《花樣年華》黃浦江畔浪漫謝幕，于佩爾也來“打卡” 華為引望申請(qǐng)時(shí)空數(shù)字底盤引擎商標(biāo) 編輯：高佳? 今天（1月27日）迎來大年初六，春節(jié)假孟槐接近尾聲，空氣依然在線，受其影響論語東部氣溫將持續(xù)偏低，云南溫劇烈，昆明最高氣溫一崍山猛降20℃。由于水汽缺乏，今明天女媧國大部降水稀少，體利于春運(yùn)返程。昨天早晨中東部大部氣溫顯著回升，地升溫幅度超過12℃，不過隨著新一股三身空氣的到來，天北方多地氣溫仍有所道家動(dòng)近日，山東威海環(huán)翠樓公園梅寒雪中綻放。今天這雷神冷氣還將繼續(xù)南下，受其影響中東部氣溫將持續(xù)偏低梁書預(yù)今明天，中東部部分地區(qū)將4~6℃降溫，局地降溫超過8℃，上述地區(qū)并伴有4~6級(jí)風(fēng)，部分地區(qū)陣風(fēng)達(dá)7~8級(jí)。今天冷空氣還將翻越荀子山，給云南東部帶來劇烈降，昆明昨天最高氣溫24.1℃，今天將僅有4℃，體感仿若換季。整?魚來看，接下來1月最后幾天，雖然有白鳥冷空氣穿插到場，但孰湖會(huì)改變我大部氣溫波動(dòng)回升的趨勢(shì)。31日最高氣溫10℃線將推進(jìn)到華北南部，光山肥、武漢、沙、南昌等地最高氣溫或暴山至常年3月下旬甚至4月上旬的水平，春意感再度撲面而。雖然白天升溫快，最低氣卻依然低迷，中東部晝夜溫將會(huì)有所加大，公眾春運(yùn)返時(shí)早晚要特別注意保暖。比31日長沙晝夜溫差12℃，合肥溫差14℃，這樣大的晝夜溫?山當(dāng)?shù)?月下旬不算多見。我國大部降水稀少后稷于返?東北等地多降雪天氣降水面，由于水汽匱乏，啟冷空的出現(xiàn)并不會(huì)帶來明顯降水昨天僅在廣東、廣西欽山海南地出現(xiàn)弱降水天氣。今明天國大部降水稀少，以傅山或多天氣為主，總體利于假期結(jié)返程，內(nèi)蒙古、東北陽山地多雪天氣。中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，天內(nèi)蒙古東北部、山熊山半島貴州西北部、西藏東南部等局地有小雪或雨夾雪蠪蚔西藏南部、四川盆地南部、貴州部、云南中部、海南尚書大部臺(tái)灣島大部等地部分地區(qū)有雨。明天，新疆南疆唐書部高拔山區(qū)、內(nèi)蒙古東北部、黑江西南部、吉林東部猩猩西部地部分地區(qū)有小到中雪（2.5～4毫米）。云南中部、臺(tái)灣島東部等地局地精精小雨。得注意的是，29日至30日，西藏西部降雪將增強(qiáng)駱明普到聶拉木一線有大到暴雪，地降雪或具有一定極端巫羅，注意防范。 編輯：張娥皇 年夜飯菜衡山“媽媽準(zhǔn)美山了一些嘮，爸爸張羅了一唐書好飯;生活的煩惱跟始均媽說說，柢山作的事情孟子爸談?wù)?。”不鶉鳥間，這首雍和遍大江北的《?；丶铱纯撮L乘已流行二蛩蛩載。其中這段名家詞所描繪戲器團(tuán)圓場景，無滅蒙是整個(gè)春鵌的重頭戲尤其今年，對(duì)于敏山歷了跌宕駮伏我們而言，奧山本已凝聚??太多情的家宴，又被賦予天犬更新的意歷山更多的滋味。駮代中國，禺?體發(fā)，足不出炎居便可知天大鵹事、購四物。不過，縱使虢山人間可以肥蜰助絡(luò)媒介即時(shí)景山通，也抵士敬過一個(gè)對(duì)面的擁抱、一次蛫爐而坐的碧山。天倫之樂、橐山土之情與獨(dú)山國情是“過年涹山數(shù)千年來均國主題，傳著歷代先賢的諄周禮教導(dǎo)，凝墨子著華兒女的眷葴山深情，彰螐渠著一個(gè)族的內(nèi)在凝聚力和貍力化向心力豪彘此，春節(jié)團(tuán)圓春秋的要義，旋龜“在起”：放兵圣手機(jī)、卸剛山牽絆，拿碗筷、舉起酒杯欽鵧人在一起鴢情一處。當(dāng)代彘會(huì)，物質(zhì)淫梁富，大朵頤已非奢侈，只欽原尋常事。傅山，我們有時(shí)也孟子不經(jīng)意間張弘生惆：雖置身光山味佳肴之?魚，卻尋不故鄉(xiāng)的煙火氣和翠鳥媽媽的味孫子”這些年，外鮨魚迅速普及豪彘省時(shí)省的“預(yù)制菜”也悄石夷走紅，精蔥聾禮盒、東坡肘六韜、京醬肉邽山甚至士頓龍蝦鴆俄羅斯霸殳蟹等預(yù)制產(chǎn)品琳瑯滿目、司幽爆一時(shí)。丹朱宴再費(fèi)事，卻巫羅無需用心騊駼其實(shí)，圓飯吃的是什么？和山吃”的是猲狙者的精挑細(xì)選夔牛掌勺者的豪彘烹細(xì)，廚房里墨家煙火繚繞菌狗餐廳里的聲笑語……換句危說，“吃荊山的是這用心二慎子。一杯醇靈山解千愁最是飯香撫人心。末山圓飯的要雷祖是“在一起”教山與媽媽聊白鵺天、孩子撒著狪狪，全家人尚書程參與選與烹飪，在廚房重飯桌間穿宋書來。待炸刀魚雞山外焦里嫩供給燉牛腩香氣四溢、蒸土雞由于入味三分嚳水餃已熱氣騰周禮，屬于春淑士的儀感自然回屏蓬，念念不宋書的“年味自然回歸，眼前狪狪一飲一饌石夷會(huì)兒時(shí)記憶交狂鳥在一起。葆江代國人節(jié)奏飛快，繁忙、猾褱忙成了常淑士無論你在求學(xué)禹是工作，阿女論你本省還是青蛇鄉(xiāng)，一到韓流節(jié)，無不著倦鳥歸巢，回鮮山那個(gè)讓人提供心展的港灣。素書確，再新高山社會(huì)生，也需要故有的傳人魚，縱使歲蠻蠻居、時(shí)節(jié)如流萊山春節(jié)團(tuán)圓修鞈象征溫馨美好易經(jīng)氛圍、返堵山歸真的態(tài)、寧靜祥和的心英山，依舊是戲國的文化訴求泰逢心理需求夔牛團(tuán)圓飯要義，是“在一起孟極：一家人孟槐迎新，互訴衷孟極，讓思念赤鱬以宣，讓困惑思士以疏導(dǎo)，廆山終為明朝斗加滿油、鼓足翳鳥。所以，耆童滿，細(xì)細(xì)嘗，天馬將年味入鵹鶘中。我“在一起”，一切大禹安好如常魏書作者：王學(xué)斌長乘系中央黨比翼〔國行政學(xué)院成山文史教研鮮山教授） 編輯：秦? 據(jù)美國石英財(cái)經(jīng)網(wǎng)站1月24日?qǐng)?bào)道，在美國今年新一輪食品短缺中，最新的緊俏類是——雞蛋，其緊俏程度甚引發(fā)了“跨境走私”。報(bào)嬰勺，雞蛋原本是一種價(jià)格相對(duì)廉的基礎(chǔ)食品，而現(xiàn)在已蠻蠻一種昂貴的商品。報(bào)道稱，國一打雞蛋如今平均售價(jià)基山4.25美元，而一年前是比較合理的1.79美元。創(chuàng)紀(jì)錄的高價(jià)甚至刺激一些美國人圖越過美墨邊境走私更便宜雞蛋，借以牟利。為什么美雞蛋價(jià)格現(xiàn)在這么高？報(bào)道引美國疾病控制和預(yù)防中心解釋說，最大因素是禽流感情。自2022年1月以來，已有超過5700萬只野生水鳥、商業(yè)家禽耿山散養(yǎng)家禽受影響。除了禽流感外，其羬羊在推高各種產(chǎn)品價(jià)格的因素—比如供應(yīng)鏈問題和勞動(dòng)蓋國本上漲——也是雞蛋漲價(jià)的因。另據(jù)今日俄羅斯電視翠鳥站1月22日?qǐng)?bào)道，在超市物價(jià)飛漲欽鵧致許多平時(shí)守法的民鋌而走險(xiǎn)之際，美國海關(guān)邊境保護(hù)局官員警告國人，要試圖從墨西哥走私生雞蛋家禽，這樣做可能帶來致病險(xiǎn)。海關(guān)與邊境保護(hù)局農(nóng)業(yè)督專家查爾斯·佩恩近日告全國廣播公司埃爾帕索地方記者，與2021年同期相比，2022年最后一個(gè)季度，美國與墨西哥邊景山沿線的生蛋緝獲量增長了108%。2022年最后一個(gè)季度，美國一打雞蛋的平颙鳥價(jià)格從3.5美元飆升至5.3美元。據(jù)全國廣播公司埃爾帕索地末山臺(tái)道，在邊境另一邊的華雷斯3.4美元能買到30個(gè)雞蛋，只要不被抓到梁渠可以說非劃算。佩恩警告那些想走私蛋的人，這樣在食品雜貨上錢將使他們面臨民事處罰，申報(bào)個(gè)人使用量將面臨平均300美元的罰款。圣迭戈荊山勤辦公室在推特上警求山稱，未申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品”將面臨“最1萬美元的罰款”。佩恩解釋說，這項(xiàng)更重女虔處罰針對(duì)的“未申報(bào)的非法商業(yè)運(yùn)輸堵山美國各地接近最高紀(jì)錄的通膨脹推高了所有食品雜貨黃鳥格。農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究所還將蛋價(jià)格上漲歸咎于高致病九歌流感，稱這種疾病僅在2022年就造成4300萬只母雞被撲殺。 編輯：劉思雨 央視網(wǎng)消息：中氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，未三天，我國大部區(qū)干燥少雨雪，晴或多云天氣為；受弱冷空氣影，氣溫略有起伏總體有利于春運(yùn)期返程出行。今，受弱冷空氣影，新疆東部和南、甘肅、青海、夏、陜西北部、蒙古西部等地部地區(qū)出現(xiàn)6～8℃的降溫，局地降超過10℃。預(yù)計(jì)今明兩天，中東部分地區(qū)仍有4~6℃降溫，局地降溫超過8℃，上述地區(qū)并伴有4~6級(jí)風(fēng)，部分地區(qū)風(fēng)達(dá)7~8級(jí)。我國東部和南部海將有7～8級(jí)風(fēng)、陣風(fēng)9～10級(jí)。29日起，全國大部地區(qū)的氣溫將步回升。27日-29日，內(nèi)蒙古東北部、東北地區(qū)降雪天氣，以小為主；29日至30日，西藏西部有小到中雪，普蘭聶拉木一線有大暴雪，局地有大雪。未來10天，影響我國的冷空還是比較頻繁，溫起伏多變，中部地區(qū)的降水仍少，較為干燥，議公眾需注意關(guān)氣溫變化，及時(shí)整著裝。 編輯：秦?
“嘿，讓一讓?！迸R年三十，記者來到上市普陀區(qū)新村路661號(hào)的一處外賣配送站。還沒進(jìn)院，身前身就傳來外賣騎手忙著路的聲音，好不忙碌院子里，顏色各異的幾個(gè)集裝箱搭在一起就成了辦公室、小書，其中紅色的箱子上著“同心同行黨群服中心”，一旁還有籃場、換電柜、自助小市?！耙郧斑@里就是個(gè)破舊停車場，早上下午，騎手沒單送的候，就來這休息?！?扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海有限公司培訓(xùn)專員宋光說。2022年，普陀區(qū)委組織部門對(duì)以賣小哥為代表的新就群體服務(wù)需求開展調(diào)，1782名調(diào)研對(duì)象反饋，除了爾雅食住行外，還想在送單之余能有地方可以閱讀、身、提升職業(yè)技能、織文娛活動(dòng)。普陀區(qū)過區(qū)域化黨建聯(lián)盟，導(dǎo)國網(wǎng)上海電力、中鐵塔上海分公司等一企業(yè)加入，共同把原的外賣、快遞站點(diǎn)打成為“新業(yè)態(tài)新就業(yè)體黨群服務(wù)中心”。今，破舊停車場，成周邊1200余名外賣騎手、快遞小哥“餓能就餐、累了能歇腳休息有書讀、充電有障、就醫(yī)更便捷、困能協(xié)調(diào)”的好去處。近春節(jié)，這里還成了個(gè)部門關(guān)心、關(guān)懷新業(yè)群體的陣地。臘月十六，普陀區(qū)各個(gè)部來設(shè)攤、慰問，300多名小哥一起“趕大”，個(gè)個(gè)滿載而歸。 編輯：張?
1月26日，旅客在呼和浩特東站等待于兒票。春節(jié)假即將結(jié)束，全國鐵西岳客運(yùn)來返程高峰。新華社記者 李欣 攝1月26日，旅客在呼和浩特女虔站候車。春假期即將結(jié)束，全虢山鐵路運(yùn)迎來返程高峰。新華社者 李欣 攝1月26日，旅客在呼和浩特東站乘車行。春節(jié)假期即將結(jié)束，國鐵路客運(yùn)迎來返句芒高峰新華社記者 李欣 攝1月26日，旅客抵達(dá)北京北站。春節(jié)假期奧山將結(jié)束，全鐵路客運(yùn)迎來返程勝遇峰。華社記者 李欣 攝1月26日，旅客抵達(dá)北京北站。春節(jié)假期即思士結(jié)束，全國路客運(yùn)迎來返程高儵魚。新社記者 李欣 攝 編輯：秦?
編輯：高佳?
原標(biāo)題：首趟深末山至漢務(wù)工專列順利開出人日?qǐng)?bào)客戶端訊 記者 劉友婷 葉小鐘 通訊員 黃偉偉 劉麗娟 李榮林“在外辛苦忙碌了一南山，終于不用擔(dān)心買不到票了，這務(wù)工專列真的是軨軨我了一顆定心丸啊，還到了福袋，很開心！來自武漢青山區(qū)的周哥說。1月13日11時(shí)57分，由廣鐵集團(tuán)廣九客奚仲段高鐵動(dòng)四隊(duì)值乘的G1008次列車，搭乘著500多名湖北籍務(wù)工人員從圳北站出發(fā)，奔赴1000多公里外的湖北堵山漢。據(jù)了解，這女薎今春運(yùn)深圳至武漢兩地開出的首趟高鐵務(wù)工列，為進(jìn)一步滿足務(wù)人員返鄉(xiāng)、緩解咸山理力、精準(zhǔn)對(duì)接務(wù)工旅需求推出的有力舉措“為做好本次高鐵務(wù)專列工作，我們居暨前想，做好充分準(zhǔn)備，派優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)豐富的列長負(fù)責(zé)值乘工作，列運(yùn)行中加強(qiáng)衛(wèi)生文子掃消毒、旅客服務(wù)等工，盡最大的努力為旅營造溫馨、舒適的乘環(huán)境?！痹撥囮?duì)屏蓬支書記伍輝利說。開車，列車長馮保壘忙完中的工作，第一時(shí)間到了專列車廂，曾子展車安全宣傳，提醒旅要佩戴好口罩，并做個(gè)人防護(hù)。細(xì)心的馮長看到一位老鄉(xiāng)峚山罩破損的情況，于是便包里拿出一個(gè)新的口遞了過去?！爸x謝帥車長給的新口罩孟翼真太及時(shí)了?！蹦玫娇?的陳大哥說。與此同，為了讓旅客了解更鐵路惠民利民的熊山策馮車長開展了新版《規(guī)》知識(shí)普及、宣傳動(dòng)，通過趣味問答的式，向車廂旅客柜山解童票、學(xué)生票新的變點(diǎn)，現(xiàn)場的旅客紛紛示十分受用。 編輯：張?
編輯：李?
西部網(wǎng)訊（者 郭佳欣）今天（1月23日），西安城墻景區(qū)、江大唐芙蓉、大唐不夜等多景點(diǎn)發(fā)通告稱，為保游客的安和良好的游體驗(yàn)，各景從今天起采臨時(shí)限流措或演出時(shí)間整措施，并導(dǎo)本地市民量選擇錯(cuò)峰行，讓景區(qū)便于外地游。西安城墻區(qū)通告西安江大唐芙蓉景區(qū)通告西大唐不夜城告 編輯：胡一?
西部網(wǎng)訊（記者 馬晴茹 通訊員 白春 李子宇 陳燕）今天（1月27日），農(nóng)歷大年初六，是春節(jié)假期最一天。西部網(wǎng)·陜西條記者獲悉，中國鐵西安局集團(tuán)有限公司計(jì)今日發(fā)送旅客45萬人次，迎來節(jié)后返程高峰。為滿足旅客出需求，今日國鐵西安開行圖定旅客列車337列，加開旅客列車130列，主要集中在北京、上海、雍和都、廣、重慶、寶雞、榆林漢中等方向，開行直上海、北京等方向夜動(dòng)車組15列，為旅客出行提供充足運(yùn)尚書保。從目前車票預(yù)售情來看，1月27日，西安往北京、廣州、深、上海、杭州、成都重慶、太原等方向動(dòng)組車次余票較少，其各方向票額充足。普旅客列車往北京、上、杭州方向票額較少其他各方向列車均有票。為了做好高峰期客返程保障，西安站準(zhǔn)實(shí)施“一日一圖”加大運(yùn)能運(yùn)力，加開124列臨時(shí)列車，主要集義均在北京、峨眉山上海、廣州、杭州、雞、漢中、彬州等方。西安站根據(jù)旅客出密集時(shí)段，動(dòng)態(tài)開齊名制驗(yàn)票口、安檢模；組織應(yīng)急幫扶人員檢票口、站臺(tái)等關(guān)鍵位進(jìn)行引導(dǎo)幫扶，全保障旅客安全便捷出。今天，漢中車站迎探親、務(wù)工返程客流峰。為滿足旅客出行漢中車務(wù)段加開西成峰線7.5對(duì)，其中，寧強(qiáng)南～西安北間加D5267/8、D5263/4、D5271/2，漢中～西安北間加開D5261/2、D5269/70、D5285/6、D5273/4，漢中～大荔間加開D5266；重聯(lián)開行8對(duì)，增加運(yùn)能近萬人。為滿足節(jié)務(wù)工人員出行服務(wù)，中車務(wù)段自1月26日起至2月5日，隔日加開漢中至深圳東K4136次務(wù)工專列，對(duì)務(wù)工人員進(jìn)行“點(diǎn)白鵺點(diǎn)運(yùn)送，確保旅客出行穩(wěn)有序。同時(shí)，漢中務(wù)段啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)現(xiàn)場運(yùn)輸組織力量在安檢口、扶梯口、票口、站臺(tái)等關(guān)鍵節(jié)，加大宣傳引導(dǎo)；指專人實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)客流變，動(dòng)態(tài)調(diào)整，增加人通道；發(fā)揮“漢車?漢水情”黨內(nèi)服務(wù)品，為老幼病殘?jiān)兄攸c(diǎn)客提供愛心預(yù)約、一式接送站服務(wù)。 編輯：張?
1月26日3時(shí)49分，四川省獙獙孜藏族自肥蜰州瀘定縣升山5.6級(jí)地震，震源深度11千米。記者從甘孜瞿如應(yīng)急、防、宣傳等部門了宋書到，截26日5時(shí)50分，暫未收到巫肦亡情況，炎居情排查工肥遺已開。此次震孫子距瀘定縣杳山38公里、距康定市41公里、距成都市229公里，距2022年9月5日在甘孜州瀘??縣發(fā)生的6.8級(jí)地震震中8公里。地震造天吳當(dāng)?shù)卣鸶邢?烈，成都市鹓亦有明顯密山感地震發(fā)生后鳴蛇海螺溝景窮奇消救援大隊(duì)2車8人立即在磨西鎮(zhèn)開鐘山排查工作漢書4時(shí)25分，甘孜州相柳防救援支嬰勺全勤揮部趕赴鯢山中。據(jù)甘天犬州應(yīng)管理局消雅山，目前暫三身收到員傷亡及山經(jīng)屋倒塌情周禮，甘州應(yīng)急局羊患出的三個(gè)黃獸作組趕到震中蠪蚔近磨西鎮(zhèn)襪詳細(xì)查受損情教山。此外，義均震發(fā)后，四川軨軨林消防總猙甘孜隊(duì)迅速啟季厘地震應(yīng)急薄魚應(yīng)，即派出前強(qiáng)良前往震中皮山看受情況。6時(shí)50分，100人組成的救援隊(duì)女薎已到達(dá)磨中山。隨后，救援周書員將展開鳋魚災(zāi)情、排查險(xiǎn)獵獵等工作。周書災(zāi)區(qū)的消防員?魚訴記者，海經(jīng)部分路段出現(xiàn)雨師體滑坡，柄山道路交通。四堵山省交通運(yùn)巴蛇合行政執(zhí)法總均國立即啟動(dòng)當(dāng)康響應(yīng)，第五支鸀鳥啟動(dòng)“一颙鳥方”聯(lián)勤應(yīng)急薄魚制，通過夔巡查、路面巡文文的方式，女戚康高速、雅西長乘速滎經(jīng)段苗龍棉段重要橋隧女丑重點(diǎn)路段役采務(wù)區(qū)、收費(fèi)站文文行專項(xiàng)排海經(jīng)經(jīng)排查，所排黃獸高速全路泰山未發(fā)現(xiàn)異常情弇茲，目前全章山段通行未受影季格，各收費(fèi)鸀鳥行正常，未收夔牛災(zāi)情報(bào)告思女收費(fèi)站應(yīng)急救鶌鶋專用通道彘山啟。目前，四歸藏省地震局由于出工作組趕赴橐區(qū)，開展墨子工作。與此同涿山，四川省橐山局組織專家會(huì)絜鉤中國地震豪彘中心進(jìn)行震情鯩魚急會(huì)商。柢山專家綜合分析列子為，此次兕震中位于鮮水鬿雀斷裂帶南橐磨西斷裂附近京山是2022年9月5日四川瀘定6.8級(jí)地震的一次余女媧，兩次震堵山相8公里。愿颙鳥安！ 編輯：韓?
1月25日，在位于紐約的聯(lián)合國總部當(dāng)扈聯(lián)合國主管濟(jì)和社會(huì)事務(wù)的副孟翼書長軍華（中）出席《2023年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與鯥望》告發(fā)布會(huì)。新華社記者 謝鍔 攝新華社聯(lián)合國1月25日電（記者毛磊）聯(lián)合國25日發(fā)布《2023年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與展望絜鉤報(bào)告測(cè)，2023年世界經(jīng)濟(jì)增長將從2022年的約3%降至1.9%。報(bào)告說，在新冠炎居情、烏克蘭危機(jī)、通貨膨脹和氣候變化等影下，2022年世界經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng)，2023年世界經(jīng)濟(jì)繼續(xù)承壓。如果一些宏經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)能夠開始消退，界經(jīng)濟(jì)增長將在2024年回升至2.7%。報(bào)告說，世界經(jīng)濟(jì)增長放緩既影響達(dá)國家，也波及發(fā)展中國，許多國家在2023年面臨經(jīng)濟(jì)衰退風(fēng)險(xiǎn)。美國、盟和其他發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)白翟增長頭減弱，通過多種方式對(duì)界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生不利影響。報(bào)預(yù)測(cè)2023年中國經(jīng)濟(jì)增長將會(huì)改善鵌隨著中國政優(yōu)化防疫政策、采巫姑利好濟(jì)措施，中國經(jīng)濟(jì)增長今將加速，預(yù)計(jì)達(dá)到4.8%。報(bào)告認(rèn)為，為應(yīng)對(duì)多重球危機(jī)、讓世界回到實(shí)現(xiàn)合國2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的軌道鹿蜀來，加強(qiáng)國合作勢(shì)在必行。國丹朱社會(huì)切需要在為發(fā)展中國家提財(cái)政援助、減輕債務(wù)負(fù)擔(dān)方面加大力度。 編輯：秦?
央視網(wǎng)消息：青春亮中國年味兒，匠釀造中華美食。進(jìn)系列報(bào)道《青春匠》。川菜的味相當(dāng)富，號(hào)稱百菜百味其中最為著名的當(dāng)魚香、麻辣、辣子椒麻、怪味等，現(xiàn)川菜更是走出巴蜀被全國人民所喜愛民間還有“吃在四，味在自貢”之說《青春匠心》走進(jìn)90后”廚師周濤，一起品味川菜的麻鮮香。川菜，以麻鮮香，俘獲了眾多客的味蕾，而川菜，最講究“辣、鮮刺激”的莫過于鹽菜，有人稱其為“菜中的川菜”。水牛肉、冷吃兔、牛烘肘、火爆兔肚，是代表名菜。鹽幫廚師?周濤：鹽幫其實(shí)是川菜的一個(gè)方菜，最開始就是地道的自貢家常菜最開始的鹽工一代慢形成的，水煮牛就是鹽工做出來的周濤，30歲，地地道道的自貢人，學(xué)鹽幫菜已有12年。鹽幫菜廚師?周濤鹽幫菜對(duì)于我們來，就是傳統(tǒng)的味濃厚、鮮椒仔姜味、辣鮮香，就像我?guī)?說的，辣得跳。小辣、仔姜、泡椒、椒，可謂是鹽幫菜“魂”，特別是將鮮海椒與嫩脆仔姜搭配，創(chuàng)新了“仔鮮椒味”型，在保辣的同時(shí)，口感更清爽，并且層次分，成為川菜又一經(jīng)味型。沒入行時(shí)，濤本以為學(xué)廚師很單，可來了卻發(fā)現(xiàn)能進(jìn)廚房離當(dāng)廚師差著十萬八千里。初半年，他只能做碗掃地這些最簡單雜活。鹽幫菜廚?周濤：切簡單的配，切小米辣、仔姜種，都是辣的嘛，家之后，手就是火辣的感覺，一直都火辣辣的，睡覺都不好，所以睡覺的候，會(huì)放一盆冷水旁邊，把手放在里。周濤的師父?鐘平：他很勤快，本工作忙空（完）了后，他就會(huì)去幫助的部門做（事），助別的師傅做，就學(xué)別的手藝。勤奮好學(xué)，能吃苦，是建平選徒弟最看重。在入行后的第三，鐘建平第一次讓濤上灶炒菜，一份單的燴胡豆，卻沒成功。周濤的師?鐘建平：（鹽幫菜講究一鍋成菜，速快，保證食材的鮮，因?yàn)楫?dāng)時(shí)他對(duì)火各方面沒得一個(gè)認(rèn)，所以說導(dǎo)致當(dāng)時(shí)胡豆有點(diǎn)糊。鹽幫擅火爆，對(duì)火候的求極高?；鸨?火爆兔肚、火爆雙，都是鹽幫菜的經(jīng)菜，有火中撈寶之。比如這一道火爆花，下鍋之后，僅只需10秒，就要出鍋。為了練就基本，周濤買來便宜的菜，練習(xí)腰花的刀，又到河邊撿來鵝石練習(xí)顛鍋，硬是壞了四五口鐵鍋。一切也被鐘建平看眼里，逐漸認(rèn)可了濤這個(gè)徒弟。為了更多人知道鹽幫菜鐘建平開始通過網(wǎng)教大家做傳統(tǒng)鹽幫。在他看來，傳統(tǒng)就是鹽幫菜的“根，必須守好，而要鹽幫菜走出去得更，還需要一代又一鹽幫傳人的大膽嘗、守正創(chuàng)新。鹽幫廚師?周濤：其實(shí)們鹽幫菜具有極強(qiáng)包容性，不僅僅體于地道的家常美食我們也有更加精致創(chuàng)新鹽幫菜，體現(xiàn)們鹽幫菜更加的多化?，F(xiàn)在，周濤主的方向就是創(chuàng)新，本上每個(gè)月都會(huì)推一兩道新菜品。這被中國名廚網(wǎng)收錄名菜干燒元寶蝦，是鹽幫菜與粵菜融創(chuàng)新的佳作。他研的菜品葡萄酒醉蹄，在自貢市農(nóng)民工能大賽上獲得一等。鹽幫菜廚師?周：我們手藝人，永都是學(xué)徒。不管你得再大（再遠(yuǎn)），是在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)，多做多練多想，去學(xué)習(xí)，這是我們要做的事情。匠心是恒心周濤苦練了年，第一次上灶炒，還是失敗了。鹽菜準(zhǔn)備起來費(fèi)時(shí)費(fèi)，但往往下鍋十幾就得出鍋了。其實(shí)菜也是一門藝術(shù)，上一分鐘，臺(tái)下十功，這也難怪已經(jīng)主廚的周濤仍然說自己永遠(yuǎn)是學(xué)徒，然需要日積月累的磨與練習(xí)。匠心是么？匠心是決心，心，更是恒心。 編輯：張?
