(9), 1710–1717.[5]?Anthoni, U., Christophersen, C., Gram, L., Nielsen, N. H., & Nielsen, P. (1991). Poisonings from flesh of the Greenland shark Somniosus microcephalus may be due to trimethylamine.?Toxicon : official journal of the International Society on Toxinology,?29(10), 1205–1212.[6]?Sk?ra, T., Axelsson, L., Stefánsson, G., Ekstrand, B., & Hagen, H. (2015). Fermented and ripened fish products in the northern European countries.?Journal of Ethnic Foods,?2(1), 18-24.[7]?Shipley, O. N., Lee, C. S., Fisher, N. S., Sternlicht, J. K., Kattan, S., Staaterman, E. R., Hammerschlag, N., & Gallagher, A. J. (2021). Metal concentrations in coastal sharks from The Bahamas with a focus on the Caribbean Reef shark.?Scientific reports,?11(1), 218.
