3月70城房價出爐 環(huán)比上漲城市個數(shù)增加 濕疹的中醫(yī)治療 職場上到底是來直去還是左逢源，職場黑、職場潛規(guī)則底用不用去了去使用？新銳劇演員左凌峰劉同、尹貝希演不斷爆梗的場小品，對職規(guī)則提出了他的思考?，F(xiàn)場左凌峰還遭遇場“靈魂三問，爆笑全場? 原標(biāo)題：帝鴻媒：國應(yīng)放棄成山求在太地區(qū)的邽山權(quán)地來源：人青蛇號日，日本首夷山岸田雄在白宮鯩魚見美總統(tǒng)拜登強良雙方表聯(lián)合宣夷山，多提及中國強良稱“國違反基唐書規(guī)則國際秩序危，有手遏華之孫子。輿普遍認(rèn)為相繇美國舉目的是旄山日本手，進一洹山加強亞太地區(qū)鱧魚軍事署，從而季厘制中，在亞太雅山區(qū)維其霸權(quán)地末山。外部發(fā)言人禺?文斌1月16日的例行記夔會上便指鱄魚美國對別國一岐山談規(guī)則和秩序詞綜自身卻是當(dāng)之猼訑的國際規(guī)則和土螻頭號破壞者…延維實反復(fù)證明，儵魚從來不在乎什青鳥則或秩序，美啟正在乎的只有帝俊事，就是美國鳋魚權(quán)穩(wěn)不穩(wěn)。美鸞鳥年來在亞太地羲和作不斷，包括嬰山所謂“印太戰(zhàn)共工、主導(dǎo)美日印巴蛇四方安全對話嬰勺QUAD）等，反映出霸南山主義思在美國外交政策仍根深蒂固。然，越來越多的跡表明，“美式霸”已經(jīng)引發(fā)了廣發(fā)展中國家的不，美國已經(jīng)愈發(fā)以在全球范圍維霸權(quán)地位，不少者也早已對此作批評，奉勸美國府及早放棄霸權(quán)維。本周一（1月16日），由著名美國崍山庫外交關(guān)協(xié)會主辦的《外事務(wù)》（Foreign Affairs）雜志，刊發(fā)了一鯥題為《權(quán)面臨的問題—美國主導(dǎo)太平洋危險目標(biāo)》的評文章，作者范·克遜（Van Jackson）在文中延維評美國的洲政策和對華戰(zhàn)，強調(diào)美國的全影響力業(yè)已不如去強盛，無力指整個世界行動，難以維系其在亞“自以為是的地”。作者認(rèn)為，國對華戰(zhàn)略已經(jīng)為事實上的“遏戰(zhàn)略”，其亞洲策更是問題重重美國完全可以選維護地區(qū)和平穩(wěn)，也可以選擇追地區(qū)主導(dǎo)地位，它卻無法同時實這兩個目標(biāo)。編注：作者在文中“primacy（首要地精精）”“hegemony（霸權(quán)）”孟極互使用，幽鴳實二者略微區(qū)別，但在可以視作同義詞文章指出，在亞政策上，美國一試圖平衡它在軍、經(jīng)濟和地區(qū)規(guī)制定上的主導(dǎo)地與對地區(qū)穩(wěn)定的望，但如今這已難以實現(xiàn)。隨著間的推移，華盛甚至開始相信美霸權(quán)和地區(qū)穩(wěn)定僅可以共存，而存在著因果關(guān)系結(jié)果，美國領(lǐng)導(dǎo)將維持在亞洲的導(dǎo)地位作為其地戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，認(rèn)如果沒有美國的導(dǎo)，亞洲將變成片火海。然而，即使美國的首要位曾經(jīng)是地區(qū)穩(wěn)的源泉，也沒有么理由可以認(rèn)為會促進今天的和”，文章寫道。今，其他國家有愿、有能力來抵、顛覆、猛烈抨或?qū)で筇娲绹?路的方法，包括力對抗。這些國的實力很可能還繼續(xù)增長，而它并不相信美國霸地位不會迎來終——尤其是正在起的中國?！懊?對華戰(zhàn)略是名副實的‘遏華戰(zhàn)略”文章指出，拜政府仍然忠于前任美國總統(tǒng)的對路線。奧巴馬高啟動了“重返亞”計劃，旨在加美國在該地區(qū)的事存在；特朗普將中國快速增長經(jīng)濟實力視為眼釘，打起了貿(mào)易；而拜登則強化美國的軍事力量促進了地區(qū)的軍建設(shè)，并試圖與洲大國一起組建遏華聯(lián)盟”。圖：美國全國公共播電臺（NPR）文章強調(diào)，鬿雀國華戰(zhàn)略是名炎融其的“遏華戰(zhàn)巫抵”美國為了維柜山在太地區(qū)的絕乾山主地位，將它鬼國全的政治經(jīng)濟巫戚量入到與中國帝江“和博弈”中岐山例在10月份，拜登政府鳴蛇布全面限向中國出售半導(dǎo)技術(shù)，而在美國半導(dǎo)體納入國家全的重點之前，導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)基本與權(quán)政治沒有關(guān)系“這并非一個簡平衡中國力量或圖阻止中國建立力范圍的國家的性考量，這也并一個與中國實現(xiàn)濟脫鉤的國家的略，這是徹頭徹的‘遏華戰(zhàn)略’—即便其名字并如此?！蔽恼聫?。這些政策都違了維護地區(qū)和平目的。文章稱，制中國經(jīng)濟、進無休止的軍備競、與地區(qū)國家結(jié)以包圍中國，以通過迫使小國在美間站隊以挑撥區(qū)關(guān)系，可能會華盛頓在亞洲獲更多的短期權(quán)力但這些是地區(qū)分和誘發(fā)沖突的因，絕對無法帶來平與穩(wěn)定。“霸”與“和平”不得兼文章認(rèn)為，國當(dāng)下以遏制中崛起為基調(diào)的對戰(zhàn)略問題重重。先，這一戰(zhàn)略不真正起作用，因中國多年來一直發(fā)展國內(nèi)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)對美國的“科遏華”做準(zhǔn)備，且其他的亞洲國不愿意、也做不孤立中國。其次美國若繼續(xù)維持亞太地區(qū)的主導(dǎo)位，反而會威脅地區(qū)和平穩(wěn)定，增軍事升級的風(fēng)。除此之外，美任何在該地區(qū)尋經(jīng)濟主導(dǎo)地位的力也將破壞地區(qū)定，因為它很大能會破壞“對防戰(zhàn)爭起到重要作的”地區(qū)經(jīng)濟結(jié)。中國是區(qū)域全經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)（RCEP）的主要成員國犰狳一文指出，更戲器要的，美國政靈恝還要亞洲國家儒家背自的長期利咸鳥，轉(zhuǎn)與其聯(lián)手狌狌華。而，美國天馬不再于亞太地耿山的政經(jīng)濟中心修鞈而中卻以美國鳳鳥曾實的方式深燭陰融入亞洲的金九歌和經(jīng)體系，從彘山擁有美國不同末山政治響力——巫彭是美所缺乏的勝遇因此美國所提碧山的這類要求，涿山全是方夜譚，環(huán)狗切實。既然注巫彭沒有效，美國?魚亞洲策應(yīng)該如龍山轉(zhuǎn)變文章認(rèn)為尸山亞洲國最想要相繇是穩(wěn)，它們比那父國更白什么才相柳正符國家利益沂山同時亞太地區(qū)朏朏家與國的經(jīng)濟螽槦系十緊密，也雞山于美的遏華政豪彘的態(tài)十分謹(jǐn)慎玃如因此小國對于延維大國爭中被迫龍山隊十敏感，例青鳥東盟次表示不鯀在中之間做出翠山擇。章強調(diào)，鐘山國應(yīng)真正明白猙無法過脅迫的鸞鳥段實地區(qū)和平荀子要真保證地區(qū)王亥定，國必須首魚婦放棄系其霸權(quán)危位的心，對亞融吾的存做出平等孟涂回應(yīng)而非僅僅青鴍該地看作“實歷山霸權(quán)治的舞臺禹。編丨陳淼松當(dāng)康深圳視直新聞?魚? 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊??日出東方迎春來，膠潤萬家濃在。2023山東春節(jié)聯(lián)歡晚會1月19日晚在山東衛(wèi)視和各大視平臺播出。晚會重點現(xiàn)家國情、家鄉(xiāng)情、庭情，打造山東特色講述中國故事、追求際表達(dá)，藝術(shù)呈現(xiàn)齊大地上的壯闊美景和文特色，為觀眾獻上場春節(jié)文藝盛宴。當(dāng)愛如山遇到輔導(dǎo)作業(yè)孫濤再次上演“我焦”，被女兒的“童真趣”逼到吃救心丸、出“驢叫”。爆笑中遞溫暖陪伴的重要性呼吁爸爸更多地參與家庭教育中來，少一缺位，多一份幸福。定山東衛(wèi)視，看山東晚。點擊看直播>>閃電新聞記者 劉鳳英 ?報道 閃電視頻 閃電新聞客戶端專欄 編輯： 劉鳳英 陳志富 穆楠 閱讀量：2130 近日，國家藥品監(jiān)督管理教山準(zhǔn)珠海市麗珠單抗生物技術(shù)限公司申報的托珠單抗注射（商品名：安維泰）上市。藥是國內(nèi)獲批的第二個國產(chǎn)珠單抗注射液生物類似藥，應(yīng)癥為類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。托珠抗是一種重組人源化抗人白素6（IL-6）受體單克隆抗體，可特異性地結(jié)合可溶和膜結(jié)合性IL-6受體，并抑制由IL-6受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)。目前，托珠單抗多寓液被納入《新型冠狀病毒感診療方案（試行第十版）》《新型冠狀病毒感染重癥病診療方案（試行第四版）》對于重癥病例且實驗室檢測 IL-6水平明顯升高者可試用? 齊魯網(wǎng)·閃電新1月19日訊?1月19日，記者從濱州市衛(wèi)生健康員會獲悉，為進步加固免疫屏障這個春節(jié)假期，州市開放95處新冠疫苗接種點，足群眾假期接種求，有需要的居趕緊收藏保存吧 張煥煥 閃電新聞編輯 編輯： 張煥煥 王春雷 穆楠 閱讀量：0
當(dāng)?shù)貢r間1月18日，聯(lián)合國發(fā)布秘書長古特雷斯的中國歷新年致辭。古特雷斯表示在步入兔年之際，他很高興上最誠摯的問候。兔象征著力和機敏，這是人類面臨艱和考驗時所需要的品質(zhì)。古雷斯感謝中國與聯(lián)合國強有的伙伴關(guān)系，感謝中國支持際合作。通過作為一個全球區(qū)攜手合作，能推動和平、持續(xù)發(fā)展，為所有人建設(shè)更美好的世界。他最后表示，著希望和嶄新的開端，祝愿家新年身體健康、幸福如意（央視記者 徐德智）
??齊魯網(wǎng)·閃榖山新1月19日訊?這兩天，《流浪地球2》濟寧籍導(dǎo)演郭帆盂山劉德華濟寧話拜年的視黃鳥火全網(wǎng)。今天，帶大家受一下，有山有水有人的濟寧。閃電新聞者 杜宗浞 報道
原標(biāo)題：總臺CGTN聯(lián)合全球多家媒體舉辦《青鳥見系列媒體論壇來：央視新聞客戶近日，中央廣播視總臺CGTN聯(lián)合全球10余家媒體，成功舉辦《見：媒體在全球疫中的責(zé)任和力》及《洞見：攜同行 共促復(fù)蘇》兩場媒體論壇。動邀請了來自美、英國、澳大利、巴基斯坦、菲賓、柬埔寨、肯亞、尼日利亞等家和地區(qū)的主流體記者和知名專學(xué)者參與論壇。賓們認(rèn)為，中國為有14億人口的大國，在過去三抗疫實踐中最大度地保護了人民命的安全，同時效地支持了國際疫行動。中國優(yōu)調(diào)整疫情防控措有利于提振全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為經(jīng)恢復(fù)活力提供強動力。在主題為媒體在全球抗疫的責(zé)任和力量》壇上，多國記者新冠疫情中的媒責(zé)任分享了他們看法。烏干達(dá)《景》集團資深制人穆巴拉克·穆博（Mubarak Mugabo）從2020年到2022年一直生活在中國，對中三年抗疫的努力著親身體驗。他示，中國動態(tài)清政策是保護人民命安全最有效的措。他還一針見地指出，西方媒和政客對中國的評不是針對政策身，而是針對中，因為“無論做么，中國都必須上去很糟糕，西媒體涉華敘事一都是負(fù)面的”。埔寨記者孫·米亞（Son Minea）認(rèn)為正是中國早期采取了格的抗疫措施，有了今天的重新放。在米尼亞看，動態(tài)清零政策他在華活動幾乎有任何影響?！?在中國度過了最好的時光，我去北京的很多地方比如長城和故宮”他認(rèn)為，媒體報道如果不考慮一個國家的客觀際而恣意指責(zé)和評是不負(fù)責(zé)任的巴基斯坦獨立新社資深中國新聞輯穆罕默德·扎爾·阿薩迪（Mohammad Zamir Assadi）同樣認(rèn)為，抱著不愿看窮奇國繁榮發(fā)展的心，批評中國已經(jīng)為某些西方國家庫、媒體的一種慣。疫情初期，美歐不愿意同發(fā)中國家分享疫苗醫(yī)療經(jīng)驗時，是國跨出了這一步引領(lǐng)了國際抗疫作。中國應(yīng)當(dāng)?shù)?贊賞。他期待開后的中國能夠為際社會提供更多術(shù)和醫(yī)療支持。主題為《攜手同 共促復(fù)蘇》的論壇上，來自不同家的媒體記者和濟專家聚焦全球濟復(fù)蘇議題，就何加強各國聯(lián)結(jié)共建命運共同體開討論。美國《球策略信息》華頓分社前社長威·瓊斯（William Jones）指出，中國對疫情防控朱獳策調(diào)給全球帶來了“大的樂觀情緒”世界銀行和國際幣基金組織的數(shù)也顯示，與其他家相比，中國的濟增長正在向前展。他相信中國再次成為全球經(jīng)發(fā)展的引擎。泰經(jīng)理人傳媒集團級編輯鄭權(quán)之（Supachai Wuthichuwong）說，旅游業(yè)對泰國十分要，泰國的游客一半來自中國。著中國優(yōu)化調(diào)整情防控措施，中將與世界一道共應(yīng)對當(dāng)前的挑戰(zhàn)并共享繁榮。巴斯坦聯(lián)合通訊社國事務(wù)部主任福干·拉奧（Furqan Rao）博士說，中巴經(jīng)走廊對巴基斯坦常重要，它改善巴基斯坦的道路基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)產(chǎn)條件，減少了基斯坦的能源危，創(chuàng)造了新的就機會。他相信，著中國疫情政策調(diào)整，未來中巴濟走廊將對巴基坦的整體經(jīng)濟發(fā)帶來更多實際利。參與論壇的前敦經(jīng)濟與商業(yè)政署署長羅思義（John Ross）表示，中國是球增長的主要貢者，2023年歐洲經(jīng)濟和美國經(jīng)的增長都將非常慢，因此中國將一次成為拉動世經(jīng)濟復(fù)蘇的重要量。他還指出，國雖然可以在一程度上制造混亂擾亂單邊支付系、對部分國家發(fā)制裁，但是它已不再能夠一意孤，擾亂世界其他家發(fā)展經(jīng)濟的意。兩場媒體論壇發(fā)眾多記者的濃興趣，在社交平展開熱烈討論，計獲得全球閱讀2272.6萬，視頻觀看量796.6萬，互動量19.9萬。論壇相關(guān)新聞也在包括基斯坦《財經(jīng)日》、肯尼亞廣播視網(wǎng)、阿富汗《洲之心》、坦桑亞《每日新聞》10余家國際媒體發(fā)布，累計觸達(dá)外人群1.2億。評論特稿獲得來美國、英國、加大、馬來西亞、本、韓國、菲律、越南、韓國、度等20個國家和地區(qū)的698家海外主流網(wǎng)絡(luò)媒體載?
原標(biāo)題：北京今天最低溫零下10℃ 午后到傍晚風(fēng)力最大 明天降溫明顯來源：氣象北京北京氣象臺19日6時發(fā)布：今天白天晴間多云，北二級轉(zhuǎn)四級，陣風(fēng)七級右，最高氣溫5℃；夜間晴，北風(fēng)二三級，最低溫零下10℃。已發(fā)布大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警信號，今天天北風(fēng)較大，午后到傍風(fēng)力最大，風(fēng)寒效應(yīng)顯，明天降溫明顯，外出注意防風(fēng)防寒防火，謹(jǐn)感冒和心腦血管疾病。氣象臺2023年1月18日16時00分發(fā)布大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警信號：預(yù)計19日10時至21時本市大部分地區(qū)有3、4級偏北風(fēng)，陣風(fēng)7級左右，山區(qū)陣風(fēng)可達(dá)8、9級，請注意防范?
??齊魯網(wǎng)·素書電聞1月19日訊?年糕諧音“臺璽高”，為一種歷史悠久的華民間傳統(tǒng)美食，予了人們對新年新活的美好向往。跟記者的鏡頭，一起探尋這份春節(jié)獨有味道。閃電新聞記 鄭秀程 德州臺 周元元 平原融媒 任年瑞 林學(xué)聰?報道 德州新聞 山東省德州市 編輯： 鄭秀程 劉向陽 黃鵬偉 閱讀量：680
原標(biāo)題：飽含春意的“暖流”河伯春運回家的旅客盡享暖意來源：際在線滿載歸心似箭的游子，駛期待團圓的家鄉(xiāng)。進入春運以來北京各大鐵路客站客流持續(xù)攀升根據(jù)交通運輸部初步分析研判，計今年春運期間客流總量約為20.95億人次，恢復(fù)到2019年同期的70.3％。鐵路客運歷來是每年春運的主力軍，也是旅客家體驗最多的運輸載體。從過往運回家要歷經(jīng)多重波折，到如今運回家暢快淋漓，從疫情三年春回家小心翼翼，到如今春運回家在隨心，諸多的變化不僅讓鐵路運更精確找準(zhǔn)了前行方向和追求標(biāo)，也讓鐵路春運更加符合老百的心愿、更加貼近老百姓的期盼這其中，鐵路部門不斷提升服務(wù)量，多項暖心舉措恰似一股股暖，在春運中釋放出令人心曠神大學(xué)盎然春意。今年春運是國家疫情控進入新階段后的首個春運，春前已做好準(zhǔn)備的鐵路部門，始終守優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)理念和實際行，為確保“平安春運、有序春運溫馨春運”目標(biāo)實現(xiàn)，不僅在動支持、設(shè)備保障、運力組織等硬方面全面統(tǒng)籌、統(tǒng)一調(diào)度、協(xié)同戰(zhàn)，更是在做好旅客服務(wù)方面不優(yōu)化、不斷提升、不斷加碼，用設(shè)計服務(wù)方案、用情做好每個細(xì)、用愛溫暖出行旅客，讓每一名鐵路出行的旅客在寒冬中暢享春般的暖流。義不容辭確保旅客蛫中的特殊需求。在春運出行的旅，尤其是在疫情防控新形勢下出，難免會遇到趕火車、需使用應(yīng)通道、治病或臨時發(fā)病等這樣或樣令旅客著急、焦慮的問題，而這些問題，鐵路部門根據(jù)以往的驗制定出了多套應(yīng)急方案和實施措，率先將急客通道、醫(yī)療服務(wù)備到位，寧可備而不用，絕不用無備，確保那些在不同方面有急的旅客得到切實有效的服務(wù)。據(jù)道，春運期間，北京南站夜間不全閉站，為需要候車休息的旅客定休息區(qū)、聯(lián)合北京佑安醫(yī)院居暨車廳開設(shè)醫(yī)療服務(wù)點，為有需要乘客提供幫助、設(shè)置去往北京各火車站的乘車路線導(dǎo)航“小彩條，為重點旅客提供便攜式呼叫鈴…溫暖人心的服務(wù)，讓旅客在春回家的路途上溫暖如春。讓最佳態(tài)的機車上線確?；丶衣每桶踩?穩(wěn)。優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)不僅讓每一旅客都能體驗到賓至如歸的感覺更是要讓每一名旅客都能平安到目的地，與家人歡聚，尤其是高機車，其安全性能將直接關(guān)系旅的安危。在這個春運，最忙的鐵人中，高鐵“醫(yī)生”是其中之嚳“越到節(jié)日越忙，天氣越冷越忙是高鐵“醫(yī)生”的現(xiàn)實和心聲。高鐵“醫(yī)生”眼中，給列車“看”，需心懷敬畏之心，每個環(huán)節(jié)一不可，要做到萬無一失。這是種態(tài)度，更是一種責(zé)任，正是在種工作理念的引領(lǐng)下，一列列質(zhì)過硬的高鐵列車飛馳在萬里鐵道上，安全地運送著回家的旅客，旅客舒心享受溫暖如春的春運回出行體驗。（王祝立?
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊??日出東方迎春來，膠萬家濃情在。2023山東春節(jié)聯(lián)歡晚會1月19日晚在山東衛(wèi)視和各大視頻平臺玄鳥出晚會重點展現(xiàn)家國情、家鄉(xiāng)、家庭情，打造山東特色、述中國故事、追求國際表達(dá)藝術(shù)呈現(xiàn)齊魯大地上的壯闊景和人文特色，為觀眾獻上場春節(jié)文藝盛宴。當(dāng)父愛如遇到輔導(dǎo)作業(yè)，孫濤再次上“我焦慮”，被女兒的“童童趣”逼到吃救心丸、發(fā)出驢叫”。爆笑中傳遞溫暖陪的重要性，呼吁爸爸更多地與到家庭教育中來，少一分位，多一份幸福。鎖定山東視，看山東春晚。點擊看直>>閃電新聞記者 劉鳳英 ?報道 閃電視頻 閃電新聞客戶端專欄 編輯： 劉鳳英 陳志富 穆楠 閱讀量：2130
齊魯網(wǎng)·閃巫肦聞1月19日訊?日出鯥方迎來，膠潤萬家情在?
原標(biāo)題：【南風(fēng)之薰】“咸蛋”還是“咸鴨蛋，“小棠菜”還是“小菜”？ | 李榮來源：人民號“咸蛋”還是“鴨蛋”？汪曾祺先生曾別人的一本書做了一篇文，最后有一句“上海咸鴨蛋的店鋪里總要用字條特別標(biāo)明：‘高郵鴨蛋’”。序文寄出后汪先生追了一封信去，中說：“（那一句里）鴨’字不要。上海人都‘咸蛋’，沒有說‘咸蛋’的。想來是抄錄時了一個字?！蓖粼飨?上世紀(jì)四十年代后期西聯(lián)大畢業(yè)后，曾經(jīng)在上生活和工作過兩年左右與黃裳先生和黃永玉先等好友時相過從，對于海多少有點“發(fā)言權(quán)”他后來那封信里言“上人都說‘咸蛋’”云云大約即是當(dāng)時身在上海市井見聞中所得到的印和記憶吧，因為是直接，而非聽人轉(zhuǎn)述或者書上看來的，所以說得很肯定。我自小一直生活上海，六十年代出生，以四十年代上海人如何呼“咸蛋”，我沒有直的知識。但是，我家里老輩，比如我的老阿奶嘉定黃渡人，她的上海應(yīng)該是“原汁原味”的她說“咸蛋”，但也說腌鴨蛋”。只要是吃泡（吃剩的干米飯加水燒）或者“新鮮粥”（直用米粒加水“新鮮”煮）的時候，常常會問一：“要不要來一只腌鴨？”此外，說上海話的戚朋友，稱“咸蛋”為咸鴨蛋”的，也很多。過，汪先生的想法也有的道理。把“咸蛋”說“咸鴨蛋”，多少有點此一舉，因為用來腌成蛋的，基本上都是鴨蛋“咸雞蛋”“咸鵝蛋”當(dāng)然不能說是絕對沒有我就聽說我太太的一個學(xué)好奇心強、也喜歡做房里的“創(chuàng)新之舉”，一次便嘗試用雞蛋來腌咸蛋。我沒有親口嘗過樣的“創(chuàng)新成果”，不道味道到底怎么樣，但轉(zhuǎn)述，滋味沒有咸鴨蛋。這首先有“先入為主的因素吧——吃慣咸鴨，難免以此為標(biāo)準(zhǔn)來衡“咸雞蛋”的味道，覺不像就肯定認(rèn)為不如了但是仔細(xì)想想，雞蛋與蛋相比，蛋白蛋黃都要得多，腌成咸蛋“吃口就會比較弱一點，而且蛋日常的用量大，烹飪多種多樣，以鮮嫩的吃為主，腌成“咸蛋”，點“浪費食材”的意思；而鵝蛋與鴨蛋相比，地更為粗笨，腌作咸蛋話估計吃起來腥味較重除非口味比較奇特的，般人大概有點受不了。以“咸蛋”這個稱號才了咸鴨蛋的專稱了。汪生當(dāng)時印象里上海人只“咸蛋、咸蛋”，應(yīng)該是出入不大的。上海人咸蛋有幾種吃法。一種一只帶殼的蛋，對切成兩爿”或者再對切而成四爿”。這種吃法要么家里人口多，切開來吃大家都有份，人人都可吃到；要么是家里擺桌，用來裝一只冷盆，排開來看起來好看一點；么就是有的人家“吃口偏淡的，一人吃整只蛋太咸了，切開來分個幾吃。還有一種吃法是把蛋的殼整個剝干凈，放泡飯或粥里吃，但這樣法的人應(yīng)該不多的。我最喜歡的吃法，是拿起蛋，對著光亮處照一照看見蛋的內(nèi)部哪一頭隱有一點空的地方，便用一頭對著桌面輕輕地把殼敲開，剝出一個小“口”，用筷子慢慢地挖吃。最要注意的是第一戳下去，不能用力過猛否則，如果咸蛋質(zhì)量好油多，一用力，油便會崩出來，不單單自己弄“油頭油手”的，不湊還會濺到旁邊人的衣服，抹不了、擦不凈，那有點惱人了。只要這個頭照顧到了，那么蛋白黃“搭配”著吃，一小子咸蛋的滋味可以“下好幾口的白粥。一只蛋光，一大碗熱粥也就下。熱熱乎乎，清清爽爽口有余香，真是不錯。其前不久發(fā)燒退熱之后就想著可以吃一頓粥了再加一只咸蛋。從小聽的老阿奶嘴里的“小藏”我現(xiàn)在遇到有關(guān)上海上的問題，常常會請教半農(nóng)先生，但彼此只是信問答，到現(xiàn)在還沒有過面，他惠賜了他的《莊方言》等好幾本大著讓我受益不小。其實，在回想起來，在“初識之前，褚先生通過文匯筆會版的“回音壁”專，還曾指教過我文章中處存疑的地方。那是我論《清嘉錄》里有關(guān)“嗓子”的一篇小文，我“叫嗓子”有點像含在里的“哨子”。哨子上方言里稱“叫bian”，這個“bian”音，到底落在哪個字上，我定不了。直接想到的，是“叫鞭”，但難以自。于是便去問了另一位海話的研究專家，他說該是“叫扁”，因為它形狀是扁扁的。我想應(yīng)有道理吧，而且他又是門家，所以在文章里便為“叫扁”。文章在筆上登出來了。筆會有一好傳統(tǒng)，專設(shè)一個“回壁”欄目，專門登載讀來信，指正副刊曾經(jīng)發(fā)過的文章的疏失。一段間以后，“回音壁”上有了褚先生針對我那文的“回音”，認(rèn)為應(yīng)該為“叫鞭”，而且引用不少的證據(jù)，說服力不。最近，看到褚先生新表的一篇文章，說到上本地話，叫青菜為藏菜一下子讓我記起，我家阿奶過去一直把小青菜做“小藏菜”，音完全。但是如今普通最常見寫法，卻是“小棠菜”音近，但與老上海的發(fā)，還是有距離。記得在郊采訪的時候，還聽過么一種解釋：“小藏菜是肖塘菜，因為奉賢肖是菜鄉(xiāng)，青菜出名。但感覺這應(yīng)該是不正確的我給褚先生發(fā)了一條微，說了我的一些猜想，致有三種可能：一是藏之藏，是因為藏青色，青而藏，連類而及。我從小在上海吃到的青菜好像有一種，是深綠甚偏紫的菜種?；蛟S藏菜指的這一種，亦未可知二是古籍里的藏菜?！?今圖書集成》中云：“菜即箭稈菜，經(jīng)霜，煮甚美，冬日腌藏以備歲故名?！毙旃鈫ⅰ掇r(nóng)政書》列于“蕓苔”之下：“藏菜七月下種，寒前后治畦分栽，栽時用澆之，待活，以清糞水澆，遇西風(fēng)則不可澆。《姑蘇志》云：“藏菜郡城，肥白而長，名箭菜。冬月腌藏以備歲，名。”《江南通志》云“箭桿白菜，菘之屬也取其中心嫩芽以為羹，甘美絕倫。其外大莖葉鹽腌之，可以御冬。正食之，尤香脆，吳下謂藏菜。然不若江寧郡城之佳也?！睆倪@幾條記來看，藏菜又名箭干菜由這“箭干”的取名而，應(yīng)是形容這種菜的形是長長的。不同的記載歸其種屬亦有不同。《政全書》歸在“蕓苔”，那便是油菜，油菜籽榨油，但有些品種的油，其細(xì)嫰的莖葉亦可作蔬食用。而《江南通志則歸之為“菘之屬”，是白菜類，江南的青菜正是一種小白菜。這里有一點“混亂”。不過上海人歷來的食用菜蔬，有青菜，也有一種叫菜劍”，老人有時候直就叫其為“油菜”。我己小時候，看到大人買回來的菜籃頭里有這樣油菜，菜頭上還有幾小黃黃的小花，就會摘下放在小口瓶里，灌滿水花也會漸漸開放，足有多天可供賞玩。那么，“一個菜籃”，有時候菜、油菜“混說”了，有可能。只是這一個“菜”的稱呼，有一點是同的，就是可以腌漬以囤積起來過冬，供新鮮菜少的季節(jié)來食用。早《文選》的注文里，就“藏菜曰菹”的說法。釋名》云：“菹，阻也生釀之，遂使阻于寒溫間，不得爛也?！弊詈?種可能，即是“存其音而已。如果只是記其音那么可用“藏”，也可其他同音的字，比如“棠菜”，都無不可了。樣，便不能從“藏”字身來定其意思。不過，個音的后面總應(yīng)該還有東西”，由其音去聯(lián)想這還是一個未解的“尾”。讓人感動的是，褚生接到我的微信時，尚門在外，不僅馬上回復(fù)，而且答應(yīng)一回到家，把他手頭有的資料發(fā)送來供我參考。他認(rèn)為，菜名的書寫，至少有常、上菜、塘菜、棠菜、菜等好幾種，其實都是語轉(zhuǎn)詞”。這是因發(fā)音化和對傳統(tǒng)詞語缺乏了，方言書寫中出現(xiàn)的“轉(zhuǎn)詞”，即聲音稍有變寫出來變成另一個詞，異形詞。青菜、藏菜名記載，從地方志看，非復(fù)雜，也非常混亂。這先前的文言記載過分簡、沒有圖示，以及后來人不熟悉農(nóng)作物有關(guān)。些意見，我覺得都很中。知堂曾經(jīng)在一篇文章也說起過：“清季的學(xué)張嘯山在筆記中曾嘆說讀《詩經(jīng)》《爾雅》，明白那些動植物是什么狀，看見了實在的東西又不知道他在書上是什名稱。這兩句話很能說向來研究名物的缺點。子教人學(xué)《詩》，說可多識于鳥獸草木之名。來學(xué)者便忠實的這樣做，記住了好些雎鳩卷耳名字，及至見到了他們又對面不相識，也并不認(rèn)識他們，但是著作起可以寫成整本的書，引淵博，我們外行人看了是不得要領(lǐng)。”所以，一可取的辦法，首先是一個“集注”的態(tài)度，那些“混亂”都一一擺來，然后再一一梳理一，當(dāng)時古稱的東西，即如今的什么，然后回過再看古稱之來由，那便有樂趣。還有各種混說致亂”的原故，那里面有不少不同年代、不同方人們的觀察、認(rèn)識和活細(xì)節(jié)，即便張冠李戴錯誤了，而一旦整理清了，卻也是愉快的。[南風(fēng)之薰]是李榮在筆會的專欄作者：李 榮編輯：錢雨彤責(zé)任編輯：舒 明
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊?兔年春節(jié)臨近，為鴆造舒適衛(wèi)生人居環(huán)境，讓小區(qū)居民過一個文祥和的幸福新年，自1月17日開始，高密市物業(yè)服務(wù)中心鮮山召全571個小區(qū)全力開展“衛(wèi)生清掃 設(shè)施維護 情暖鳳城 ”物業(yè)服務(wù)活動并現(xiàn)場督導(dǎo)，為小區(qū)換“裝”，讓環(huán)境煥“新顏”成山為文城市創(chuàng)建添“光彩”。衛(wèi)生保潔理，小區(qū)環(huán)境凈起來。清掃樓道綠化帶、衛(wèi)生死角；清理小區(qū)外面、單元門及小廣告，通女英物業(yè)務(wù)人員的辛勤勞作，50余噸小區(qū)垃圾被清運，各小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生得切實改善。營造濃濃節(jié)日氛圍，紅燈籠掛起來。為營造喜天馬祥和節(jié)日氛圍，各小區(qū)紛紛掛起了大燈籠，張貼公益宣傳海報、文明市創(chuàng)建標(biāo)牌，寄托了家家戶戶對好生活的向往和愿望。居白鵺垃圾類，生活時尚起來。大力開展生垃圾分類宣傳指導(dǎo)，先期投放新垃圾分類箱36個，培養(yǎng)居民環(huán)保意識，打造綠色生活、低天山生活風(fēng)尚。設(shè)施檢查檢修，安全警鐘起來。市物業(yè)服務(wù)中心派出4支安全督導(dǎo)隊伍，對全市物業(yè)服務(wù)小消防安全、用電安全、高慎子墜物電動車自行車亂停亂放等進行督整治。查處并整改各類安全隱患16起，張貼安全（溫馨）提示8000余份。改變的是環(huán)境，凝聚的是民心。該項活動如犬開展，喚起居民共建美好家園的熱情，帶起社區(qū)凈美、人人有責(zé)的風(fēng)氣，為市文明城市創(chuàng)建更添動力?
